Paradajka je kráľovnou zeleninových náplastí. Dostane sa na najslnečnejšie miesto, je polievané, lakomé a chránené pred „zlým“ dažďom. Na rastlinu paradajky sa neustále pozerá a kontroluje sa stupeň zrelosti jej plodov. Podarí sa jej tentoraz do jesene vyprodukovať veľa červených, šťavnatých paradajok? Nakoniec sa hovorí: Ak je dobrá paradajka, dobrý je aj záhradník.
Svetlo je pre rastliny nenahraditeľnou a nenahraditeľnou potravou. Rastliny paradajok nemôžu rásť bez svetla. Kvalita a množstvo musia byť správne, t. j. jas a trvanie vystavenia svetlu. V zime sú dni v severnej Európe krátke a slabé, na jar sú svetelné podmienky čoraz optimálnejšie. Vyvstáva otázka, ktorá miestnosť resp ktoré miesto má najväčší úžitok z denného svetla. Nasledujúce miesta sú obzvlášť svetlé:
Poznámka: Ak množstvo svetla nie je správne, rastliny ho idú „hľadať“ a rastú nahor. Tenké, mäkké a pružné stonky sú nezdravým výrastkom.
Jednoducho neexistuje pevný čas na siatie, ktorý by bol rovnako vhodný pre všetky roky. Každý rok je iný. Až potom záhradník vie, či bolo načasovanie správne. Vo všeobecnosti platí, že čím skôr zasiate, tým viac času majú plody neskôr dozrieť. Príliš skoro však existuje aj riziko, že podmienky nezostanú počas celého obdobia optimálne a rast bude narušený.
Pre siatie semien paradajok vyplynuli zo zážitku časové okná, ktoré majú najväčšiu šancu na úspech. Rozhodujúce je, kde sa semená vysievajú.
Paradajky
Sú pretiahnuté a vajcovitého tvaru a presvedčia intenzívnou chuťou. Červené plody majú dlhú trvanlivosť a ľahko sa skladujú. Hodí sa k polievkam, omáčkam a kečupu. Známym zástupcom je talianska fľašková paradajka 'Corianne'.
Prilepiť paradajky
Sú klasické s rovnomerne guľatými plodmi. Rastú do výšky a potrebujú palice ako oporu. Tyčinkové paradajky sú veľmi produktívne. Obľúbené odrody sú 'Harzfeuer', 'Vitella' a 'Piccolino'.
Bush alebo vinič paradajky
Rastú nízko a rozkonárené. Prvý príjem prinesú skoro. Sú vhodné na vonkajšie použitie a na uchovávanie v kvetináčoch, napríklad odroda 'Balkonstar'.
Paradajky z hovädzieho steaku
Paradajky z bifteku sú vždy okrúhle, veľké a s množstvom dužiny. Pomer sladkosti a kyslosti je vyvážený a zabezpečuje výbornú vôňu. Zvlášť dobré pre omáčky na cestoviny. Odroda 'Saint-Pierre' je francúzska klasika. „Ochsenherz“ sa dobre hodí na pestovanie vonku.
Koktejlové paradajky alebo cherry paradajky
Charakteristické pre tieto druhy paradajok sú malé a sladké ako cukor. Do šalátu alebo ako desiata medzi tým. 'Sweet Millon' a 'Cupid'
môže prosperovať aj na balkóne.
Divoké paradajky
Ak nemáte záhradku, nemusíte sa zaobísť bez vlastných paradajok. Divokým paradajkám sa darí na balkónoch či dokonca v izbách. Rozvíjajú intenzívnu arómu. A skvelá vec: Sú odolné proti plesni a hnedej hnilobe. 'Red Wild' a 'Yellow Wild' sú dobre známe kmene.
Pre vás to znamená: Každý rok musíte kupovať nové semená.
Ak chcete pomôcť zachovať rozmanitosť, môžete vyskúšať „starú odrodu“. Je tiež mimoriadne vzrušujúce pustiť sa do nového chuťového dobrodružstva. Existujú dokonca aj združenia, ktoré sa venujú zachovaniu starých odrôd a semienka radi rozdávajú. Výhodou týchto semien je, že sú pevné, takže si z plodov dokážu priebežne extrahovať vlastné semienka.
Ak semená paradajok vysievate priamo na pole od polovice mája, vyberte si záhon, ktorý je presvetlený slnkom. Fóliový kryt môže zvýšiť horúčavu a tým urýchliť klíčenie, ale za slnečného počasia sa môže tiež rýchlo prehriať. Potom posteľ počas dňa prikryte.
Len čo sa vyvinú prvé listy, rastlina potrebuje viac priestoru na rast. Jej novým domovom by mal byť jej vlastný črepník s priemerom asi 9 cm. Teraz použite normálnu pôdu, ktorá má v sebe aj nejaké živiny. Pomocou pichacej tyčinky alebo domácej lyžice môžete rastliny dostať von z podnosu na semená. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili jemné korienky. V závislosti od toho, ako dlho bude trvať presun vonku, môže mať zmysel premiestniť ho do ešte väčšieho kvetináča o nejaký čas neskôr.
Nočník je však možné cez deň odložiť a na noc priviesť späť. Uistite sa, že rastliny nedostanú žiariace slnko bez toho, aby si naň vopred pomaly zvykli.
Keď ľudia zdvíhajú činky alebo inak cvičia, svaly sa posilňujú. S každou výzvou stále viac. Rovnako to funguje aj s rastlinami. Ak sú napríklad vystavené vetru, ich stonky zosilnejú. Ak sú v uzavretých miestnostiach sadenice paradajok, stanete sa vetrom! Stonky niekoľkokrát denne jemne pretrepte rukou alebo vatovým tampónom. Výsledkom sú rastliny, ktoré sa lepšie vyvíjajú a neskôr rýchlejšie prinášajú prvé plody.
Zasievajte podľa lunárneho kalendára
Mesiac má vplyv na vodu, napokon sú tam prílivy a odlivy. A rastliny sú z veľkej časti tvorené vodou. Snáď majú pravdu tí, čo veria mesiacu, že vychádzajú z polohy mesiaca pri sejbe. A ak mesiac nemá žiadny vplyv na semienko, potom nemôže ublížiť. Pribúdajúci mesiac v ovocný deň ako Lev, Baran alebo Strelec je vraj ideálny.
Rastové faktory
Vlhkosť, svetlo, teplo a čas sú kľúčové prvky, pokiaľ ide o úspech alebo neúspech pri výseve bez ohľadu na druh paradajok. Nie na každú z nich treba pozerať izolovane. Iba kombinácia všetkých zložiek v optimálnom dávkovaní a v požadovanom čase vytvára vhodné rastové prostredie pre paradajku. Keďže v hre má prsty nielen záhradkár, ale aj nevyspytateľné počasie, vždy potrebujete aj štipku šťastia, aby všetko zapadlo.Konštantná vlhkosť
Vlhkosť je pre záhradkára jedným z najjednoduchších prvkov na kontrolu. Vyžaduje si to však každodennú pozornosť. Ide menej o vlhkosť, ako o zabezpečenie toho, že zasiate semená nesmú vyschnúť, kým nevyklíčia. Ak semienko medzi tým vyschne, už z neho nevyklíčia žiadne rastliny. Ak semienko už vyklíčilo, bude k tomu zhovievavejšie.- pôda na siatie nesmie nikdy vyschnúť
- denne kontrolovať vlhkosť
- nalejte dávkovaný bez toho, aby ste spôsobili podmáčanie
- Nalejte jemným prúdom vody
- na odchov použite špeciálny napájací nástavec
- voda na zavlažovanie by mala mať izbovú teplotu
- Priehľadný kryt chráni pred vyparovaním vody
Dostatočné množstvo svetla
Svetlo je pre rastliny nenahraditeľnou a nenahraditeľnou potravou. Rastliny paradajok nemôžu rásť bez svetla. Kvalita a množstvo musia byť správne, t. j. jas a trvanie vystavenia svetlu. V zime sú dni v severnej Európe krátke a slabé, na jar sú svetelné podmienky čoraz optimálnejšie. Vyvstáva otázka, ktorá miestnosť resp ktoré miesto má najväčší úžitok z denného svetla. Nasledujúce miesta sú obzvlášť svetlé:- Skleník
- Zimná záhrada
- Okenný parapet na východ resp Južná strana
- Vonkajšia posteľ
Poznámka: Ak množstvo svetla nie je správne, rastliny ho idú „hľadať“ a rastú nahor. Tenké, mäkké a pružné stonky sú nezdravým výrastkom.
Potrebné teplo
Len svetlo nestačí. Žiadna paradajková rastlina nevystrčí hlavu zo semena, keď je vonku príliš chladno. Aby semená paradajok vyklíčili, potrebujú vždy optimálne teploty.- Ideálna je teplota 22 stupňov Celzia
- Juhozápadné okno je vyhrievané slnkom
- Upozornenie: kamenné a mramorové parapety prinášajú chlad zospodu
- V prípade potreby môžete miestnosť aj vykurovať
- Vonku je dostatočne teplo až od polovice mája
- Vyhnite sa prievanu a predídete studeným šokom
- špeciálne chovné boxy poskytujú svetlo a teplo
Ideálny čas
Jednoducho neexistuje pevný čas na siatie, ktorý by bol rovnako vhodný pre všetky roky. Každý rok je iný. Až potom záhradník vie, či bolo načasovanie správne. Vo všeobecnosti platí, že čím skôr zasiate, tým viac času majú plody neskôr dozrieť. Príliš skoro však existuje aj riziko, že podmienky nezostanú počas celého obdobia optimálne a rast bude narušený. Pre siatie semien paradajok vyplynuli zo zážitku časové okná, ktoré majú najväčšiu šancu na úspech. Rozhodujúce je, kde sa semená vysievajú.
- Od polovice februára: Vykurovaný skleník a zimná záhrada
- Od polovice marca: parapet
- Od polovice mája: vonkajšie lôžko
Druhy a odrody
Všetko to začína malým semiačkom. A tu leží jedna z najväčších výziev pre záhradníka paradajok. Ktoré semienko zo stoviek odrôd by to malo byť? Alebo oveľa viac: ktorá paradajka bude chutiť najchutnejšie? A je to vhodné pre danú lokalitu? Keďže málokto má dostatok priestoru na pestovanie všetkých odrôd, treba sa uspokojiť s jednou alebo niekoľkými odrodami. Je dôležité vybrať správnu odrodu. Nasleduje hrubý prehľad:Paradajky
Sú pretiahnuté a vajcovitého tvaru a presvedčia intenzívnou chuťou. Červené plody majú dlhú trvanlivosť a ľahko sa skladujú. Hodí sa k polievkam, omáčkam a kečupu. Známym zástupcom je talianska fľašková paradajka 'Corianne'.
Prilepiť paradajky
Sú klasické s rovnomerne guľatými plodmi. Rastú do výšky a potrebujú palice ako oporu. Tyčinkové paradajky sú veľmi produktívne. Obľúbené odrody sú 'Harzfeuer', 'Vitella' a 'Piccolino'.
Bush alebo vinič paradajky
Rastú nízko a rozkonárené. Prvý príjem prinesú skoro. Sú vhodné na vonkajšie použitie a na uchovávanie v kvetináčoch, napríklad odroda 'Balkonstar'.
Paradajky z hovädzieho steaku
Paradajky z bifteku sú vždy okrúhle, veľké a s množstvom dužiny. Pomer sladkosti a kyslosti je vyvážený a zabezpečuje výbornú vôňu. Zvlášť dobré pre omáčky na cestoviny. Odroda 'Saint-Pierre' je francúzska klasika. „Ochsenherz“ sa dobre hodí na pestovanie vonku.
Koktejlové paradajky alebo cherry paradajky
Charakteristické pre tieto druhy paradajok sú malé a sladké ako cukor. Do šalátu alebo ako desiata medzi tým. 'Sweet Millon' a 'Cupid'
môže prosperovať aj na balkóne.
Divoké paradajky
Ak nemáte záhradku, nemusíte sa zaobísť bez vlastných paradajok. Divokým paradajkám sa darí na balkónoch či dokonca v izbách. Rozvíjajú intenzívnu arómu. A skvelá vec: Sú odolné proti plesni a hnedej hnilobe. 'Red Wild' a 'Yellow Wild' sú dobre známe kmene.
Staré odrody a pevnosť semien
Množstvo farieb, tvarov a chutí ovocia je vo svete paradajok pôsobivé. Je poľutovaniahodné, že na pulty supermarketov sa dostane len niekoľko slabo ochutených „uniformných paradajok“. Hybridné kmene možno ľahko komerčne pestovať, ale nie sú dobré pre prírodu ani chuťové bunky. Mimochodom, ani pre peňaženku. Pretože hybridné odrody nie sú verné semenám. Semená ich plodov sú nepoužiteľné resp nereprodukujú rovnaký kmeň.Pre vás to znamená: Každý rok musíte kupovať nové semená.
Ak chcete pomôcť zachovať rozmanitosť, môžete vyskúšať „starú odrodu“. Je tiež mimoriadne vzrušujúce pustiť sa do nového chuťového dobrodružstva. Existujú dokonca aj združenia, ktoré sa venujú zachovaniu starých odrôd a semienka radi rozdávajú. Výhodou týchto semien je, že sú pevné, takže si z plodov dokážu priebežne extrahovať vlastné semienka.
Výsev pôdy
Semená musia byť v správnej pôde. Na začiatku musí mať nízky obsah živín, aby sa rastlinám paradajok dobre rozvinuli korene. Všade v špecializovaných predajniach je k dispozícii špeciálna zemina. V dostatočnom predstihu na začiatok sezóny sú dostupné lacno aj vo väčšine diskontov.Rastúce nádoby
Ak sa výsev nevykonáva priamo na poli, potrebujete vhodné rozmnožovacie nádoby alebo rozmnožovacie misky. Na trhu sú dostupné špeciálne vnútorné skleníky s vekom. Fungujú dobre, ale majú aj svoju cenu. Je to však aj lacnejšie. Či už malé kvetináče, vypláchnuté kelímky od jogurtov alebo dokonca spodná strana nádoby na vajíčka, využiť sa dá naozaj veľa.Pokyny krok za krokom
Semená a kvetináče sú pripravené, sú vhodné podmienky? Potom môže začať paradajková sezóna.1. Nádobu naplňte zeminou 1 cm pod okraj.
2. Dobre stlačte zem.
3. Pôdu teraz zalejte, neskôr by sa semená z miesta spláchli. Musí byť vlhký, ale nie príliš vlhký.
4. Semená položte na zem. Vzdialenosť medzi dvoma semenami by mala byť asi 2 cm.
5. Semená prikryte trochou pôdy, pretože ide o ľahké zárodky.
6. Pôdu utlačte a opatrne nasypte ešte trochu
pri.7. Označte nádoby, aby ste aj neskôr vedeli, ktorá odroda tam rastie. Ceruzka funguje dobre, pretože je najmenej pravdepodobné, že zo slnka vybledne.
8. Teraz môžete nasadiť veko, prípadne potravinovú fóliu alebo plastové vrecko.
9. Umiestnite nočník na vhodné miesto. Uistite sa, že rastové faktory svetlo, teplo a vlhkosť sú vždy prítomné.
10. Fóliu občas vyvetrajte.
Prvé sadenice je možné vidieť asi po 10 dňoch.Ak semená paradajok vysievate priamo na pole od polovice mája, vyberte si záhon, ktorý je presvetlený slnkom. Fóliový kryt môže zvýšiť horúčavu a tým urýchliť klíčenie, ale za slnečného počasia sa môže tiež rýchlo prehriať. Potom posteľ počas dňa prikryte.
Vypichnúť
Len čo sa vyvinú prvé listy, rastlina potrebuje viac priestoru na rast. Jej novým domovom by mal byť jej vlastný črepník s priemerom asi 9 cm. Teraz použite normálnu pôdu, ktorá má v sebe aj nejaké živiny. Pomocou pichacej tyčinky alebo domácej lyžice môžete rastliny dostať von z podnosu na semená. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili jemné korienky. V závislosti od toho, ako dlho bude trvať presun vonku, môže mať zmysel premiestniť ho do ešte väčšieho kvetináča o nejaký čas neskôr. Výsadba von
Od polovice mája, po ľadových svätcoch, môžu byť malé rastlinky paradajok zasadené do zeleninového záhonu alebo natrvalo presunuté na balkón do vane. Nedovoľte, aby vás žiadne vysoké teploty zlákali k skoršiemu vysadeniu. Dôležité je, aby teplota príliš neklesala ani v noci. Ak sa paradajky dostanú do šoku z chladu, môže to viesť k spomaleniu rastu. Ak je nočný mráz, celá rastlina zamrzne.Nočník je však možné cez deň odložiť a na noc priviesť späť. Uistite sa, že rastliny nedostanú žiariace slnko bez toho, aby si naň vopred pomaly zvykli.
Učte sa zo skúseností
Najneskôr na jeseň bude jasné, či bol správne zvolený čas sejby. Ak ste s výsledkom spokojní, podobne môžete postupovať aj v ďalšom záhradkárskom roku. V opačnom prípade zvážte iný čas výsevu. Alebo je možné zachovať čas sejby, ak sú možné úpravy na iných miestach.1. Experimentujte s inými kmeňmi, môžu byť vhodnejšie.
2. Jazdite na viacerých tratiach. Semená paradajok nie sú drahé. Vysievajte niekoľkokrát v intervaloch a používajte najpevnejšie rastliny.
3. Poznáte záhradníka, ktorý nazbieral veľa paradajok? Opýtajte sa ho, ako to urobil, a urobte to isté.
4. Optimalizujte podmienky pestovania. Čo tak napríklad skleník, ak sú k dispozícii potrebné zdroje a priestor?
Ešte dva tipy
Trénujte rastliny paradajokKeď ľudia zdvíhajú činky alebo inak cvičia, svaly sa posilňujú. S každou výzvou stále viac. Rovnako to funguje aj s rastlinami. Ak sú napríklad vystavené vetru, ich stonky zosilnejú. Ak sú v uzavretých miestnostiach sadenice paradajok, stanete sa vetrom! Stonky niekoľkokrát denne jemne pretrepte rukou alebo vatovým tampónom. Výsledkom sú rastliny, ktoré sa lepšie vyvíjajú a neskôr rýchlejšie prinášajú prvé plody.
Zasievajte podľa lunárneho kalendára
Mesiac má vplyv na vodu, napokon sú tam prílivy a odlivy. A rastliny sú z veľkej časti tvorené vodou. Snáď majú pravdu tí, čo veria mesiacu, že vychádzajú z polohy mesiaca pri sejbe. A ak mesiac nemá žiadny vplyv na semienko, potom nemôže ublížiť. Pribúdajúci mesiac v ovocný deň ako Lev, Baran alebo Strelec je vraj ideálny.