Návody a tipy na rez ovocných stromov

Prečo by sa mali strihať ovocné stromy? Na jednej strane sa používa na zdravie stromov a úrodové správanie, na druhej strane na výchovu, údržbu a zmladenie stromu. Ovocné stromy sa strihajú najmä v mesiacoch január až marec, takzvaný zimný rez. Ale strih je možný aj v lete, ale to je skôr doplnkový a korekčný strih. Pri oboch rezoch sa súčasne odstraňujú aj poškodené časti stromov, rakovinové porasty a miesta napadnuté hubami. Dobrý rez ovocných stromov zvyšuje úrodu. Dôležitý je aj nástroj. Pre presný strih by ste mali použiť taký, ktorý reže spoľahlivo a presne.

Prečo strihať ovocné stromy?

Pri správnom reze získa ovocný strom stabilnú štruktúru konárov, ktorá dokáže uniesť veľké množstvo úrody. V prípade potreby sa tvaruje a koriguje aj koruna stromu. Odrezaním konárov sú ľahšie a po daždi rýchlejšie schnú, čo môže zabrániť škodcom a hubovým infekciám, ako je pleseň, chrastavitosť a rakovina stromov. Ale svetlo a vzduch prenikajú aj do vnútra koruny a podporujú tak tvorbu kvetov a plodov.

Prerezávanie ovocných stromov má ďalšie výhody. Pravidelné prerezávanie udržuje strom mladý a silný. Zimný rez stimuluje aj nové výhonky. Špeciálne korunové rezy sa vyrábajú ako ochrana súkromia alebo na zatienenie a v komerčnom sektore sa rez ovocných stromov využíva aj na výrobu vrúbľov. Samozrejme, rez musí byť prispôsobený rastovému správaniu ovocných druhov a vývojovej fáze stromu. Správny rez v kombinácii s hnojením, starostlivosťou o pôdu a prípadne ochranou rastlín zaručuje bohatú úrodu.

Kedy rezať ovocné stromy

Zimný rez je hlavným rezom takmer všetkých ovocných stromov. Konáre sa preriedia a tvar sa odreže resp stavba stromu hotová. V závislosti od regiónu sú mesiace január až marec ideálne na zimný rez ovocných stromov. V každom prípade by sa rez mal vykonávať v dňoch bez mrazu. Letný rez môže naopak doplniť alebo upraviť zimný rez a mal by sa vykonať na jadrovom ovocí do konca júla alebo najneskôr začiatkom augusta. Odstraňujú sa predovšetkým výhonky v oblasti hlavy alebo jednoročné výhonky, ktoré vyrastajú priamo nahor, takzvané vodné výhonky. Choré konáre sa dajú aj vyrezať. Letný rez cez lístie však nie je pre niektorých hobby záhradkárov ľahké posúdiť. Zimný rez by ste si preto mali urobiť dôkladne. Pri jadrovom ovocí je rez mierne odlišný. Tu sa preferuje v lete resp rez po zbere. Už začiatkom júla sa záhradnými nožnicami čisto odrežú výhonky ešte mäkkej vody. Na čerešniach, marhuliach a skorých slivkách možno správny rez ovocných stromov vykonať až po zbere úrody. Pri odrodách kôstkového ovocia, ktoré dozrievajú neskôr, by sa mal naopak vykonať zimný rez.

typy strihov

Opatrenia na rez závisia od ovocného stromu. Rozlišuje sa medzi:

• rezanie rastlín
• vzdelanie rez
• udržiavací rez
• kužeľový rez

Keďže ovocný strom pri vykopávaní v škôlke stráca koreňový systém, pri opätovnom vysádzaní treba objem koruny a koreňov navzájom prispôsobiť. Tento rez sa vykonáva ihneď po výsadbe, podporuje rast a iniciuje tréning koruny. Cvičný rez sa vykonáva na všetkých mladých stromoch. Cieľom je tvarovať korunu stromu. To môže trvať až sedem rokov. Udržiavacím rezom sa ovocné drevo obnovuje a zmladzuje. Zvyčajne sa vykonáva počas obdobia zberu. Zmladzovací rez sa často vykonáva na starších ovocných stromoch. Koruna stromu je zrezaná asi o tretinu. To umožňuje korune omladiť novými výhonkami.

techniky rezania

• odvodzovanie, pričom cielený rez ovocných stromov nasmeruje porast požadovaným smerom
• odrezať, úplné odstránenie výhonkov a konárov bez zvyškov pahýľov
• rezanie, jednoročné výhonky sa odrežú, takže sa lepšie rozkonárujú a silnejú. Tento rez sa používa hlavne pri výcviku mladých stromčekov.

Správny nástroj

Na presné rezanie dreva bez poranenia konárov sú potrebné dobré nástroje, ako je píla a záhradnícke nožnice. V obchode sú ešte extra za rez ovocných stromov. Určite by ste však mali dbať na kvalitu a spoľahlivosť.

Výhody a tipy

Spätným rezom prispievate nielen k optimálnemu zdravotnému stavu stromu, ale vytvárate aj robustnú štruktúru konárov pre zodpovedajúci vysoký výnos úrody. Koruna, ktorá je po orezaní primerane svetlá, má množstvo výhod: po prvé umožňuje slnečnému žiareniu lepšie sa dostať k plodom a prispievajú k lepšiemu rozvoju a po druhé, teplo, ktoré sa vytvára, poskytuje určitý druh ochrany proti plesňovým infekciám zaručené.

Pleseň a spol. už nemajú šancu. Okrem toho odborníci dokonca tvrdia, že prerezávanie ovocných stromov pomáha stromu zostať mladým a fit, aj keď má už niekoľko rokov.

Strih má mimochodom aj výhody pre vás: tienidlo v záhrade sa dá šikovným rezom umiestniť tam, kde ho využijete a kde nie. Prerezávanie ovocných stromov v záhrade má aj vizuálny efekt.

Podľa druhu stromu sa pri reze ovocných stromov rozlišuje zimný rez a letný rez. Druhé sa mení podľa jadrového ovocia, mäkké ovocie, kôstkové ovocie a vlašské orechy. Preto je obzvlášť dôležité, aby ste sa o tom vopred informovali.

Letný strih býva klasický a najpoužívanejší strih. Ide o orezanie konárov v oblasti koruny stromu, aby bol strom opäť o niečo ľahší. Navyše ide o strih, pri ktorom možno v prípade potreby upraviť strihy, ktoré mohli byť počas zimného strihu inak naplánované a ich vývoj.

Niekedy, ako napríklad pri vlašských orechoch, stačí jeden rez ovocného stromu za rok. Bez ohľadu na to, aké ovocný strom, každopádne treba patrične dodržiavať hojenie rany, čiže až potom strihať možno použiť, keď mráz pominie, inak sa z toho rany už nebudú vedieť poriadne zotaviť zásah.

Zistite viac o starostlivosti o ovocné sady