Pôdne patogény a škodcovia sťažujú život rastlín. Vírusy, baktérie, spóry húb a škodcovia číhajú takmer neviditeľne v pôde alebo komposte ako masívna hrozba pre úspešné pestovanie. Aby výsev a pestovanie neboli odsúdené na neúspech, podrobia znalí domáci záhradkári substrát ekologickej dezinfekcii pôdy pomocou tepla a pary. Prečítajte si tu, prečo sa oplatí vynaložiť úsilie na to, aby pôda bola sterilná. Osvedčený návod vysvetľuje, ako správne kompostovať parou.
Prečo by mali domáci záhradkári sterilizovať pôdu?
Široké spektrum pôdnych a koreňových patogénov premieňa kompostovú pôdu na smrteľný zdroj infekcie. Mnohé vírusy využívajú nezhnité zvyšky rastlín na výbušnú reprodukciu. Niektoré obzvlášť odvážne baktérie dokážu prežiť dlhú dobu bez rastlinných zvyškov v pôde a číhajú na vhodné hostiteľské rastliny. V neposlednom rade spóry húb využívajú zvyšky rastlín v komposte ako východisko pre napadnutie použitých rastlín. Rovnakým smerom sú myriady semien burín alebo vajíčok škodcov, ktoré sa zakorenili v substráte.
Tí, ktorí ignorujú nebezpečenstvo kontaminovanej kompostovej pôdy, nechávajú svoje sadenice a rastliny bezbranné proti riziku infekcie chorobami alebo škodcami. Bez predchádzajúceho ošetrenia sa silné buriny ľahko zvládnu a v krátkom čase prerastú mladé rastliny. Domácou záhradkou na zemi
Okrasné a zeleninové rastliny sa môžu vyvíjať vitálne, zdravo a nerušene tým, že sa stanú bez choroboplodných zárodkov prírodnými prostriedkami.Vlhké teplo zabíja patogény
Domáci záhradkári, ktorí majú blízko k prírode, zakázali do záhrady chemické jedy a uprednostňujú ekologické spôsoby ochrany rastlín. Toto motto platí aj pre ničenie choroboplodných zárodkov a semien burín v pôde na siatie, podstielanie a sadenie do kvetináčov. Vírusy, baktérie, spóry húb a podobne nemajú čo brániť vlhkému teplu. Kde leží takzvaný bod tepelnej inaktivácie, sa zistilo výskumom výrazne tepelne odolných spór húb Fusarium oxysporum. Pôda infikovaná patogénmi bola po tepelnom spracovaní pri 80 stupňoch Celzia bez mikróbov. Odborníci z toho vyvodzujú záver, že väčšina škodlivých patogénov si pri tejto teplote natiahne ruky.
Samotná teplota 80 až 100 stupňov Celzia na komplexnú termickú dezinfekciu pôdy nestačí. Požadovaný zabíjací účinok sa dosiahne iba v kombinácii s vlhkosťou. V suchom stave znesú mikróby, s ktorými sa má bojovať, oveľa vyššie teploty bez poškodenia. Tretím faktorom je dostatočne dlhá doba pôsobenia okolo 30 minút. Po uplynutí tejto doby by tlmenie nemalo pokračovať, aby sa negatívne vedľajšie účinky znížili na minimum. Treba poznamenať, že užitočné mikroorganizmy môžu byť ovplyvnené aj vlhkým ohrevom.
Zemný tlmič veľkosti fúrik
Aby záhradkári mohli vyrobiť domáci kompost a zakúpenú pôdu sterilnou, zemný naparovač je dostupný vo formáte fúrik. Prístroj je prispôsobený potrebám domácej záhrady s cieľom dezinfikovať až 70 litrov substrátu od choroboplodných zárodkov všetkého druhu. Kompletná sada sa skladá z fúrik s parným generátorom, skúšobného teplomeru, roštu, jutového filtra a veka. Dosiahnuteľná teplota pary je 80 stupňov Celzia, a preto vyžaduje minimálnu požiadavku na zneškodnenie patogénov, škodcov a semien burín.
Ak je nákupná cena 729 eur za naparovací fúrik BEGA príliš vysoká, môžete použiť naparovací hrniec BEGA. Môžete s ním sterilizovať až 25 litrov kompostu pri 80 stupňoch Celzia za predpokladu, že máte k dispozícii zdroj tepla, ako je krb, plynový alebo elektrický ohrievač. Za 159 eur dostanete hliníkový hrniec s pokrievkou a perforovaným plechom z nehrdzavejúcej ocele. Aby ste mohli dekontaminovať až 150 litrov zeminy alebo kompostu bez mikróbov, musíte načrieť hlboko do vrecka. Parný fúrik primeranej veľkosti stojí nehoráznych 1 600 eur.
Poznámka: Tepelné kompostéry nie sú vhodné na dekontamináciu pôdy pomocou pary. Hoci vo vnútri môžu vzniknúť vysoké teploty, početné vetracie otvory zabraňujú vytváraniu potrebnej pary. Kyslík je životne dôležitý pre mikroorganizmy a mikroorganizmy, ktoré sa starajú o rozklad organického materiálu.
Návod na naparovanie
Ak je zemný naparovač pripravený, môžete pôdu a kompost sterilizovať v priebehu niekoľkých minút. Na správne fungovanie zariadenia použite nasledujúce kroky:
- Naplňte vodou, ktorá zodpovedá veľkosti fúrik alebo hrnca
- Umiestnite jutový filter na integrovanú mriežku
- Uvoľnite pôdu alebo kompost a naplňte
- Nasaďte kryt
- Zapnite prístroj alebo položte hrniec na zdroj tepla
- Varte v pare 30 minút a sledujte teplotu
Po polhodine vlhkého tepla pri 80 stupňoch Celzia pôsobili na substrát nielen všetci
ničí patogény. Zem je navyše otvorená ako po mesiacoch obrábania rušnými pôdnymi organizmami. Parenie sprístupňuje rastlinám živiny a stopové prvky včas, z čoho majú sadenice a mladé rastlinky okamžitý úžitok.Tip: Keď sa kompost naparuje, rýchlo sa tvoria účinné zlúčeniny živín. Pri pestovaní mladých rastlín tento koncentrovaný náboj rastlinnej energie nie je vždy žiaduci. Sterilizovanú pôdu obohaťte pieskom alebo kokosovým vláknom aspoň do tretiny, aby bola vychudnutá.
Kompost sparíme v rúre
Balkókovým záhradkárom sa investícia do parného hrnca nie vždy oplatí. Aby pôda alebo kompost boli bez choroboplodných zárodkov, rúra sa rýchlo premení na zemný parník. V týchto krokoch môžete úspešne dezinfikovať substrát v kuchyni:
- Ohňovzdornú misu alebo hlboký pekáč vysoký 10 cm naplňte zeminou alebo kompostom
- Upozornenie: Pôdu z orchideí nesterilizujte v rúre, pretože hrozí nebezpečenstvo požiaru
- Nastriekajte jemnou sprchovou hlavicou
- Navrch voľne položte hliníkovú fóliu alebo veko
- Rúru predhrejeme na 80 až 100 stupňov Celzia
Nádobu alebo plech na pečenie zasuňte do strednej koľajničky rúry. Zamknite dvierka, pretože prívod kyslíka zvonku zabraňuje tvorbe pary. Po 30 minútach rúru vypneme, otvoríme dvierka a sterilizovanú zeminu necháme vychladnúť. Trápi vás nepríjemný zápach, ktorý vzniká kompostom pri parení v kuchyni? Potom pôdu vložte do rúry na pečenie, ktorú pevne zatvorte na plech.
Malé množstvá sterilizujte v mikrovlnnej rúre
Netrpezliví domáci záhradkári používajú mikrovlnku na sterilizáciu malého množstva substrátu v priebehu niekoľkých minút. Za týmto účelom vložte kompost do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Substrát vopred postriekajte vodou a voľne prikryte. Pri 600 wattoch je proces dokončený do 10 minút. Otvorte mikrovlnnú rúru, aby nádoba a naparená zem vychladli.