Obsah
- výber kmeňa
- Poloha
- substrát a pôda
- Príprava
- siatie a predšľachtenie
- bielenie
- Nalejte
- Hnojiť
- zber
- skladovanie
- Škodcovia, choroby a chyby v starostlivosti
- Pestovanie vo vedre
- Záver
Pestovanie zeleru vo vašej zeleninovej záhrade nevyžaduje zelený palec ani skúsenosti – stačí vedieť, ako ho pripraviť a postarať sa oň. S niekoľkými tipmi je pestovanie zeleniny ešte jednoduchšie a je obzvlášť vhodné pre začiatočníkov v starostlivosti o rastliny. Odmenou za trochu námahy je obzvlášť čerstvý a aromatický blanšírovaný zeler, ktorý je chutný nielen surový.
výber kmeňa
Pri správnom prístupe je možné zeler extrahovať z akéhokoľvek stonkového zeleru alebo zelerovej tyčinky. S tým je však spojená väčšia námaha pri údržbe. Oveľa jednoduchšie je vybrať zeler priamo. Toto je tiež známe ako biely samobieliaci zeler.
Poloha
Záhrada alebo balkón – hlavná vec je slnečná. Zelenina si poradí aj so svetlým tieňom, čo však optimálne nepodporuje rast.
substrát a pôda
Zeler je ťažké kŕmidlo, a preto vyžaduje veľké množstvo živín. Substrát by mal byť tiež nasledovný:
- hlinitý a nie príliš sypký alebo piesčitý
- vlhký
- vápenatý
- výživný
Ak tieto podmienky ešte nie sú splnené, môže a mala by sa poskytnúť určitá pomoc. Vápno z rias a rohovinové hobliny zvyšujú hodnotu pH, ak je príliš nízka. Hnoj alebo vyzretý kompost obohacuje pôdu o živiny. Spravidla stačí asi päť litrov na meter štvorcový.
Príprava
V ideálnom prípade je zeleninová náplasť na pestovanie zeleru pripravená na jeseň. Pôda sa prekope alebo aspoň nakyprí a v prípade potreby sa zapracuje vápno a kompost. Ak sa na to minul jesenný čas, príprava sa dá nahradiť aj na jar. Ale potom čo najskôr, aby pôdne organizmy ešte mohli rozložiť živiny.
siatie a predšľachtenie
Zatiaľ čo priamy výsev vonku je sám o sebe jednoduchý, pri pestovaní zeleru sa neodporúča. Pretože ak sú semená umiestnené priamo na záhone, rast trvá dlho a zber sa oneskoruje. Zeler by sa preto mal buď pestovať v interiéri alebo sadiť ako sadenice.
Pri predpestovaní a výsadbe je potrebné dodržiavať:
- Vysievajte do črepníkovej zeminy približne od konca februára a pri teplote aspoň 15 °C. Semená by mali byť od seba vzdialené asi päť centimetrov.
- Substrát by mal byť neustále vlhký.
- Po ľadových svätcoch môžu byť sadenice vysadené vonku. Platí to samozrejme aj pre kupované sadenice.
- Mladé rastliny sa vložia do hĺbky dva centimetre a medzi riadkami by mala byť vzdialenosť 20 až 30 centimetrov a medzi radmi 30 centimetrov.
- Po vysadení mladý zeler dobre zalejeme, aby sa voda dostala aj do hlbších vrstiev zeme. Treba poznamenať, že sa nepoužíva príliš studená voda, pretože sadenice sú spočiatku dosť citlivé.
bielenie
Ak nebola zvolená samobieliaca odroda zeleru, stopky treba chrániť pred slnkom. Robí sa to postupne nahromadením zeminy okolo rastlín.
Akonáhle je nad zemou vidno kúsok stožiarov, opäť sa obkolesia zeminou a substrát sa zľahka pritlačí. Takto sa postupne vyvinie akási stena a vidno len vrchné listy - teda zeler zelený.
Nalejte
Nakladaný zeler potrebuje veľa tekutín a vlahy – preto ho treba primerane zalievať. Optimálne je, ak je substrát stále mierne vlhký, ale netvorí premokrenie. Aspoň v lete a v období bez zrážok ju preto treba polievať. Môže to byť aj voda z vodovodu, pretože zeler nie je citlivý na vodný kameň.
Hnojiť
Počas rastu sa zeler prihnojuje a zároveň polieva jazierkovou vodou alebo žihľavovým hnojom. Alternatívne je možné aplikovať malé množstvo kompostu a zapracovať ho pred zalievaním. Hnojenie sa vykonáva asi štyri týždne po výsadbe a potom raz za mesiac až do zberu. Ak je pôda veľmi chudobná, hnojenie možno vykonať aj dvakrát mesačne.
zber
Zber môže začať okolo augusta a pokračovať až do októbra. Dokončiť ho treba skôr, ako udrú prvé mrazy. Dovtedy však môžete zberať podľa potreby. Na odstránenie stoniek zo zeme sa samobieliaci zeler uchopí a vytiahne zo substrátu. Ak bol vybielený zeler pestovaný proti svetlu nahromadením substrátu, najskôr sa pôda okolo rastliny opatrne odstráni a zelenina sa potom vytiahne.
skladovanie
Ak sa zeler nepoužije ihneď, nahrubo ho zbavíme pôdy a zasypeme pieskom alebo zabalíme do novinového papiera. Skladované v tme pri teplote 1 až 5 °C vydržia oštepy niekoľko týždňov.
Tip:
Ak je úroda veľmi veľká, zeler sa môže aj zmraziť a potom sa môže skladovať niekoľko mesiacov. Najprv ho však treba dobre očistiť, tri minúty blanšírovať vo vriacej vode a potom schladiť v ľadovej vode. Takto si zachová konzistenciu a farbu.
Škodcovia, choroby a chyby v starostlivosti
Zeler je zvyčajne ušetrený pred škodcami. Choroby a chyby v starostlivosti sú celkom možné, najpravdepodobnejšie je šírenie huby. Listy vädnú a sfarbujú sa, často je na nich vidieť čiernu plodnicu. Šíreniu huby napomáha vlhké počasie, vlhká pôda a príliš malé vzdialenosti výsadby. Riziko môže zvýšiť aj polievanie zhora. Ak dôjde k napadnutiu, mali by sa upraviť podmienky pestovania a postihnuté rastliny by sa mali odstrániť. Aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu, môže a malo by sa použiť aj zodpovedajúce antifungálne činidlo.
Okrem spomínaných faktorov môžu za straty na úrode aj iné chyby v starostlivosti. Nižšie:
- nedostatok živín, príliš chudobný substrát
- príliš voľná, piesčitá pôda
- nedostatok zalievania
- príliš tmavé miesto
- príliš skorá výsadba a poškodenie neskorým mrazom
- Zalejte príliš studenou vodou
Ak však dodržíte návod na pestovanie zeleru, problémy s ním nebudete mať.
Pestovanie vo vedre
Na pestovanie zeleru nepotrebujete nevyhnutne záhon. Poslúži aj veľké plytké vedro alebo vodotesná taška. Pre vaňu by ste mali zvoliť samobieliacu odrodu, aby ste sa vyhli hromadeniu a bieleniu stoniek. V prípade potreby je možné na tento účel naplniť do vreca trochu viac substrátu. V oboch prípadoch je dôležité zabezpečiť, aby:
- je zabezpečený odvod vody
- rastliny sú dobre vetrané
- nádoba na rastliny je slnečná
- zamedzí sa vysychaniu substrátu
Pestovanie v kadiach znamená trochu viac námahy, ale tiež uľahčuje pravidelné kontroly a zber.
Záver
Pestovanie zeleru v zeleninovej náplasti je veľmi jednoduché, ak máte správne znalosti. S týmto a trochou trpezlivosti sa dajú dosiahnuť dobré výnosy a zelenina sa dá zbierať čerstvá a chrumkavá celé týždne.
záhradný editoriál Píšem o všetkom, čo ma v mojej záhrade zaujíma.
Prečítajte si viac o údržbe zeleninovej záhrady
Vyrobte si sami pomôcku na lezenie na uhorky: návod na stavanie
Uhorky sú zdravé, chutné a všestranné. Aby bolo pestovanie vo vlastnej záhrade úspešné, mali by ste vňate uhorkovej, ktorá rada popína, ponúknuť optimálne podmienky. Najjednoduchšie to urobíte pomocou uhorkovej mriežky, ktorú si podľa nášho návodu rýchlo a jednoducho postavíte sami.
Vypichovanie zeleniny: Informácie pre zeleninové rastliny, ako je špenát, kukurica a spol
Mnoho záhradkárov na jar uprednostňuje zeleninu na parapete alebo v skleníku. Po určitom čase sa musia sadenice izolovať vypichovaním. Toto opatrenie je nevyhnutné pre ich prežitie, aby sa mohli zdravo a energicky vyvíjať.
Pestovanie zeleniny v záhrade – ktorú zeleninu zasadiť vedľa seba?
Dnes už aj hobby záhradník vie: So správnymi susedmi sa zeleninové rastliny obzvlášť dobre rozvíjajú v zmiešaných kultúrach. Dokonca sa môžete spoločne brániť škodcom. V tomto článku sme pre vás dali dokopy, ktoré druhy zeleniny sa k sebe hodia a ktoré zle.
Čo je zmiešaná kultúra? Príklady so stolom zo záhrady
Okrasné a kultúrne rastliny rôznych druhov a rodov vytvárajú spojenectvá na obranu pred napadnutím chorobami a škodcami. Šikovní domáci záhradkári využívajú túto stratégiu a pestujú svoju zeleninu v zmiešaných kultúrach. Čo presne sa za týmto odborným pojmom skrýva, si môžete prečítať tu. V teréne odskúšané príklady zo záhrady objasňujú súvislosti.
Výsevný kalendár pre zeleninu – kedy akú zeleninu zasiať?
Pri toľkých rôznych druhoch zeleniny nie je jednoduché nájsť ten správny čas na siatie. Nakoniec sa menovanie líši v závislosti od druhu. Okrem toho je, samozrejme, rozdiel aj v tom, či je zelenina predpestovaná v dome, studenom ráme či skleníku alebo zasiata rovno na pole.
Pestovanie rastlín feferóniek zo semien - návod na zber
Pestovanie chrumkavých paprík je mimoriadne obľúbené medzi mnohými hobby záhradkármi. právom! - Pretože farebné plody feferóniek nielen skrášľujú zeleninový záhon, ale sú aj mimoriadne chutné. Ak uprednostňujete aj vzácne alebo špeciálne druhy paprík, môžete ich uprednostniť sami s pomerne malým množstvom práce.