Pór: ako správne pestovať rastliny

Podľa času výsadby a zberu sa rozlišuje letný pór, jesenný pór a zimný pór. Ale všetky odrody póru (Allium porrum) sú rastliny amaryllis, ktoré netvoria cibule. Aspoň nie v ich pestovanej podobe ako záhradný pór. Tento kultivar poľného cesnaku je bylinný, dvojročný a môže dorásť až do dĺžky 80 centimetrov. Už starí Egypťania vraj mali na jedálnom lístku zelený pór. Pred rozhodnutím o predĺžení nie je na škodu vedieť, koľko údržby je potrebné.

Výsev alebo mladé rastliny

To je otázka, ktorú si najskôr položí každý hobby záhradkár: Pestujem to Pór si vypestujte zo semienka sami alebo si kúpim predpestované mladé rastlinky, keď príde čas? Niet pochýb o tom, že začať s výsadbou mladých, tenkých rastlín póru v polovici marca vyžaduje menej úsilia.

siatie

Každý, kto sa rozhodol pre zložitejší variant sejby, stojí pred dvomi ďalšími rozhodnutiami:

• uprednostňujte semená alebo priamo zasiate
• Požadovaný čas zberu (letný pór sa prenáša od januára)

V každom prípade je vhodné dať prednosť póru. Predpestovaním v malých rašelinových kvetináčoch si ušetríte vypichovanie. Navyše, čisto z časových dôvodov, je nevyhnutné preniesť letný pór v januári alebo februári. Skoré rastliny sú v neskorších štádiách odolnejšie voči chorobám a škodcom.

Radšej

Na pestovanie sú ideálne malé osivové kvetináče alebo kvetináče na zemné lisy. Tie možno neskôr jednoducho vysadiť na záhon bez poškodenia jemných korienkov.

• Semená klíčia rýchlejšie, ak sa cez noc namočia do vývaru z valeriány
• pestovateľské kvetináče cca. päť palcov v priemere
• Črepníková zemina alebo zmes rašeliny a piesku
• Jedno alebo dve semená naraz zatlačte do pôdy asi centimeter hlboko
• naliať
• optimálna teplota aspoň 14°C a svetlo
• doba klíčenia cca. 14 dní
• sú sadenice cca. päť centimetrov vysoké, môžu ísť do postele

výsadba

Bez ohľadu na to, či ide o mladé rastlinky z týždenného trhu alebo o pór, ktorý ste si sami vypestovali, od polovice mája ich možno vysádzať vonku, či už do výsadbových jamiek alebo výsadbových priekop.

• Vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami 15 až 30 centimetrov
• Rozstup riadkov 40 až 60 centimetrov
• buď za cca. Vytvorte drážky hlboké 15 centimetrov
• alebo v jednotlivých výsadbových jamách
• do polovice hlboko do otvorov vložte drážky
• Rastliny musia byť úplne vertikálne
• dobre nalejte, zablatené, pre optimálnu stabilitu
• do pazúch listov nesmie padať žiadna zemina

Pre výsadbu do výsadbových otvorov by mala byť pôda v posteli dobre prekyprená. Otvory sa potom vtlačia do zeme pomocou hmoždinky. Predpestované rastliny je možné umiestniť do jamiek buď s rašelinovým kvetináčom alebo so všetkou zeminou z kvetináča. Na pestovanie póru v priekopách treba dobre prekyprieť aj pôdu na záhone. Výkop môže zostať medzi radmi rastlín. To uľahčuje neskoršie nahromadenie póru.

umiestnenie a pôda

Pór to má najradšej na slnečnom až polotienistom a stále vlhkom mieste. Pokiaľ ide o teploty, pór je dosť tvrdý. Ale čím viac je chránený pred vetrom a chladom, tým menej ochranných opatrení musíte urobiť neskôr so zimným pórom. Zakrytie rúnom alebo krovinatým drevom môže chrániť zimný pór pred skorými tuhými mrazmi.

Kým cibuľa patrí medzi stredne veľkých jedákov, pór býva ťažkých jedákov. Pór teda potrebuje štedré množstvo hnojiva. To znamená, že pôda by mala byť pred pestovaním vonku hlboko prekyprená a zmiešaná s organickým hnojivom alebo vyzretým kompostom. Ďalšou možnosťou je veľkoryso premiešať pôdu so žihľavovým hnojom alebo pokosenou trávou. Hrubé hrudky zeme by sa mali rozdrviť. V ideálnom prípade by sa táto príprava pôdy mala vykonať už v januári alebo februári.

Susedia

Ako stredná kultúra, pokiaľ pór ešte nenabral rýchlosť, šaláty sú ideálne. Dobrí susedia sú:

• zeler
• kaleráb
• Uhorka
• kapusta
• majoránka
• endivii
• kapusta
• mrkva

Francúzska fazuľa, fazuľa, červená repa a hrášok nebývajú dobrými susedmi póru. Ak k póru pridáte palinu, oregano, mrkvu či reďkovku, zaženiete aj molicu pórovú. Nechtík (nechtík) odpudzuje molice. Naopak, pór umiestnený medzi jahody môže zabrániť plesni na jahodách.

Starostlivosť

Okrem hnojenia a pravidelnej zálievky treba riadky z času na čas prehrabať, uvoľniť a odburiniť. Ku koncu sezóny môžete pôdu vytlačiť z brázd medzi riadkami na pór. Najlepšie je držať ich pod pazuchami listov, aby boli krúžky dosť čisté od zeme.

Hnojiť

Ako ťažké kŕmidlo môžete póru dať dobrý štart hneď od začiatku, ak pôdu predtým štedro premiešate s kompostom. Ak je zelené hnojenie vopred zasiate, môžete ho zložiť a ešte zapracovať kompost. Po mesiaci potom začnite s pravidelnou aplikáciou hnojív, každé dva týždne. Buď zalejete žihľavovým maštaľným hnojom, alebo pôdu rozsypete organickým hnojivom. Hnojivo môže byť zaťažené dusíkom.

Nalejte

V hlavnom období rastu potrebuje pór veľa vody, najmä v obdobiach suchého počasia sa musí zalievať denne. V opačnom prípade musíte nájsť správnu veľkosť. Pór nesmie nikdy úplne vyschnúť a treba sa vyhnúť trvalému premokreniu či dokonca podmáčaniu.

zber

Pór potrebuje pomerne dlhú dobu dozrievania, iba päť až šesť mesiacov po výsadbe. Tyčinky majú potom priemer asi tri centimetre. Letný a jesenný pór môžeme zbierať postupne, ale treba ho zbierať pred prvými mrazmi. Zimný pór je primerane odolný a dá sa zbierať počas celej zimy v dňoch bez mrazov. Časy zberu odrôd póru:

• Letný pór júl, august
• Jesenný pór september – december
• Zimný pór december – máj

Ak sa prúty jednoducho odrežú nad koreňom a okolité teploty sú stále dostatočne teplé, môžu sa opäť vytvoriť nové, o niečo tenšie prúty. V opačnom prípade, ak chcete zozbierať celé stonky, opatrne pomocou hrablí siahnite pod korene a trochu ich vypáčte zo zeme. Najlepší čas na to je skoro ráno. Potom by si mali prúty na chvíľu oddýchnuť, takže stratia trochu dusitanov. Poobede ich môžete úplne vytiahnuť zo zeme.

množiť

Ak chcete použiť vlastný pór ako základ pre obnovené pestovanie, máte dve možnosti. Dá sa počkať, kým niektoré stonky, ktoré neboli zozbierané, na jar rozkvitnú a potom sa vytvoria semená. Alebo odrežete kvetenstvo, potom sa vytvoria cibule. Ak ich vykopete, môžete ich jednotlivo použiť na nový pór.

Na rozmnožovanie si vyberiete niekoľko silných rastlín, ktoré necháte stáť. Budúce leto sa objavia krásne gule kvetov. Keď uschnú, môžu sa odrezať a semená vyklepať. Ak pór v zime vplyvom chladného podnetu začne strieľať, potom tieto kvety nie sú vhodné na výrobu semien.

zoraďuje

Nižšie sú uvedené niektoré energické a robustné odrody póru pre každý čas zberu.

letný pór

• „Albana“
• 'alma'
• 'Bavorsko'
• "tropia"

jesenný pór

• 'dukal'
• ,Slon'
• 'Gino'
• "Jesenní obri"
• "Jesenný obr Hannibal"
• 'Modro-zelená jeseň'
• 'Easton'
• "belton"

zimný pór

• „Modro-zelená zima“
• 'Nathan'
• 'genital'
• ,Fahrenheit'
• 'zmraziť'
• "D'hiver de Saint-Victor"
• "plus tón"
• "Siegfried"

choroby a škodcovia

Ak použijete primerane odolné semená a robustné odrody, nebudete mať veľa problémov s chorobami a škodcami. Nebezpečnými sa môžu stať molice pórové, baníky pórové, muchy cibuľové, háďatká a hrdza pórová. Na ochranu póru pred lietajúcimi škodcami sa cez riadky často naťahujú siete s jemnými okami.

Dobrou ochranou je však aj pestovanie zmiešanej kultúry. Ochrannými susedmi sú najmä mrkva, palina a tergetes. Príliš veľa vlhkosti a príliš veľa dusíkatých hnojív podporuje šírenie hubových chorôb, ako je hrdza pórová. Najmä pri sieťkach na ochranu zeleniny s úzkymi okami sa môže stať, že rastliny nebudú dostatočne vetrané.

Záver

Celkovo sa pestovanie póru zdá celkom uskutočniteľné, napriek niektorým špeciálnym vlastnostiam. V podstate je pohodlnejšie a jednoduchšie začať s mladými rastlinami. Riziko výskytu škodcov a chorôb možno minimalizovať s niekoľkými vhodnými partnermi po boku. Ak plánujete väčšie množstvá, mali by ste myslieť aj na skladovanie. Napríklad zimný pór môže zostať v zemi až do budúceho roka. Letné a jesenné odrody by sa mali zbierať pred prvým mrazom. Pór sa však dá veľmi dobre aj zmraziť, ak ho krátko blanšírujeme.

Zistite viac o druhoch zeleniny