Medvedí cesnak obsahuje veľa dobrých ingrediencií, okrem zdraviu prospešných účinkov na mnohé jednotlivé partie tela vraj celkovo posilňuje organizmus. Preto dostal svoje meno: Germánske národy boli presvedčené, že medvede hnedé po zimnom spánku radi jedia medvedí cesnak, pretože im rýchlo pomáha získať medvediu silu.
V kuchyni sa dá využiť rovnako všestranne ako cesnak, len s medvedím cesnakom ste ušetrení nepríjemných pachov. Už len tento dôvod stačí, aby si fanúšikovia stredomorskej kuchyne naplánovali vo svojej záhrade veľké plochy medvedieho cesnaku, čo sa môže rýchlo stať realitou, ak si dáte pozor na niekoľko vecí:
Vyberte umiestnenie
Predtým, ako sa budete starať o spôsoby, ako priniesť medvedí cesnak do vašej záhrady, je dobré preskúmať, či mu môžete ponúknuť vhodné miesto. Pretože medvedí cesnak bezpodmienečne potrebuje polo alebo úplne zatienené miesto, vyzerá obzvlášť dobre pod kríkmi, stromami a živými plotmi. Tam by mala byť umiestnená na humóznej, vlhkej pôde
Zasiahnite čo najviac vápna, medvedí cesnak to bude mať v čistej piesočnatej pôde ťažké.Medvedí cesnak vlastne nie je rastlina do veľmi úhľadne riešenej záhrady, pretože sa dobre cíti v zhnitom lístí, ktoré opadalo z rastlín nad ním. Ak takéto plochy nemáte, mohli by ste priniesť lístie zvonku. Záhrada potom bude vyzerať trochu bližšie k prírode. Pre medvedí cesnak by ste si mali naplánovať veľa miesta. Akonáhle to bude pohodlné, bude v priebehu rokov bujne rásť.
Ak nechcete, aby sa medvedí cesnak rozprestieral po celej záhrade, mali by ste si ešte predtým, ako sa pustíte do osídľovania, naplánovať podzemkovú bariéru (rúno na ochranu koreňov).
Pestujte medvedí cesnak
Voľba je na vás: medvedí cesnak môžete zasiať v záhrade, zasadiť ako cibuľku alebo zasadiť ako hotovú rastlinu. Výsev je však veľmi zdĺhavá záležitosť, pretože semená medvedieho cesnaku sú studené zárodky, ktoré potrebujú na klíčenie jeden až dva roky. Aj keď oni
Ak si v obchodoch kúpite vopred upravené semená, mali by ste sa pripraviť na pomerne dlhú dobu klíčenia. A potom sa tiež môže stať, že semená neboli dostatočne čerstvé. Potom možno už stratili svoju schopnosť klíčiť? So semienkami medvedieho cesnaku sa to stane veľmi rýchlo.Ak chcete semená medvedieho cesnaku rozptýliť, je najlepšie ich zasiať hneď na určené miesto. Môže to byť v lete alebo na jeseň, potom môžete len počkať a uvidíte, či sa semená vyvinú. Zvyčajný spôsob pestovania v malých kvetináčoch je teoreticky mysliteľný, ale potom by ste sa museli uistiť, že kvetináče sú vlhké až dva roky. stačia a tiež nie je celkom nepravdepodobné, že sa počas tejto doby na kvetináčoch vytvorí vrstva machu, ktorá bude brániť klíčeniu semien medvedieho cesnaku.
Cibuľky medvedieho cesnaku sa jednoducho zapichnú do zeme ako obyčajná kvetinová cibuľka. Špička by mala byť pokrytá zeminou asi palec alebo dva. Cibuľu môžete dávať do skupín po štyroch, jednotlivé skupiny by mali byť cca. 30 cm možno vysadiť. Cibuľky je možné zasadiť do zeme ihneď počas celej dodacej doby, dokonca ich treba zasadiť ihneď, keďže sa nedajú skladovať. Potom by mali vyklíčiť nasledujúcu jar.
Vložte hotové rastliny
V závislosti od počasia dostanete medvedí cesnak z tejto adresy od polovice februára do konca marca. Tu môžete získať rastliny medvedieho cesnaku, ktoré pochádzajú čerstvé z lesa, ešte majú listy a je po nich
zasadiť a zaliať o pár dní.Pri výsadbe treba cibuľku dostať niekoľko centimetrov pod povrch zeme, rastliny vysádzame na vzdialenosť asi na dĺžku ruky. Po vysadení nezabudnite rastliny medvedieho cesnaku silno zaliať. V nasledujúcich dvoch týždňoch by ste sa tiež mali uistiť, že pôda za žiadnych okolností nevyschne. Keď je medvedí cesnak pevne uchytený, stáva sa menej náročným, ale medvedí cesnak vo všeobecnosti uprednostňuje skôr vlhko ako príliš suchý.
Radostné samovysievanie sa môže stať nepríjemnosťou
Ak je váš medvedí cesnak v pohode, strávite spolu niekoľko bezproblémových rokov, no potom príde na nápad premnožiť sa. Akonáhle sa to naozaj rozbehne, bude sa šíriť neobmedzene, ak mu nenastavíte žiadne limity. Keďže medvedí cesnak ovláda dve stratégie rozmnožovania súčasne, rozmnožuje sa cez cibuľové výbehy a semená, ktoré preň šíria pracovité mravce.
Už bolo spomenuté vyššie, že je možné zaviesť podzemkovú bariéru, aby sa zabránilo rozširovaniu cibuľových výhonkov. Ak ste to na svojej lúke s medvedím cesnakom nedali od začiatku, je čas vykopať a vložiť rúno na ochranu koreňov. Šírenie semien je jednoduchšie spomaliť: plody stačí odrezať skôr, ako semená dozrejú. Stonky s guľôčkou malých zelených guľôčok na konci využijete na extravagantné floristické umelecké diela, ale plody môžete nakladať aj ako kapary.