Získavanie a skladovanie semien paradajok: takto postupujete

Semená pre rastliny paradajok sú potrebné každý rok. Bohužiaľ, táto obľúbená zelenina je len jednoročná. Získanie bezplatných semien paradajok z vlastného ovocia je možné. Je však potrebné zvážiť niekoľko bodov!

Odrody paradajok bez semien a hybridy F1

Zo všetkých rastlín paradajok (Solanum lycopersicum) Semená sa dajú získať. Ale nie všetky vyklíčiť dobré alebo produkujú mladé rastliny, ktoré sú podobné materskej rastline vo všetkých charakteristikách. Záleží na tom, aký druh paradajok pestujete. Odroda semien alebo hybrid F1 vytvorený šľachtením.

• vhodné sú len verné odrody (odolné voči semenám).
• toto sú väčšinou dedičné odrody paradajok ako napr b. Volské srdce
• nové rastliny sú identické s materskou rastlinou
• F1 hybridy nie sú pravdivé v semenách
• Mladé rastliny môžu mať iné (nežiaduce) vlastnosti

Vyberte rastlinu a ovocie paradajok

Aj keď je odroda, ktorú pestujete, odolná voči semenám, nemali by ste na produkciu semien používať každý plod paradajok.

• Vyberte si zdravú, vysoko výnosnú rastlinu paradajok
• s ovocím dobrej chuti
• ovocie paradajok by malo byť úplne zrelé

Vhodné načasovanie

Dôležité je, že ovocie je plne zrelé. Môžete ísť rovno na to Začiatok zberovej sezóny Zaobstarajte si semienka alebo počkajte do jesene a použite jeden z posledných plodov. Na jeseň však hrozí, že posledné plody už pre nepriaznivé poveternostné podmienky nestihnú poriadne dozrieť.

Pokyny na získanie semien paradajok

Plody paradajok produkujú vo vnútri veľa semien. Pre domácu záhradu zvyčajne stačí jeden plod na produkciu dostatočného množstva semien na rok záhradkárčenia. Keďže semená sa vysievajú až o mnoho mesiacov neskôr, semená sa musia získavať tak, aby získané semená zostali po odstránení ešte dlho klíčivé.

Odstráňte semená z ovocia

1. Vybranú paradajku pozdĺžne prekrojíme. V závislosti od veľkosti na dve alebo viac častí tak, aby boli všetky komory na ovocie odkryté.
2. Podržte kúsok paradajky nad jemným sitom, aby ste zachytili všetky malé semená, ktoré vypadnú. Sito by malo byť tiež dostatočne veľké, aby bolo možné vykonávať ďalšie kroky spracovania bez toho, aby semená zo sita vypadli.
3. Teraz pomocou čajovej lyžičky vyškrabte z vnútra kúska paradajky vodnatú dužinu, v ktorej sú zasadené semienka.
4. Odstráňte semená z každého kúska paradajok jeden po druhom.
5. Odstráňte paradajkovú zmes, v ktorej sú stále čerstvé semená. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je použiť ľahký tlak na zmes zadnou stranou lyžice. To pretlačí paradajkovú zmes cez sitko, zatiaľ čo pevné semienka zostanú v sitku.
6. Semená dobre opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili zvyšky paradajok. Na konci by mali byť v sitku iba semená.

Odstráňte vrstvu inhibujúcu baktérie

Vyčistené semená paradajok sú teraz obklopené slizkou vrstvou, ktorá bráni klíčeniu. Spustite proces fermentácie, aby ste rozložili látky inhibujúce zárodky.

1. Opláchnuté semená paradajok vložte do misky.
2. Podlejeme ich vlažnou vodou.
3. Zmes necháme na teplom mieste odpočívať asi desať hodín.
4. Potom zmes dobre premiešajte 1-2 minúty. K tomu použite ručný mixér, ktorý nastavíte na najvyšší stupeň.
5. Nechajte zmes lúhovať ďalších desať hodín.
6. Potom semená vložte do veľkého sita s úzkymi okami a dôkladne ich preplachujte vodou, kým sa nezmyjú všetky uvoľnené zvyšky zárodočnej vrstvy. Odolné zvyšky odstránite mechanicky pomocou kuchynskej kefy.

Suché semená

Aby semená počas skladovania nesplesniveli, musia byť úplne suché.

1. Plochý tanier prikryte niekoľkými vrstvami papierových utierok.
2. Semená rozložte na veľkú plochu.
3. Semená nechajte niekoľko dní sušiť na teplom a vzdušnom mieste.

Semená paradajok skladujte správne

Keď ste si istí, že semená paradajok sú úplne suché, vložte ich do čistej, suchej nádoby so skrutkovacím uzáverom alebo papierového vrecka. The optimálne miesto uloženia kým výsev nie je chladný, suchý a tmavý.

často kladené otázky