Hlavným časom zberu je jeseň
Záleží na Odroda jeruzalemského artičoku hlavná zberová sezóna sa začína koncom augusta a trvá do neskorej jesene. Počas tejto doby sú hľuzy obzvlášť kypré a najlepšie rozvinú svoju jemnú vôňu.
aj čítaj
- Propagujte topinambury – takto si zabezpečíte čerstvé zásoby.
- Najlepší čas na pestovanie topinamburu
- Hibernujúce topinambury – takto to funguje v záhonoch a vedrách
Najmä pri veľkých porastoch je vhodné zberať častejšie. To zabráni rastlinám vytvárať príliš veľa hľúz, ktoré sa rozšíria po celej záhrade.
Jediný čas, kedy by ste nemali zbierať topinambury, je suché leto. Po vysušení sa hľuzy stiahnu. Stávajú sa vráskavými a strácajú arómu. Pokiaľ zem nie je zamrznutá, zberať sa dá aj v zime.
Zber topinamburu – takto sa to robí
Hľuzy sa dajú zbierať rovnako ako zemiaky. Jednoducho ich vytiahnite zo zeme za stonku.
Vo veľmi ťažkých pôdach hľuzy vykopte. Ak to chcete urobiť, bodnite pomocou Vidlica na kopanie v zemi aspoň 20 centimetrov od rastliny. Použite páku na uvoľnenie pôdy a jednoducho odstráňte topinambur zo zeme.
Vložte hľuzu z každej rastliny späť do zeme. rastliny Vložte ich do hĺbky šesť palcov. Na budúcu jar hľuzy opäť vyklíčia a množiť sám od seba. Zabezpečíte tak, že v tom budete pokračovať aj budúci rok Topinambur z vlastnej záhrady zozbierať.
Zhrnuté tipy na zber
- Hlavná sezóna zberu jeseň
- Úroda možná po celý rok
- Vytiahnite topinambur na stonke
- Prípadne uvoľnite pôdu rycou vidličkou
- Ponechajte jednu hľuzu na rastlinu v zemi
Úroda je príliš bohatá - čo teraz?
Hľuzy sa uchovávajú v chladničke iba niekoľko dní. Ak ste nazbierali priveľa, nechajte topinambury zabalené v piesku. Trvá tri mesiace. Hľuzy môžete aj zmraziť.
tipy a triky
Ak chcete získať bohatú úrodu, mali by ste použiť Kvety topinamburu v lete odrezať. To stimuluje tvorbu hľúz.
