Pestovanie vanilky: pestovanie a starostlivosť

Vanilka, bot. Vanilka, je rod z čeľade orchideí (Orchidaceae). Všetky druhy rodu sú vždyzelené, trváce popínavé rastliny. Najznámejším druhom je korenie alebo pravá vanilka (Vanilla planifolia), z ktorej semennej tobolky, ľudovo nazývanej struky, sa získava korenie vanilka. Vanilkovú orchideu dostanete u pestovateľov alebo v dobrých špecializovaných predajniach. Vanilku si pri troche zručnosti vypestujete aj sami.

starostlivosť

Aby z vanilkovej orchidey vypestovali mladé rastlinky, materská rastlina potrebuje dobrú starostlivosť. Keďže vanilka pochádza z tropických a subtropických oblastí, potrebuje veľa svetla a jedno vysoká vlhkosť. Treba ju tiež pravidelne polievať a prihnojovať. Rastlina nepotrebuje rez.

Miesto

Rastlinke vanilky sa najlepšie darí v jednej Skleník, pretože práve tu sa môže vytvoriť optimálna klíma pre rastliny. Pretože Vanilla planifolia potrebuje miesto s:

• 25 °C až 28 °C
• vysoká vlhkosť (80 percent)
• veľa svetla, ale bez priameho slnečného žiarenia

Okrem toho potrebujete pomôcku na šplhanie, ktorá by nemala byť príliš tesná, pretože úponky rastlín majú dĺžku od desiatich do pätnástich metrov.
Alternatívou k skleníku je východné alebo západné okno obytných miestností alebo svetlá kúpeľňa. V tých by však teploty nemali klesnúť pod 18 °C a mali by byť stále. Mali by ste sa pripraviť aj na domácu kultúru, že rastliny môžu kvitnúť len zriedka.

Substrát

Vanilke sa najlepšie darí v pôde pre orchidey. Ak si chcete substrát zostaviť sami, odporúča sa zmes borovice a bežnej zeminy. Je dôležité, aby substrát mal nasledujúce vlastnosti:

• mierne vlhké
• drobivý a
• priedušná

tip: Pri výsadbe substrát len ​​zľahka prehrnieme okolo koreňov, aby korene mohli stále dýchať. V žiadnom prípade substrát nestláčajte.

Polievanie a hnojenie

Na polievanie používajte iba vlažnú vodu bez vápna. Ideálna je dažďová voda. Pri zálievke dbajte na to, aby bol substrát vždy mierne vlhký. Zemina môže na povrchu črepníka mierne zaschnúť, no na dne črepníka by mala byť vždy mierne vlhká. Orchidei tiež nedávajte príliš veľa vody, pretože rastliny neznášajú premokrenie.
Aby ste vyhoveli túžbe rastliny po vysokej vlhkosti v obytných miestnostiach, mali by ste vanilku pravidelne rosiť vlažnou vodou bez vápna. Rastlinu a kvetináč by ste tiež mali umiestniť do širokej nádoby naplnenej vodou.

Hnojí sa každé dva týždne od marca do septembra špeciálnym hnojivom na orchidey s nízkym obsahom soli. V zime, keď si vanilka dáva prestávku, nedochádza k hnojeniu. Znížiť by ste mali aj množstvo použitej vody, orchidea však nesmie vyschnúť.

Vynásobte

Vanilkovú orchideu je možné rozmnožovať semenami alebo odrezkami, no rozmnožovanie semenami nie je pre hobby záhradkára také jednoduché.

Semená

Aby ste mohli pestovať rastliny vanilky zo semien, musíte získať semená z materskej rastliny. Tie sa nachádzajú v strukoch, teda plodoch vanilkovej orchidey. To znamená, že rastlina musí najskôr vykvitnúť. Ak sa to podarí, musí sa opeľovať ručne.

Opeľovať

Aby ručné omračovanie fungovalo, musíte byť vždy na pozore, pretože časové okno na to je veľmi tesné. Máte len pár hodín. Vanilkový púčik sa otvára v ranných hodinách a odumiera do večera toho istého dňa. Preto by ste ich mali opeľovať medzi 6. a 12. hodinou. Ak chcete opeliť kvet hermafroditov, postupujte takto:

• Kvet so zahrotenou tyčinkou, napr. Napríklad špáradlo, opatrne rozrezané na jednej strane
• Naberte žltkastý peľ z mužských pohlavných orgánov pomocou špáradla a preneste ho na pečiatku pod ním

Ak opelenie fungovalo, kvet sa po šiestich až deviatich mesiacoch zmení na dlhý, zelený struk.

Pestovanie semien

Vanilkový struk obsahuje asi milión semienok. Niekto by si preto mohol myslieť, že rozmnožovanie nie je problém. Nie je to však tak. Vanilkové semienka potrebujú na klíčenie partnera, tzv Huba Mycorizzas ktorými vstupujú do symbiózy. Až keď je toto v rastovom médiu, drobné semienka začnú klíčiť. Je tu však ešte jedna prekážka. Aby bola výsev úspešná, musí byť vykonaná úplne aseptický Životné prostredie.
Keďže toto prostredie je pre hobby záhradkára ťažké vytvoriť, existuje alternatíva, ktorá je sľubná: výsev do kvetináča vedľa materskej rastliny.

Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

• Semená nasypte na substrát materskej rastliny
• Preosejte veľmi na tenko s rašelinovým pieskom alebo vermikulitom
• Jemne nastriekajte vodou bez vápna

tip: Semená veľkoryso rozložte, pretože stále možno očakávať vysokú poruchovosť.

Potom nádobu umiestnite na jasné miesto, ale nie na plné slnko. Optimálna teplota je 28 ° C. Polieva sa pravidelne, no vo fáze klíčenia nesmiete prihnojovať. Ak je huba mycorizza prítomná v substráte, prvé sadenice by ste mali vidieť po 6 až 30 dňoch.

Odrezky

V porovnaní s pestovaním semenami je rozmnožovanie hlávkovými odrezkami jednoduché. Postupujte nasledovne:

• odrežte hlavu odrezanú asi 40 centimetrov
• Odstráňte listy na spodnej strane
• Odrezok vložte do črepníka so zeminou
• Odrezky priviažte k lezeckej pomôcke
• Zeminu v kvetináči mierne navlhčite rozprašovačom
• Na hrniec položte sklenenú pokrievku alebo priehľadný plast a krájajte (vlhkosť)
• Substrát udržiavajte mierne vlhký (postriekajte listy)
• Odrezok umiestnite na svetlé miesto bez priameho slnečného žiarenia (teplota: 25 °C)

Ak na odrezku objavíte nový výhonok, odrezok sa zakorenil a rozmnožovanie bolo úspešné.

tip: Odrezok môžete dať aj do pohára s vodou na zakorenenie.

Zozbierať

Vanilkové rastliny, ktoré ste si sami vypestovali, rozkvitnú najskôr po niekoľkých rokoch. Chce to teda trochu trpezlivosti, kým budete môcť použiť vlastnú vanilku v kuchyni. Okrem toho, ako pri rozmnožovaní semien, kvety musíte opeľovať ručne. Vanilkové struky sa zbierajú ešte zelené. Ak ste už zožltli, je neskoro a struky prasknú.

Fermentovať

Aby struky získali svoju vanilkovú vôňu, musia byť fermentované. Za týmto účelom sa nakrátko ponoria do horúcej vody a potom sa na niekoľko týždňov uskladnia vo vlhkom prostredí. Za týmto účelom môžete struky zabaliť do vlhkých handričiek a umiestniť ich do blízkosti ohrievača.

Počas tohto procesu struky pomaly hnednú. Lusky potom musia niekoľko týždňov sušiť. Prípadne ich môžete sušiť aj v rúre pri nízkych teplotách. Teraz sú hnedé struky uložené v suchu a získavajú obľúbenú arómu.