obsah
- kaleráb
- Nebezpečenstvo mrazu počas pestovania
- Teploty pre mladé rastliny kalerábov
- často kladené otázky
S cennými vitamínmi, horčičnými olejmi, dôležitými stopovými prvkami a množstvom vlákniny je kaleráb považovaný za stráviteľný a zdravý. Ak máte záhradku, zeleninu si bez problémov vypestujete aj sami. Ako citlivé sú mladé rastliny kalerábu na mráz?
Stručne
- Kaleráb sa delí na skoré a neskoré odrody
- niektoré nové odrody sa môžu pestovať celoročne
- Teplota klíčenia od 15 do 20 stupňov Celzia
- Skoré odrody vysádzajte vonku od marca
- Mladé rastliny kalerábu sa odporúča chrániť rúnom
kaleráb
Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes) je nielen jedným z najznámejších, ale aj jedným z najpopulárnejších Zelenina. Dôvodom je dobrá stráviteľnosť a vysoký podiel zdravých ingrediencií. Zo zelených alebo modrých hľúz sa dajú pripraviť napríklad chutné prílohy a chrumkavé pochutiny. Podobne ako karfiol alebo brokolica, aj kaleráb patrí do rodiny kapustovitých. Je potrebné zvážiť niekoľko vecí, aby mladé rastliny kalerábu neskôr vytvorili krehké hľuzy.
Nebezpečenstvo mrazu počas pestovania
Ak chcete kapustnicu pestovať v záhrade, máte na výber medzi skorým a neskorým kalerábom. Skoré odrody sú menej citlivé na mráz ako neskoré odrody. Mladé rastliny skorého kalerábu môžeme vysádzať vonku od konca marca. Neskoré odrody sa naopak vysievajú až v júli, nižšie jarné teploty by im mohli uškodiť.
Teploty pre mladé rastliny kalerábov
- Mladé rastliny sa pestujú v škôlkach na teplom a svetlom parapete od konca marca do polovice apríla. Optimálna teplota klíčenia je medzi 15 a 20 stupňami Celzia.
- Keď sa klíčne listy objavia asi po desiatich dňoch, rastliny sa premiestnia na chladnejšie miesto. Teplota by mala aspoň 12 stupňov Celzia byť.
- Začiatkom apríla si mladé rastlinky pomaly zvykajú na pole. Vonkajšie teploty by mali aspoň 8 stupňov Celzia dosah.
- Mladé rastliny kalerábu trávia chladné jarné noci vo vnútri, nie sú mrazuvzdorné. Miestnosť s teplotou aspoň 5 stupňov Celzia.
- V apríli sa na záhon vysádzajú mohutné rastliny. Malé rastliny zakryte rúnom, aby ste ich ochránili.
Poznámka: Od polovice/konca apríla môžu byť takmer všetky skoré odrody zasiate priamo vonku. Ak vysejete nové semená každé dva až tri týždne, môžete mať čerstvý kaleráb ešte dlho do jesene Užite si to.
často kladené otázky
Skoré odrody sú pripravené na zber po 12 týždňoch. Neskoré odrody kalerábu dozrievajú 16 až 30 týždňov.
Na jeseň sa môže stať, že v noci teplota klesne a zrelé kaleráby dostanú mrazík. Hľuzy znesú slabý mráz. Chuť tým neutrpí.
Na jarný výsev odporúčame zelenolisté odrody ́Superschmelz ́, ́Blaro ́ a starú odrodu ́Early White Vienna ́. Tí, ktorí uprednostňujú modré odrody, môžu na jar zasiať lahodnú „Azur Star“.
Kaleráb je odolný. Patrí medzi dvojročné rastliny. Hľuza sa tvorí v prvom roku. Ak rastlinu vynecháte počas zberu, kvitne už v druhom roku. Vytvárajú sa najskôr rozkonárené súkvetia, na ktorých neskôr vychádzajú struky s čiernymi semenami.