Musíte maximálne vypiť paradajky: áno alebo nie? Kedy začínate?

Úroda paradajok nie je v našich zemepisných šírkach vždy bohatá. Dážď a hnedá hniloba často ovplyvňujú rastliny. Prebujnený rast spotrebuje aj veľa energie, ktorá potom plodom chýba. Ale proti tomu by mal pomôcť takzvaný skimming. Tí, ktorí pravidelne odstraňujú výhonky, ktoré oslabujú energiu, budú odmenení lepšou úrodou. Je to správne? Ak áno, čo musíte zvážiť?

Čo je to prerezávanie?

Akokoľvek môže byť tento výraz pre mnohých nezvyčajný, pod pojmom prerezávanie sa skrýva jednoduché opatrenie: odstránenie nechcených výhonkov z rastliny paradajky. Odstránia sa iba špeciálne výhonky, ktoré sú známe ako bodavé pudy. Neplodia, ale oberajú rastlinu paradajky o veľa energie, ktorú môže využiť na plodenie. Preto sú okamžite a pravidelne ukončené alebo odrezané.
Tip: Väčšie bodavé výhonky možno použiť na ďalšie rozmnožovanie. Po vytvorení koreňov vo vodnom pohári asi po týždni sa vysadia.

Výhody skimmingu

Ak sa rastlina paradajky nechá nekontrolovane rásť, rýchlo sa stane huňatou. Zeleň spotrebuje veľa živín a energie. Hustý porast podporuje aj choroby. Skimming rieši oba problémy.

• viac energie a živín zostáva na tvorbu ovocia
• vytvorí sa viac paradajok
• Paradajky dozrievajú väčšie a rýchlejšie
• paradajka rastie chudšie
• zaberá menej miesta
• Výhonky sú vzdušnejšie
• Rastlina paradajok môže po daždi lepšie uschnúť
• Zabráni sa šíreniu hubových chorôb

Tip: Štíhly rast spôsobený rezom je vhodný na pestovanie paradajok v skleníkoch, kde je zvyčajne obmedzený priestor.

Existujú aj nevýhody

Skimming nie je spojený len s výhodami. Na jednej strane sa mení prirodzený rast rastliny paradajky. Na druhej strane, odlomenie alebo odrezanie bodavých pudov vytvára otvorené rany.

• štíhly rast je menej stabilný
• Vietor môže rastlinu zlomiť
• Vyžaduje sa viazanie
• Patogény môžu ľahko preniknúť do rán
• zvyšuje sa riziko ochorenia

Nezanedbateľné je aj vysoké pracovné nasadenie. Jednorazové odstránenie výhonkov nestačí. Novo rastúce lakomé pudy vyžadujú opakovaný zásah. Pre laikov je tu aj riziko, že namiesto lakomých výhonkov omylom odstránia plodonosné výhonky.

Správny čas

Keď je paradajka zasadená na záhon, čoskoro vyrašia prvé lakomé výhonky. Práce na vyklčovaní sa preto začínajú krátko po vysadení a končia sa až po dozretí plodov.

• Obdobie okolo júna až septembra
• až do zberu úrody
• týždenne alebo dvakrát týždenne
• pokiaľ sú lakomé pudy malé niekoľko centimetrov
• v suchom a teplom dni
• ideálne ráno

Poznámka: Mesačný interval na vypichovanie sa neodporúča, pretože výhonky sa medzitým môžu značne zväčšiť. Dôsledky by boli: veľká strata sily pre rastliny a väčšie rany po orezaní.

Diferenciácia inštinktov

Rastliny paradajok tvoria nielen veľa energie poškodzujúcich štipľavých výhonkov, ale aj výhonky, ktoré neskôr prinášajú ovocie. Výhonky musia byť od seba zreteľne odlíšené, aby sa náhodne neodstránili plodonosné výhonky. Tento strach z odstraňovania nesprávnych výhonkov v skutočnosti bráni mnohým majiteľom paradajok, aby si ich cenili. Bodavé pudy sa dajú ľahko identifikovať.

• Lakomé inštinkty sa nevytvárajú na hlavných inštinktoch
• sedia v pazuchách listov
• medzi hlavným a vedľajším výhonom
• kým sú malé, je ich lepšie vidieť
• väčšie bodavé výhonky roztláčajú pazuchy listov od seba
• to sťažuje rozlíšenie

Tip: Každý, kto prvýkrát zjedol svoje paradajky, nechce robiť chyby. Mali by ste preto požiadať iného záhradníka paradajok, ktorý sa vyzná v prerezávaní, o oporu a usmernenie, aby sa posvätili naozaj len bodavé výhonky.

Zrušiť alebo vystrihnúť?

Odlamujte štipľavé výhonky ručne alebo ich radšej čisto oddelíte reznými nástrojmi? Na to neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože každá metóda má svoje výhody a nevýhody. Preto si každý záhradník paradajok musí nájsť najvhodnejšiu metódu pre seba.

• Lakomé inštinkty majú jednoduchý bod zlomu
• najmä malé výhonky sa dajú ľahko odstrániť ručne
• pri väčších výhonkoch hrozí nečisté vytrhnutie
• Rastlinná šťava zanecháva škvrny na pokožke
• Nástroj na rezanie zaisťuje hladké rozhrania, ktoré sa dobre hoja
• táto metóda je však zložitejšia
• Čepele môžu zraniť susedné časti rastliny
• rez môže rýchlo prebehnúť príliš blízko alebo príliš ďaleko od hlavného výhonku

Tip: V každom prípade, lakomé inštinkty sa jednoducho nesmú roztrhať. To znamená, že ostatné časti rastliny sa môžu tiež ľahko odtrhnúť. „Otrhaný“ odtrhnutý bod sa môže aj zle hojiť a tým sa zvyšuje riziko ochorenia.

Skimming krok za krokom

Rezné nástroje nie sú na prerezávanie paradajok absolútne nevyhnutné. Mladé výhonky sa dajú ľahko odstrániť ručne. Nôž môže byť potrebný iba vtedy, keď sú výhonky už silnejšie.

1. Počkajte na vhodné počasie. Aby sa otvorené plochy dobre zahojili, mali by ste ho maximálne vytiahnuť v suchom a teplom dni.

2. Prepichovanie vykonávajte ráno, pretože rany môžu počas dňa rýchlejšie zaschnúť.

3. Skontrolujte každý inštinkt, aby ste zistili, či je to skutočne inštinkt lakomosti. Robte to systematicky zhora nadol.

4. Medzi palec a ukazovák vezmite malé a mäkké štipľavé výhonky do dĺžky asi 5 cm. Odlomte ho miniatúrou v blízkosti osi listu.

5. Väčšie výhonky odlamujte aj v blízkosti pazuchy listu. Nôž možno použiť aj na príliš veľké výhonky.

6. Spodné bodavé výhonky necháme odstáť. Dodávajú rastline paradajky väčšiu stabilitu.

7. Otvorené miesta utrite handričkou, pomôže to rýchlejšiemu hojeniu rán.

Poznámka: Kým paličkovým paradajkám prospieva prerezávanie, odstraňovanie výhonkov z kríkových paradajok môže byť škodlivejšie. Tu by všetky zdravé výhonky mali určite zostať na rastline. Na rez sú vhodné aj mierne veterné dni, pretože vietor „odfúkne“ vlhkosť od rastlín a môže tak rany rýchlo vysušiť.

Ste unavení zo skimmingu?

Pravidelné a časovo náročné strihanie môže byť niekedy otravné. Nie každý má na to chuť alebo čas. Niečo sa dá urobiť vopred, aby rastliny paradajok produkovali požadovaný výnos aj bez prerezávania.

• chladné a tmavé umiestnenie spôsobuje huňatý rast
• výsledkom sú mnohé chamtivé inštinkty
• preto si hneď na začiatku vyberte optimálne miesto
• dávajte pozor na veľa tepla a svetla
• rastlina rajčiaka rastie do výšky
• potreba odizolovania je znížená na minimum.