Kedy je šalát pripravený na zber?
Presný čas zberu sa značne líši v závislosti od odrôd šalátu. Rýchlo rastúce odrody možno zbierať už za šesť alebo osem týždňov, zatiaľ čo veľmi veľkým hlávkovým šalátom môže trvať až štyri mesiace, kým dosiahnu svoju plnú veľkosť.
Presný čas vývoja je zvyčajne uvedený na obale semien. Nájdete tu aj prehľad najbežnejších druhov šalátu a obdobia ich zberu.
Vo všeobecnosti nie je veľa, čo by ste mohli urobiť zle, pokiaľ ide o čas zberu, pokiaľ nezoženiete príliš neskoro. Jednoducho zbierajte šalát, keď ste spokojní s veľkosťou, alebo zbierajte vonkajšie listy počas dlhšieho časového obdobia a nechajte svoj šalát ďalej rásť.
Nezbierajte príliš neskoro
Hneď ako sa šalát pripravuje na kvitnutie, mal by sa úplne zozbierať. Kvitnutie stojí šalát silu a živiny, ktoré odoberá z listov, čím sú menej aromatické a menej výživné.
