Vypichovanie zeleniny: Informácie pre zeleninové rastliny, ako je špenát, kukurica a spol

Semená zeleniny sa spravidla vysievajú do kvetináča a klíčia na teplom mieste. V závislosti od druhu rastliny trvá niekoľko dní až niekoľko týždňov, kým semená vyklíčia a objavia sa prvé listy, nazývané kotyledóny. Odteraz je pre mladé rastlinky dôležité, aby mali dostatok miesta.

pichanie

Aby sa zabezpečilo, že sadenice nezomrú a nebudú sa navzájom pestovať, je dôležité ich vypichnúť. Výraz "pichanie" pochádza z francúzštiny a znamená "pichanie". Vypichovanie v záhrade v podstate neopisuje nič iné ako presádzanie sadeníc vo väčšej vzdialenosti od seba alebo rovno do vlastného kvetináča. Pri vypichovaní treba s krehkou rastlinou zaobchádzať veľmi opatrne a dbať na to, aby bol celý koreň zasadený do zeme.

Výhody

Najjednoduchším riešením by bolo zasiať semená jednotlivo do malých kvetináčov. Zvyčajne to nie je možné z priestorových dôvodov, takže sa buď vysieva niekoľko semien v kvetináči alebo v rade na záhradný záhon. Tu semeno dozrieva vo vlhkých a teplých podmienkach, kým sa sadenica nedostane na svetlo. Odteraz začína skutočná fáza rastu rastliny. Zelenina vyžaduje veľa energie. Sadenice v osivovej miske teda súťažia o svetlo, živiny a vodu. Aby si mladý šalát, kaleráb či paprika nekonkurovali o obmedzený prísun, dostanú priestor vo vlastnom črepníku.

Správna chvíľa

Sadenice treba vypichovať najneskôr hneď, ako sa objavia prvé pravé listy po klíčnych listoch. Zeleninu treba v zásade vypichovať čo najskôr, aby sa mohla optimálne vyvíjať. Ak sú rastliny už väčšie, manipulácia s nimi je jednoduchšia, ale sú Korene potom už rozvetvené a možno už s koreňmi susedných rastlín zožral. To vedie nielen k veľkým zraneniam pri vypichovaní, ale sadenice aj horšie rastú v novom črepníku.

Roztriediť

Vypichovanie zároveň slúži na vytriedenie malých, slabých alebo chybných rastlín. Dovoľte len zdravým a silným sadeniciam pokračovať v raste. Už v tomto ranom štádiu vývoja je ľahké zistiť, ktorá z rastlín má najväčšiu šancu dobre rásť.

substrát

Po vypichnutí vždy použite substrát, ktorý je jemnozrnný a má málo živín. Substráty s nízkym obsahom živín spôsobujú, že rastlina vytvára husto rozvetvený koreňový systém. Bežná záhradná pôda je na tento účel zvyčajne príliš ílovitá a neobsahuje dostatok humusu na podporu tvorby koreňov.

• humorný
• bez rašeliny
• jemne drobivý
• sterilné
• dobre priepustné pre vodu
• nízky obsah živín
• napríklad zemina v kvetináčoch alebo zemina na pichanie

Mladé sadenice sú ešte veľmi citlivé a nemajú dobrú obranyschopnosť. Z tohto dôvodu ich ľahko napadne pleseň alebo iné huby. Preto sa uistite, že pôda v kvetináči je do značnej miery sterilná.

Inštrukcie

Napichovanie v podstate nie je ťažké. Vyžaduje sa však trocha taktu, aby nedošlo k zraneniu citlivých rastlín zeleniny. Aby bolo možné sadenice lepšie vybrať z pôdy, osvedčilo sa navlhčiť substrát. V podstate sú dve rôzne možnosti pestovania, ktoré sa samozrejme líšia aj vypichovaním.

Vypichnite sa v záhradnej posteli

Niektoré druhy zeleniny odolnej voči chladu môžu byť zasiate priamo do záhona v riadkoch. V závislosti od typu je potrebné dodržať určité rozostupy riadkov. Aj na malých plochách možno takto vysiať väčšie množstvo zeleninových rastlín. Ak sa zo semien na jar vytvorili malé rastlinky, treba ich vypichnúť a preriediť (pokrčiť). Najlepší čas na pichanie vonku je zamračený deň bez dažďa bez nadmerného tepla. Na priamy výsev do záhonov alebo skleníkov sú vhodné:

• špenát
• mrkva
• Švédi
• Hrach
• Jahňací šalát
• pór
• kozia brada
• cibule
• Kukurica

• Krok 1: Slabé, choré alebo zle vypestované sadenice v jednotlivých radoch najskôr vytrhajte a zlikvidujte na kompost.
• Krok 2: Presádzajte jednotlivé sadenice, aby ste zaistili požadované rozostupy v rade medzi každou zeleninou. Vybraté sadenice sa potom ihneď znovu vysadia na voľné miesto.
• Krok 3: Napichovač alebo záhradnú lopatku umiestnite asi jeden centimeter zboku pod prvú sadenicu a opatrne vypáčte smerom nahor. Ak sú sadenice veľmi blízko seba, postup možno zopakovať aj z druhej strany tak, aby sa oddelili korene jednotlivých sadeníc. Skúste si so sebou vziať čo najviac jemných korienkov.
• Krok 4: Pomocou kvetináča alebo iného nástroja, ako je lyžica alebo špachtľa, vypichnite otvor vhodný pre sadenice.

Vzdialenosti:

Na šírku dvoch prstov

• pór
• Jahňací šalát
• kozia brada

Tri prsty na šírku

• mrkva
• špenát
• šťavel
• cibule
• reďkovka

Na šírku ruky

• Kukurica
• šalát

V závislosti od druhu zeleniny môžu byť potrebné aj väčšie vzdialenosti, napríklad pri hlávkovej kapuste alebo fazuli.

Krok 5: Mladú rastlinu vložte do jamy podľa optimálnej hĺbky výsadby a pôdu zľahka utlačte.

Krok 6: Teraz sa vo vzdialenosti asi päť centimetrov od každej zeleninovej rastliny vyvŕta otvor, do ktorého sa naleje asi 50 ml vody. Nezabúdajte pravidelne odstraňovať burinu, aby mala zelenina dostatok svetla a živín.

Vypichovanie sadeníc v zásobníkoch na semená

Celý rad zeleniny je trochu citlivý na chlad, a preto sa zvyčajne uprednostňuje v miskách na osivo na parapete. Zostanú v teplom dome alebo skleníku, až kým sa napokon neočakávajú žiadne mrazy. Určite si vopred pripravte dostatočný počet jednotlivých pestovateľských nádob. Rastliny by sa mali nechať voľne ležať (bez pôdy) len veľmi krátky čas, pretože rýchlo vyschnú. Preto by ste mali odstraňovať a presádzať iba jednu malú rastlinu naraz.

Krok 1: Nádoby najskôr naplňte do dvoch tretín zeminou z kvetináča alebo napichovania a zľahka ich pritlačte.

Krok 2: Hrubý alebo hrudkovitý substrát najskôr preosejte cez hrubé sito, aby sa zjemnila štruktúra.

Krok 3: Naplňte kvetináč jemnou zeminou. Uhlaďte všetku pôdu, ktorá presahuje okraj črepníka a zľahka ju pritlačte.

Krok 4: Vyvŕtajte hlbokú, úzku dieru v strede hrnca pomocou pristávacej tyčinky alebo drevenej tyčinky.

Krok 5: Napichovač od okraja umiestnite čo najhlbšie pod prvú semiačku a opatrne vypáčte smerom nahor, aby ste oddelili korienky jednotlivých sadeníc. Skúste si so sebou vziať čo najviac jemných korienkov.

Krok 6: Malú rastlinku opatrne vyberte zo substrátu palcom a ukazovákom. Najlepšie to funguje, ak ho odtiahnete nabok. Pri odstraňovaní musíte byť veľmi opatrní, inak sa stonky alebo korene odtrhnú.

Krok 7: Veľmi dlhé hlavné korene môžu byť trochu skrátené. Pri vypichovaní vždy dochádza k ľahkým poraneniam vlasových korienkov. Pokiaľ nie sú korene vážne poškodené, menšie straty nevadia; naopak, dokonca stimulujú rast koreňov.

Krok 8: Umiestnite sadenice s koreňmi cez pripravený otvor v novom kvetináči a potom vytiahnite alebo zatlačte korene do priehlbiny. Prípadne môžete rastlinu vložiť aj zvisle do pripravenej jamky. Je dôležité, aby korene zostali pod rastlinou a neohýbali sa smerom nahor.

Krok 9: Okolo mladej zeleninovej rastlinky zľahka utlačte presádzaciu zeminu a uhlaďte povrch substrátu.

Krok 10: Opakujte vyššie uvedený postup s ďalšou sadenicou v novom kvetináči.

Krok 11: Čerstvo presadené rastlinky silno zavlažte jemným postrekovačom na zálievke.

hĺbka výsadby

Ako hlboko sú jednotlivé rastlinky zeleniny vysadené, závisí od druhu zeleniny. Mnohé druhy zeleniny sú schopné zakoreniť sa zo stonky, vytvoriť pekný, kompaktný koreňový bal a podporiť tvorbu hľúz alebo hlávok.

1. Hlboká výsadba do prvých kotyledónov

• papriky a čili
• Pór
• paradajky

2. Sadiť v rovnakej výške (na podporu tvorby hľúz)

• koreň zeleru
• fenikel
• šalát
• karfiol
• kaleráb

Zvyšok postupu

Aby mladé rastlinky dobre rástli, je dôležité umiestniť ich na vhodné miesto, ak boli vysadené v črepníku. Zelenina ako paprika alebo paradajky by mala byť po vypichnutí o niečo chladnejšia ako pri klíčení, aby rastliny kvôli slabé svetelné podmienky skoro na jar na parapete nerastú príliš rýchlo a tenké, málo životaschopné výhonky rozvíjať.

• svetlé, ale bez priameho slnka
• Teplota: 15 až 18 stupňov
• udržujte mierne vlhké

Ak to vonkajšie teploty dovolia, vypichnuté rastlinky sa do hodiny od konca apríla umiestnia vonku. Vyhnite sa páliacemu slnku a silnému dažďu, kým sa rastliny neaklimatizujú.

Ktoré rastliny nie je potrebné vypichovať?

Nie všetky zeleninové rastliny vyžadujú vypichovanie. Ak sa semená vysievajú do jednotlivých kvetináčov hneď na začiatku, vypichovanie je samozrejme nadbytočné. Na individuálnu výsev sú vhodné najmä väčšie semená alebo zelenina, ktoré sú citlivé na presádzanie. Tie obsahujú:

• paradajky
• uhorky
• Hrach
• tekvica
• cuketa

Prečítajte si viac o údržbe zeleninovej záhrady