Pestovanie modrého struku, modrého struku, uhorkového kríka

Napriek exotickému pôvodu a vzhľadu kríka je pestovanie modrého struku prekvapivo jednoduché a vyžaduje len malú starostlivosť. Avšak mimoriadne obohacujúce. Od farby plodov a jemnej chuti až po pôsobivú veľkosť sperených listov je uhorkový ker viac než len pútač pozornosti. Okrem toho sa dá pestovať vonku rovnako dobre ako v zimnej záhrade alebo obývačke a kradne parádu mnohým iným rastlinám.

Poloha

Modrý struk pochádza zo zalesnených oblastí západnej Číny a pôvodne sa používa na chránené miesta. V tejto krajine potrebuje aj slnko až polotieň a ochranu pred vetrom. Optimálne umiestnenie je preto chránené miesto, napríklad teplý kútik pri dome. Nemalo by ho zasiahnuť ani pražiace poludňajšie slnko, ani chlad či silný vietor. Táto ochrana je obzvlášť dôležitá v zime. Každý, kto sa rozhodne sadiť priamo do exteriéru, musí počítať aj s potrebným priestorom. Bez orezania môže uhorkový ker dosiahnuť výšku až päť metrov a šírku štyri metre. Vďaka tomu modrý struk s ľahkosťou zatieni ostatné rastliny. Pri približne štvrť metre za rok to však chvíľu trvá. Napriek tomu treba naplánovať dostatočnú vzdialenosť od domu a stien, prípadne modrý struk najskôr vypestovať vo vedre.

substrát

Čerstvé až vlhké, bohaté na živiny alebo chudé, zásadité až kyslé: substrát pre modrú papriku a jej pestovanie je bezproblémový. Optimálna je hlboká záhradná pôda, ktorá je dobre odvodnená. Substrát by však nemal mať tendenciu sa zhutňovať a skúsenosti ukazujú, že pre modrý struk je lepšou voľbou chudobná pôda. Záhradná pôda by sa preto mala, ak je to možné, prekypriť pieskom alebo štrkom. Treba sa vyhnúť veľkým dávkam hnojív akéhokoľvek druhu. Ak je pôda intenzívne využívaná, ako príprava sa môže zapracovať mulč alebo zhnitý kompost. Predpokladom potom je však rovnomerné rozloženie zásob živín aspoň na niekoľko týždňov môže distribuovať a usadiť v zemi pred výsadbou alebo siatím uhorkového kríka on nasleduje.

siatie a sadenie

Modrá paprika sa môže množiť semenom aj odrezkami. V súlade s tým je možné začať pestovať uhorkový ker rôznymi spôsobmi. Ak nechcete čakať príliš dlho na prvé plody, môžete použiť mladé rastliny, ktoré boli prenesené. Pri pestovaní zo semien je potrebné dodržať nasledujúci postup:

1. Semená modrého struku potrebujú na vyklíčenie chladné obdobie. Takzvaná stratifikácia sa dosiahne skladovaním osiva počas dvoch až troch mesiacov pri teplote okolo 5 °C. Napríklad v chladničke. Prípadne je možné semená zasadiť do pôdy a „vychladiť“ v nej.
2. Semená namočené vo vlažnej vode sa jeden deň pripravia na klíčenie. V kvetináči sa zľahka prikryjú zeminou. Substrát je navlhčený, ale nemal by byť premočený.
3. Pre rýchle a napriek tomu silné pučenie sa nádoba prenesie na svetlé a teplé miesto. Na začatie klíčenia je potrebných 20 až 25 °C.
4. Kryt na udržanie vlhkosti nie je potrebný. Pôdu v kvetináči však treba pravidelne zalievať, aby nedošlo k premokreniu.

Pri výseve modrej papriky sa ako pestovateľská zemina odporúča zmes komerčne dostupného pestovateľského substrátu s pieskom alebo perlitom. Na druhej strane pri rozmnožovaní odrezkami možno pôdu opísanú vyššie použiť priamo. Aj tu je potrebné poznamenať niekoľko bodov:

1. Ak sa pustíte do pestovania modrej papriky pomocou odrezkov, mali by ste si ich zaobstarať na jar alebo začiatkom leta a potom ich rýchlo zasadiť.
2. Odrezky, ktoré sú dlhé aspoň desať centimetrov, sa v mieste rezu poprášia pomocou zakoreňovacej pomôcky a potom sa umiestnia niekoľko centimetrov hlboko do zeme. Mali by prestať sami.
3. Substrát je dobre navlhčený a potom udržiavaný vlhký, ale nikdy by nemal byť mokrý.
4. Ako miesto na zakorenenie odrezkov a mladých rastlín treba zvoliť teplé a svetlé miesto chránené pred vetrom a neskorými mrazmi.

Zvyčajne trvá len niekoľko týždňov, kým sa odrezky zakorenia. Úspešné zakorenenie spoznáme podľa toho, že výhonky rastlín sa už nedajú vytiahnuť zo zeme alebo sa vytvoria nové listy.

Nalejte

Či už je zasadený voľne v záhrade alebo vo vedre, modrý strukový ker potrebuje primerane stálu úroveň vlhkosti. Nikdy sa však nesmie utopiť. Rastlina oveľa lepšie znáša sucho ako premokrenie. Môže preto z času na čas stáť aj suchšie, ale je lepšie nepoužívať kvetináč alebo tanierik vonku. Z tohto dôvodu má zmysel aj pri pestovaní v kadiach jej dopriať drenážnu vrstvu. Môže pozostávať z črepov alebo hrubého štrku a chráni korene pred hnilobou, ak je príliš veľa vody.

Hnojiť

Ako už bolo spomenuté, kríku modrice sa lepšie darí na chudobnej pôde. Samozrejme, nezaobíde sa úplne bez živín. Dlhodobé hnojivá na zeleninové rastliny by sa preto mali podávať v malých dávkach už od druhého roku. Potom sa prihnojí, keď už krík vykazuje prvé nové výhonky, teda koncom jari alebo začiatkom leta. Uprednostniť by sa mal prípravok na šesť mesiacov, pretože množstvo sa postupne znižuje a nie je potrebné prihnojovať.

zber

V lete sa z modrého struku vyvinú plody, ktorých šupky postupne modrajú. Tie nielen vzhľadom pripomínajú fazuľu, ale rovnakým spôsobom sa aj zbierajú a šúpu – dajú sa však jesť aj surové. Správny čas nastal, keď mušle sfarbili kobaltovo modrú farbu. Takže koncom leta.

zimovanie

Modrý struk znáša mráz, ale len do -10 °C. Najdôležitejšou ochranou v zime je stále správne umiestnenie. Studený vietor a žiariace zimné slnko by modré korenie podľa možnosti nemali zasiahnuť. Dodatočná izolácia je tiež užitočná. Keďže rastlina na jeseň aj tak zhodí listy, uhorkový ker môže byť úplne zabalený do záhradného rúna alebo prikrývok. Hromadenie slamy, kríkov alebo mulča chráni korene.

Ak sa modrý struk pestuje vo vedre alebo ak sú rastliny veľmi mladé, zimovanie vonku sa neodporúča. Potom je lepšie poskytnúť rastline bezmrazé zimovisko. Ideálne sú tu teploty od piatich do desiatich stupňov. Opatrnosť je mimochodom na jar stále potrebná. Uhorkový ker raší pomerne skoro, ale je veľmi citlivý na neskoré mrazy. V prípade náhleho poklesu teploty treba rastlinu opäť chrániť alebo preniesť do interiéru.

mrhať

Miešanie modrého struku nie je bezpodmienečne nutné, ale v prípade potreby sa dá urobiť. Ak je rastlina príliš veľká, odporúča sa opatrný rez a zmrznuté alebo inak poškodené výhonky môžu byť odrezané.
V ideálnom prípade by sa malo prerezávanie vykonať po poslednom mraze.

vaňová kultúra

Keďže modrý struk nie je obzvlášť mrazuvzdorný, aspoň počas prvých rokov sa odporúča pestovanie vo vedre. To značne uľahčuje hibernáciu. Okrem toho môže uhorkový ker pre svoj dekoratívny vzhľad slúžiť aj ako izbová rastlina. Ak sa stále snažíte o pestovanie modrého struku s vysokým výnosom, mali by ste rastlinu vyniesť von, keď kvitne v máji alebo júni. Hmyz sa tu stará o to, aby sa kvety oplodnili a aby sa z nich vyvinuli jemne sladké plody. Pri pestovaní v kadiach treba počítať s väčšou potrebou vody. Zároveň je tu väčšie riziko podmáčania, preto by v kvetináči či tanieriku nemala zostať žiadna voda.

Záver

Modrý struk je exotickým obohatením záhrady, balkóna či obývačky a jedálneho lístka. Na to nie je potrebná veľká starostlivosť, ale musia byť k dispozícii správne znalosti o kultúre a pestovaní kríka uhoriek.

Zistite viac o zelenine