Vodný melón má botanický názov Citrullus lanatus a pôvodne pochádza zo západnej Afriky. Vďaka sladkej dužine je tento druh ovocia obľúbený po celom svete ako lahodný snack. Vďaka tvrdej škrupine sa veľké plody ľahko prepravujú a melóny sa často dovážajú zo vzdialených krajín. Napriek tomu je pri správnom prístupe pestovanie a šľachtenie možné aj v miestnych zemepisných šírkach.
Miesto a pôda
Vo všeobecnosti melóny kladú vysoké nároky na svoje umiestnenie a nie všade sa im darí. Hoci vodné melóny patria do čeľade tekvicovitých, rastliny sú oveľa citlivejšie na miestny chlad ako pôvodné uhorky a tekvice. Rastlina je vďaka svojmu africkému pôvodu závislá na teplom a svetlom mieste. Ak tieto podmienky nie sú vhodné, melón nemôže rásť zdravo ani prinášať bohatú úrodu. V extrémnych prípadoch môžu nesprávne podmienky na stanovišti viesť až k úhynu celej rastliny.
- Ideálne je teplé a slnečné miesto
- Vyžaduje si pobyt na slnku aspoň 6 hodín denne
- Veľmi vhodná je posteľ pred južnou stenou
- Preferuje humózne, dobre odvodnené a piesčité pôdy
- Dbajte na kyprú a ľahkú kvalitu pôdy
- Mimoriadne ťažkú a hlinitú pôdu uvoľnite pieskom
- pH by malo byť medzi 6 a 7
- Venujte pozornosť chránenému miestu
- Vyhnite sa chladnému prievanu a silným nárazom vetra
- Ideálny je chov v teplom skleníku
Tip: Aby bolo melónu zaručené slnkom zaliate miesto, je vhodné vybudovať vyvýšený záhon. Takto môže krásne rásť na mierne vyvýšenom mieste s množstvom slnečného svetla.
Výsev a výsadba
Výsev a výsadba exotických rastlín je pomerne jednoduchá. Teplomilné vodné melóny však neklíčia vonku v miestnych zemepisných šírkach, pretože hodnoty teploty sú príliš nízke. Preto je lepšie pestovať vonku v chránených vnútorných priestoroch alebo v skleníkoch
- Pestovanie vykonávajte zo semien minimálne pri 21°C
- Nádobu na pestovanie umiestnite na okenný parapet, ktorý je zaplavený svetlom
- Doba klíčenia je asi 7-14 dní
- Mladé rastlinky nechajte rásť celkovo 3-4 týždne
- Po ľadových svätcoch vysaďte do už vyhriateho záhona
- Vopred obohaťte pôdu dostatkom zrelého kompostu
- Vytvorte drenážnu vrstvu štrku alebo kremenného piesku
- Vykopte dostatočne veľkú výsadbovú jamu
- Korene musia sedieť a nie zalomiť
- Vyžaduje plochu asi 1 až 2 metre štvorcových
- Má radosť z podpornej lezeckej pomôcky
- Najprv zalievajte len mierne, potom dávku vody zvýšte
Poznámka: Pri pestovaní je rozhodujúci pomalý a opatrný prechod z miestnosti do žeravého slnečného svetla záhrady. Citlivé rastliny preto vysádzajte v zamračenom a nie príliš horúcom dni.
Kontajnerová výsadba a skleník
Ako alternatívu možno vodné melóny pestovať aj vo vani. Takto je možné pestovať aj na balkóne či terase bez záhrady. Na úspech je však potrebná dostatočne veľká nádoba, aby sa rastlina mohla dobre rozložiť. Rastliny v črepníkoch by však nemali stáť celý deň na prudkom slnku, inak pôda príliš rýchlo vyschne a úroda bude zničená. Ideálne je pestovanie vodných melónov v skleníku, keďže aj na jar je tu príjemne teplá teplota. Navyše nehrozia neskoré mrazové noci, ktoré by mohli viesť k úhynu rastlín.
- Ideálne sú kompaktné pestovateľské odrody
- Vyberte vedrá veľkých rozmerov
- Bežná záhradná zemina nie je vhodná na uchovávanie v kvetináčoch
- Namiesto toho použite rastlinný substrát bohatý na živiny
- Obohatiť o časť piesku a hliny
- Vhodné sú aj substráty na báze kompostu
- Ideálne je čiastočne zatienené umiestnenie na balkóne alebo terase
- Chráňte rastliny pred silnými poludňajšími horúčavami
- Pestujte zo semien v skleníku začiatkom jari
- Zabezpečte dostatočné vetranie, aby ste zabránili hnilobe
- Otvorte okná a dvere každý deň na niekoľko hodín
- Najmä vo fáze kvitnutia, aby sa umožnilo opelenie
Polievanie a hnojenie
Vodové melóny pochádzajú z tropických krajín a majú veľký dopyt po vode. Pôda nesmie nikdy úplne vyschnúť, inak rýchlo dôjde k poškodeniu a rastlina odumrie. Preto treba Citrullus lanatus veľa a často zalievať, najmä v lete. Okrem toho sa potreba vody zvyšuje, keď je rastlina vo fáze plodenia. Okrem toho majú vodné melóny vysokú potrebu živín. Väčšina podláh môže spĺňať tieto požiadavky len v obmedzenej miere. Preto je vhodné pri pestovaní pravidelne prihnojovať, aby melóny parádne rástli. Ak plodiny nedostanú dostatok živín, celá úroda môže dokonca zlyhať. Pri mladých rastlinách však treba po výsadbe dodržať čakaciu dobu okolo štyroch týždňov, aby si v pokoji zvykli na nové miesto.
- Denne hojne zalievajte, najlepšie ráno
- V horúcich letných dňoch zalievajte dvakrát
- Nikdy nepoužívajte studenú vodu z vodovodu
- Lepšia je zatuchnutá a vlažná voda
- Ideálne zachytávať dažďovú vodu
- Nezmáčanie listov vedie k múčnatke
- Za každú cenu sa vyhnite podmáčaniu
- Každé dva týždne aplikujte dusíkaté hnojivá
- Na zeleninu je ideálne organické tekuté hnojivo
- Alternatívne je vhodný organický konský hnoj
Tip: Predtým, ako sa plody začnú vyvíjať, je vhodné raz týždenne prihnojiť, aby ste Citrullus lanatus podporili ďalšími živinami.
Ovocie a rast
Melóny rastú ako letničky podobne ako uhorky a tekvice, takže prezimovanie nie je možné. Z tohto dôvodu sa rastliny po zbere trhajú zo zeme a následne sa úplne vyhodia na kompost. Väčšina vodných melónov má červenú, žiariacu dužinu. Existujú však aj odrody so žltou, zelenou, oranžovou či bielou dužinou, ktoré sú dostupné najmä v špecializovaných predajniach ovocia a zeleniny. Vysoký obsah vody v ovocí je veľmi osviežujúci, najmä ak si ho v lete vychutnávate vychladený. Keďže vodné melóny majú vysoké nároky na vodu, pôda je neustále vlhká. Aby ste sa vyhli hnilobe ovocia, je vhodné pod melóny umiestniť plechy z polystyrénu alebo podobných materiálov. Dá sa tak predísť priamemu kontaktu s trvalo vlhkou pôdou a následnému hnitiu.
- Rastliny tvoria tenké a hranaté osi výhonkov
- Dlhý rastový habitus s mnohými rozvetvenými úponkami
- V extrémnych prípadoch môžu dorásť až do 10 m
- Vytvorte perovité listy, ktoré sú na oboch stranách chlpaté
- Od júna sa rozvinú svetložlté kvety
- Potom sa objavia okrúhle plody, niekedy skôr pretiahnuté
- Plody pozostávajú z 95% vody
- Obsahuje veľa vitamínov A a C.
- Melóny naďalej priberajú
- Môže mať hrúbku až 50 cm a vážiť až 20 kg
- Posaďte sa a ľahnite si na podlahu
- Škrupina je tvrdá škrupina do hrúbky 4 cm
Čas zberu
V porovnaní s inými druhmi ovocia dozrievajú vodné melóny dlho. Melóny musia dostatočne dozrieť, aby veľké plody chutili lahodne a šťavnato. Až časom sa vyvinie obvyklá chuť na sladké. Aby bolo možné určiť stupeň zrelosti vodného melónu, existujú určité znaky, na ktoré treba dávať pozor. To zahŕňa tmavozelenú škrupinu so žltkastými škvrnami. Keď zaklopete na škrupinu, vydá sa tlmený zvuk a listy začnú vädnúť. Na jeseň časti melónu pred prvým mrazom zhnednú a potom odumrú. To je zvyčajne znak, že ovocie je úplne zrelé. Z tohto dôvodu by sa mal Citrullus lanatus z botanického hľadiska skutočne považovať za zeleninu a nie za Ovocie možno považovať za všetky vonkajšie časti rastliny s načasovaním dozrievania ovocia zomrieť.
- Zber možný od konca augusta do jesene
- Veľkosť nie je zaručeným ukazovateľom zrelého ovocia
- Kontaktný bod brnenia mení farbu z bielej na žltú
- Skontrolujte úroveň vyspelosti čakaním na telefóne
- Ovocie oddeľte od rastliny ostrým nožom
- Stopky nechajte na mieste, škrupina tak zostane dlhšie uzavretá
- Vďaka tomu má melón dlhšiu trvanlivosť na konzumáciu
- Skladujte pri izbovej teplote, nie však na slnku
- Nekrájané plody možno skladovať až 2 týždne
- Po narezaní uchovávajte v chladničke
Choroby a škodcovia
Vo všeobecnosti je Citrullus lanatus robustná rastlina, ktorá rastie zdravo a nádherne, ak sú podmienky na mieste a opatrenia starostlivosti správne. Choroby a škodcovia sa však môžu vyskytnúť, ak sú tieto faktory v nerovnováhe. Príčinou býva často utužená pôda, pretrvávajúce podmáčanie a častý nedostatok vody. Navyše príliš vysoký obsah soli v zemi môže oslabiť imunitný systém rastlín. Najmä v skleníku huby niekedy prenikajú do rastliny cez korene alebo koreňový krčok a vedú k predčasnej smrti. Je preto vhodné pestovať odolné a extrémne odolné odrody. Okrem toho je potrebné dodržiavať striedanie plodín. Melóny sa nesmú pestovať tam, kde v predchádzajúcom roku rástli iné tekvicovité rastliny. Mladé rastlinky melónu sú navyše pochúťkou pre nenásytných nudibranchs.
- V skleníku sa objavuje fusáriové vädnutie a červený pavúk
- Pravidelne kontrolujte rastlinu, aby ste zabránili šíreniu napadnutia
- Vždy dbajte na dostatočnú vlhkosť
- Na boj je vhodný užitočný hmyz
- Patria sem dravé roztoče Phytoseiulus persimilis a dravé ploštice
- Využite aj larvy parazitických ôs, čipiek a pestrek
- Náchylný na vošky, peronospóru a múčnatku
- Vykonajte ochranné opatrenia proti napadnutiu slimákmi
- Okolo rastlín rozsypte nasekanú slamu
- Rozložte slimákové pelety do lôžka