Zmiešaná kultúra s inou zeleninou môže podporiť vývoj brokolice. To však predpokladá, že si človek vyberie druhy, ktoré si navzájom nekonkurujú, ale sú si navzájom prospešné.
Čo odlišuje brokolicu
- Rastie podobne ako karfiol
- Hlavu tvoria malé sýtozelené alebo modrozelené kvietky
- Preferuje slnečné polohy
- Ako ťažký konzument potrebuje hlbokú pôdu bohatú na živiny
- S vysokým obsahom vápna
- Zber, akonáhle je stredný kvet dobre vyvinutý
Dobrí susedia pre zmiešanú kultúru
Tu sú vhodní zeleninoví susedia pre brokolicu:
B až M
Fazuľa(Phaseolus vulgaris)
- Francúzske a bežecké fazule
- Chránené, slnečné a teplé lokality
- Darí sa aj v polotieni
- Pôda hlboká, vápenatá a nezasypaná
- Pripravené na zber dva až tri mesiace po zasiatí
- Skoré odrody začiatkom leta
hrach(Pisum sativum)
- Jednoročná a bylinná, 25-200 cm vysoká
- Doba kvitnutia v máji
- Otvorené slnečné miesta
- Jemná drobivá humózna pôda
- Nevhodné pôdy sú príliš ťažké a vlhké
- Čas zberu závisí od odrody
Uhorka(Cucumis sativus)
- Ročný rast, plazenie alebo lezenie na zemi
- V závislosti od odrody až 400 cm dlhé alebo vysoké
- Vlhké a teplé, chránené pred vetrom, plné slnko
- Problematické sú veľké výkyvy teplôt a chlad
- Pôda humózna a sypká
- Zber začína okolo júla
zemiaky(Solanum tuberosum)
- Vytrvalý, vzpriamený alebo šplhavý
- Výška nad 100 cm
- Zemiaky majú rady teplé, slnečné a ľahké
- Pôda ľahká až stredne ťažká, priepustná pre vodu
- Zlepšite ťažké hlinité pôdy pieskom
- Zberajte hneď, ako bylinka zvädne
- Aj nové zemiaky skôr
Šalát(Lactuca sativa)
- Veľmi citlivý druh šalátu
- Jednoročné až dvojročné rastliny
- Hlavná sezóna od apríla do októbra
- Marec a november mimo sezóny
- Potrebuje slnečné miesto
- pH pôdy nie nižšie ako 5,5
- V závislosti od počasia 60-120 dní do zberu
Švajčiarsky mangold(Beta vulgaris)
- Dvojročná plodina
- Úzko súvisí s cviklou
- Listový a stonkový mangold
- Slnečné polohy a pôdy bohaté na živiny
- Doba zberu máj až október
- Zbierajte čerstvé podľa potreby
P až T
paprika(Capsicum)
- Môže byť vysoký až 120 cm
- Miluje chránené, teplé a slnečné polohy
- Hlboké, humózne, na živiny bohaté substráty
- Podlaha by sa mala dať ľahko zohriať
- Zrelé, keď sa farba zmení na červenú, oranžovú alebo žltú
- Dá sa zbierať aj zelený (nezrelý)
- Zelené exempláre menej sladké a aromatické
Tip: Papriky vždy potrebujú veľa vody, najmä keď začínajú prinášať ovocie.
Vyberte si šalát(Lactuca sativa var. crispa)
- Netvorí uzavretú hlavu
- Listové ružice vysoké 20-30 cm
- Slnečné až čiastočne zatienené polohy
- Sypké, humózne a na živiny bohaté pôdy
- Doba kultivácie od štyroch do šiestich týždňov
Tip: Nakladaný šalát by ste mali sadiť na rovnaké miesto najskôr po dvoch až štyroch rokoch. Zodpovedajúca prestávka v pestovaní sa musí dodržať aj vtedy, ak sa tam predtým pestoval šalát alebo iné sedmokrásky.
pór(Allium porrum)
- Dvojročná bylinná rastlina
- Súvisí s kuchynskou cibuľou a šalotkou
- Patrí medzi silných jedákov
- Letný, jesenný a zimný pór
- Preferuje slnečné polohy
- Mierne vlhké pôdy bohaté na živiny
- Zberajte, keď sú stonky hrubé aspoň tri palce
Tip: Cieľom póru je čo najvyšší podiel bielej farby na hriadeli, čo sa dá dosiahnuť pravidelným kopaním.
reďkovka(Raphanus)
- Jednoročné až dvojročné byliny
- Rozdiely vo veľkosti, tvare a farbe
- Slnečné miesto pre väčšinu odrôd
- Niektorým sa darí lepšie v polotieni
- Voľné, hlboké, na živiny bohaté podložie
- Jarnú a letnú reďkovku zberajte asi po ôsmich týždňoch
- Neskoré odrody trvajú o štyri týždne dlhšie
Tip: Je lepšie zberať reďkovky o niečo skôr ako príliš neskoro. V opačnom prípade môže rýchlo zdrevnateť.
Cvikla(Beta vulgaris)
- Pestovaná forma repy obyčajnej
- Súvisí s cukrovou repou a mangoldom
- Dvojročná bylinná rastlina
- Rozdiely v tvare a farbe súvisiace s odrodou
- Slnečné lokality
- Hlboké, humózne a na živiny bohaté pôdy
- Od siatia po zber 120-150 dní
zeler(Apium)
- Zeler, rezaný zeler a zeler
- Jednoročné alebo dvojročné bylinné rastliny
- Zeler jemnejší ako zeler
- Zelerové listy pripomínajú petržlen
- Optimálny rast na slnečnom mieste
- Pôda s voľnou štruktúrou
- Zeler sa má zbierať aspoň vo veľkosti tenisovej loptičky
špenát(Spinacia oleracea)
- Ročný rast bylín
- Patrí k takzvaným dlhodenným rastlinám
- Výška 50-100 cm
- Plne slnečné a čiastočne zatienené miesta
- Pôda bohatá na humus a priepustná
- Treba udržiavať vlhké
- Zber 10-12 týždňov po zasiatí
paradajky(Solanum lycopersicum)
- Ročné, dvojročné alebo trvalé
- Môže dorásť až do 250 cm
- Pre lepšie držanie sa odporúčajú podpery
- Chráňte paradajky pred dažďom a búrkou
- Sú citlivé na podmáčanie
- Odtieň uprostred leta
- Pôda priepustná, bohatá na humus, bohatá na živiny
Tip: Ak zasadíte rastliny paradajok do zeme až po najnižší list, stimuluje to tvorbu ďalších koreňov.
Zmiešaná kultúra s bylinkami
bazalka(Ocimum basilicum)
- Väčšinou jednoročné vzpriamené rastliny
- Rozdiely vo farbe, veľkosti, vôni a vzrastu
- Veľkosti od 20-60 cm
- Ideálne slnečné miesta
- Pôda bohatá na živiny a dostatočne vlhká
Tip: Vôňa bazalky je najintenzívnejšia tesne pred kvitnutím.
kôpor(Anethum graveolens)
- Tiež známy ako uhorková bylina
- Jednoročná bylinná rastlina
- Výška rastu 30-50 cm
- Slnečné miesto s nie príliš pevnou pôdou
- Dobre priepustná hlinitá pôda s podielom piesku alebo štrku
- Hroty mladých výhonkov zberajte z výšky 15 cm
mäta pieporná(Mentha piperita)
- Vytrvalý až bylinný rast, 30-90 cm vysoký
- Nadzemné a podzemné bežce
- Listy obsahujú mätový esenciálny olej
- Čiastočne zatienené miesta
- Čerstvá, mierne vlhká pôda, bohatá na humus a živiny, miluje vápno
- Zber od jari do jesene
rozmarín(Rosmarinus officinalis)
- Jedna zo stredomorských bylín
- Vždyzelený, huňatý, rozvetvený ker
- Výška rastu 50-200 cm
- Intenzívna aromatická vôňa
- Úroda možná po celý rok