Bylinky na tienisté, polotienisté a slnečné stanovištia

Byliny vo všeobecnosti potrebujú ideálne miesto. V opačnom prípade utrpí ich rast a vôňa. Čo sa týka pôdy, bylinkám v polotieni a tieni vyhovuje vlhká pôda, bylinkám na slnečné stanoviská zase suchá a neúrodná pôda. Potreba živín sa tiež líši od byliny k bylinke. Spravidla platí, že čím menej slnečného žiarenia, tým vyššia potreba živín. Treba sa však vyhnúť nadmernému kŕmeniu, pretože tieto rastliny stresuje a robí ich náchylnejšími na choroby.

Bylinky do tienistých lokalít

medvedí cesnak

Medvedí cesnak je trvácny, vytrvalý a bylinný s výškou medzi 20 a 50 cm. Od marca do júna vyžaruje intenzívnu cesnakovú vôňu. Je veľmi expanzívny. Jeho podlhovasté zelené listy sa objavujú od februára a hviezdicovité kvety od apríla/mája do júna. Aby sa zabránilo nežiaducemu šíreniu, odporúčame vložiť plastovú fóliu. Môžu sa použiť všetky časti rastliny.

ženský ženšen

Ženšen ženský, tiež známy ako „bylina nesmrteľnosti“, je jednoročná až trváca, bylinná a rýchlo rastúca popínavá rastlina do čiastočne zatienených a tienistých lokalít. Dosahuje výšku 400-800 cm. Biele kvety v tvare hrozna sa objavujú medzi júlom a augustom. Jeho listy majú chuť podobnú sladkému drievku a možno ich použiť na zjemnenie šalátov, vychutnať si ich samotné alebo pripraviť ako čaj. Ženšen ženský je mrazuvzdorný do -18 stupňov.

Bylinky na čiastočne zatienené miesta

mäta pieporná

Mäta rastie vytrvalo, bylinne a silne rozvetvená. Je mrazuvzdorná, tvorí behúne a dorastá do výšky 25-100 cm. Rezanie niekoľkokrát do roka kontroluje šírenie a podporuje rast. Mätu piepornú presádzať približne každé 3 roky. Používajú sa čerstvé alebo sušené listy a výhonky.

pažítka

Pažítka patrí medzi klasické bylinky. Rastie vytrvalo a trvácne s výškou medzi 10 a 50 cm. Početné plemená sa líšia rastom a chuťou. Na jar by sa mala rozdeliť. Rúrkové listy sa zbierajú počas celej sezóny. Keď okolo mája začína kvitnutie, vôňa už nie je taká intenzívna.

ľubovník

Ľubovník je trvácny, bylinný a mrazuvzdorný. Má veľmi aromatickú vôňu a v optimálnych podmienkach môže dorásť až do 250 cm. Ľubovník kvitne medzi júlom a augustom a po odkvitnutí vytvára takzvané dvojité nažky (plody). Rastlina sa dá ľahko rozmnožiť delením. Používajú sa stonky a listy pred kvitnutím, ako aj semená a podzemky.

Parsely

Petržlen je všestranná bylina. Existujú kučeravé a hladké odrody. Listy bylín, ktoré sú vysoké 25 až 80 cm, sú podobné listom zeleru. Petržlen možno pestovať v záhrade aj v kvetináčoch a možno ho zbierať po celý rok. Má veľmi korenistú chuť, s plochým petržlenom má intenzívnejšiu vôňu. Môže sa použiť celá rastlina vrátane koreňa.

Bylinky na slnečné miesta

bazalka

Bazalka potrebuje teplé miesto. Jeho početné kultivované formy sa líšia farbou listov, vôňou, rastom a požiadavkami na polohu. Nie je mrazuvzdorná a zvyčajne sa pestuje ako jednoročná. Táto bylinná, trváca a vzpriamene rastúca bylina dosahuje výšku 20-60 cm. Kvitne medzi júnom a septembrom. Všetky časti rastliny voňajú veľmi aromaticky. Chuť listov je korenistá, sladká až jemne papriková. Používajú sa čerstvé alebo sušené listy a stonky.

šalvia

Šalvia je známa najmä ako bylinka proti bolestiam hrdla, ale aj ako korenie. Rastie ako trvalka, trvácny podker, niekedy jednoročný alebo dvojročný, s výškou 40-60 cm a kvitne od mája do júla. Listy sa zbierajú na začiatku kvitnutia. Šalvia vonia aromaticky a má korenistú, horkastú chuť. Používajú sa čerstvé alebo sušené listy.

tymián

Druhy tymianu rastú ako trvalé podkríky alebo kríky. Na báze drevnajú, rastú vzpriamene až poliehavo a väčšinou sú mrazuvzdorné. V závislosti od druhu dorastá do výšky 15 až 40 cm. Doba kvitnutia je medzi májom a októbrom. Drobné lístky intenzívne voňajú, ich chuť je jemne kyslá a veľmi výdatná. Plody sú vajcovité oriešky obsahujúce semená. Zbierajú sa vždy celé konáre bez zrezania drevnatých častí rastliny.

rozmarín

Charakteristické pre rozmarín sú jeho ihličnaté listy. Rastie ako trsnatý, rozkonárený, vždyzelený poloker a v starobe môže dosiahnuť výšku 200 cm. Vôňa a vôňa sú veľmi intenzívne. V zime je potrebná ochrana nadzemných častí rastliny, napr. B. s rúnom. Používajú sa celé konáre. Každoročným rezom je ker kompaktný.

Ideálna pôda pre bylinky

Pôdne nároky bylín na polotienisté a tienisté stanovištia sa výrazne líšia od pôdnych polôh na slnečné stanovištia. Čiastočne zatienené bylinky vyžadujú stredne vlhkú pôdu a pravidelnú zálievku. Tieňovým bylinkám sa najlepšie darí v trvalo vlhkej, humóznej pôde. Tu je obzvlášť dôležitý vysoký obsah humusu. Stredomorské bylinky uprednostňujú suchú a neúrodnú pôdu a polievať ich treba len zriedka. Bez ohľadu na umiestnenie by mala byť pôda vždy priepustná.

Bylinky správne prihnojujte

Byliny na slnečných miestach majú nízku potrebu živín. Tu postačí základné hnojenie kompostom. Naopak polotienisté a tienisté bylinky vyžadujú podstatne viac živín. Čiastočne je to spôsobené nižším výnosom svetla, čo znamená, že v pôde sa môže rozpustiť menej živín. V súlade s tým by sa mali pravidelne podávať organické hnojivá, ako sú rohovinové hobliny alebo hnoj alebo hnojivo s pomalým uvoľňovaním.

Jesenné lístie, ktoré sa časom rozkladá, môže poskytnúť živiny na nasledujúci rok. Pri bylinkách v kvetináčoch treba mierne zvýšiť množstvo hnojiva.

Záver

Bylinky nájdu svoje miesto aj v tej najmenšej záhradke. Poloha a pôdne podmienky sú rozhodujúce pre intenzívnu vôňu a najlepšiu chuť. Bylinky nielenže prinesú pikantnosť a chuť do najrôznejších jedál, ale môžu pomôcť aj proti jednému či druhému neduhu.

Prečítajte si viac o pestovaní byliniek