Zasaďte kôpor do záhrady

Mnohí poznajú kôpor len z chutných jedál. Bylina uhorka, ako sa kôpor tiež nazýva, môže chutiť oveľa viac ako len dobre. Odpudzuje rôznych škodcov, udržuje pôdu hlboko kyprú a pôsobí aj dekoratívne. To, čo sa po zbere v kuchyni nevyužije, sa preto môže stať súčasťou kytice. Početné výhody pestovania kôpru v záhrade nie sú sprevádzané vysokou úrovňou údržby. Práve naopak.

Vhodné odrody

Ako populárna bylina je kôpor teraz dostupný v mnohých druhoch. Nie všetky sú však vhodné na pestovanie vonku. Odporúča sa však nasledovné:

• Kôpor Tetra
• kôprová kytica
• kôprový dukát
• Kôprová štvorka
• Kôpor Herkules

Napriek tomu je potrebné poznamenať, že tieto odrody kôpru sú vhodné len na každoročné pestovanie.

Poloha

Ak má byť kôpor úspešne vysadený, najdôležitejšie je správne umiestnenie. Pre uhorkovú bylinku to musí byť predovšetkým slnečné a teplé. Úrode tiež neuškodí, ak je miesto výsadby chránené pred vetrom. Priaznivé je plné slnko, t.j. južná strana. Východ a západ môžu byť tiež vhodné, ak nie sú dodatočne zatienené a majú aspoň tri hodiny slnečného svetla.

Okrem toho pri výbere miesta treba samozrejme brať do úvahy aj priestorovú náročnosť. Zatiaľ čo väčšina odrôd kôpru dosiahne priemer iba 8 až 12 palcov, môžu narásť na 30 palcov alebo viac. Najmä na malých záhonoch s hustým pestovaním a výrazne nižšími, ale aj slnkom milujúcimi rastlinami to môže byť problém. Pri plánovaní je preto potrebné zohľadniť rozmery. Alternatívne sa odporúča zvoliť skôr kompaktnú a nízku odrodu kôpru, ako je črepníkový kôpor jemný. Aj keď tieto bývajú o niečo citlivejšie, dajú sa vysadiť aj do záhrady.

substrát

Kôpor je rýchly a jednoduchý, pokiaľ ide o výber substrátu. Môže sa použiť čerstvá záhradná zemina, balkónová zemina alebo bylinková zemina. V každom prípade je dôležité, aby bola pôda kyprá a mierne vápenatá. Substrát s kyslou hodnotou pH je preto nepriaznivý.

pripraviť kultiváciu

Pestovanie kôpru priamo na záhone vonku si vyžaduje trochu prípravy. Zvyčajne sa to obmedzuje na kyprenie pôdy jej vykopaním, ak je to potrebné, av prípade potreby pridaním piesku na zlepšenie odtoku vody. Odporúča sa aj malá dávka dobre prehnitého kompostu, ktorý ho obohatí o živiny. Pokiaľ ide o prípravu semien, námaha je ešte menšia. Tie sa pred výsevom jednoducho dobre opláchnu studenou vodou. Predklíčenie mimo záhona, naopak, nemá zmysel. Dôvod možno nájsť v citlivosti kôprovej rastliny. Dokonca aj vypichovanie, teda odstraňovanie najslabších zárodkov, aby sa podporil rast tých silnejších, bylinka uhorková v mnohých prípadoch netoleruje alebo len zle znáša.

Následná výsadba alebo presádzanie tejto rastliny je tiež zvyčajne spojené s určitými stratami. Je preto lepšie vysievať priamo na záhon a vyhnúť sa predklíčeniu.

výsadba

Pestovanie kôpru je samo o sebe jednoduché. Napriek tomu by ste pri navrhovaní záhona a výseve mali dbať na správny prístup a niekoľko rozhodujúcich faktorov. Pomôže vám nasledujúci návod:

1. Správny čas na výsev kôpru vonku nastal, keď už netreba počítať s mrazmi a teploty sú stabilne minimálne 15 °C. Spravidla sa s tým nemusí začať pred májom alebo júnom.
2. Lôžko sa uvoľní, ako je opísané vyššie, a pôda sa zmieša s pieskom a kompostom, aby sa vytvoril ideálny substrát.
3. Semená sa na niekoľko minút namočia do studenej vody alebo sa dôkladne opláchnu.
4. Zasiať dve až tri semená na jedno miesto. V rámci radu je potrebné dodržať vzdialenosť 20 až 30 centimetrov. Medzi riadkami by malo byť 50 centimetrov priestoru pre jednoduché pestovanie a zber.
5. Semená sa vložia asi dva centimetre hlboko alebo zasypú primeranou vrstvou zeminy.
6. Pôda sa zaleje vodou, aby semená mohli v pôde napučať. Treba sa však vyhnúť podmáčaniu.

Klíčenie zvyčajne trvá dva až štyri týždne, na to však musí byť vonkajšia teplota najmenej 15 a maximálne 30 °C a pôda musí byť neustále vlhká. Okamžite treba odstraňovať aj vzchádzajúce buriny, ktoré sa môžu stať spočiatku hrozivou konkurenciou kôpru.

Rastlinní susedia a obrana proti škodcom

Kôpor si rozumie takmer s každou inou rastlinou. Výnimky sú:

• Semená rasce
• fenche
• žerucha
• bazalka
• zemiaky
• kukurica
• ľaliová rodina

Nielen, že kôpor môže byť zasadený spolu so širokou škálou iných rastlín, malo by to byť. Sladká, ale korenistá aróma uhoriek chráni pred mnohými škodcami. Nižšie:

• Kapusta biela
• mrkvová muška
• cibuľová muška
• slimáky

Blízkosť rastlín, ktoré sú týmito parazitmi obzvlášť ohrozené, má preto dvojitú výhodu. Kôpor je najlepšie zasadiť medzi ostatné druhy.

montážna postupnosť

Kôpor je nielen zlým susedom rasce a spol., ale aj nezlučiteľný sám so sebou. Pri pestovaní kôpru si preto treba uvedomiť, že každý rok treba meniť lokalitu. Prestávka dva roky na lôžko je zvyčajne postačujúca.

Nalejte

Kôpor potrebuje veľa vody a vždy mierne vlhkú pôdu. Neznáša však mokré korene. Nikdy by preto nemalo dochádzať k premokreniu, ale ani k preschnutému substrátu. Ako už bolo spomenuté, vrstva mulča značne znižuje námahu na zavlažovanie. Kôpor je tu navyše nekomplikovaný, keďže na polievanie možno použiť tvrdú aj mäkkú vodu.

Hnojiť

Hnojenie kôpru nie je vôbec potrebné, ale možno podávať malé dávky dobre prehnitého kompostu. Najmä pri viacerých výsevoch za sezónu sa odporúča dodatočný prísun živín.

zber

Kôpor je pripravený na zber, keď meria aspoň dvadsať centimetrov. Mladé, čerstvé končeky sa odrežú a použijú.

množiť

Keď kôpor odkvitne a vytvoria sa dážďovky, stačí počkať, kým zhnednú. V tomto okamihu môžu byť dážďovky odrezané a semená z nich odstránené. Skladované v tme, suchu a chlade prečkajú zimu bez problémov. Na rozdiel od kôprových rastlín, pretože sú ročné a nie sú mrazuvzdorné.

Kôpor používaný ako aróma zázrak

• Najviac arómy obsahuje váš kôpor, keď je už odkvitnutý a zberať ho môžete po niekoľkých dňoch slnečného svitu.
• Ak chcete pridať kôpor do varených jedál, potom sa pridáva na samom konci, aby jeho stručná, ale jemná aróma netrpela dlhým varením.
• Prebytok čerstvého kôpru sa dá tiež veľmi dobre zakonzervovať v oleji, prípadne ho vmiešať silné kôprové maslo, ktoré si môžete v najbližších dňoch vychutnať ako „bylinnú kúru na chlebe s maslom“.
• Na nakladanie lososa (alebo pstruha lososa alebo tuniaka alebo tuniaka) môžete použiť príliš veľa kôpru iná ryba s pevným mäsom), v klasickom recepte na strúhaného lososa je jedným z nich kôpor hlavné zložky.

Záver

Pestovanie kôpru v záhrade je veľmi jednoduché a má niekoľko výhod. Obrana proti škodcom, optika a kulinárske obohatenie sú s kôprom rýchle a jednoduché Rastliny na dosiahnutie - takže korenistá bylina je tiež ideálna pre všetkých nováčikov v rastlinná kultúra.

Zistite viac o záhradných bylinkách