Ako sa handra dostane do rakety?
Raketa sa dnes pestuje na veľkej ornej pôde a hlavne sa zbiera, triedi a balí strojovo. Rozchodník je naproti tomu bežnou burinou, ktorá sa v posledných rokoch tiež rýchlo šíri. Samozrejme rastie ťažko ovládateľná jedovatá rastlina aj na raketových poliach, ale zvyčajne sa vytriedi v priebehu procesu zberu a balenia.
aj čítaj
- Sušenie rukoly – správna metóda a praktické rady
- Rukolu správne skladujte pre dlhšiu čerstvosť
- Rukola: Takto sa rukolový šalát skutočne vyčistí
Rozlišovanie medzi raketou a ragwortom
V zásade sa rukola a rukola od seba dajú ľahko rozlíšiť a šanca, že omylom zjete jedovatú bylinu, je preto veľmi nízka. V miske s rukolou je ragwort vizuálne nápadný a kvôli horkastej chuti aj nepríjemne. Pomocou nasledujúceho zoznamu môžete tieto dve bylinné rastliny rozlíšiť:
- Listy rukoly sú výrazne svetlejšie a väčšie ako listy rukoly.
- Okrem toho má raketa veľmi výraznú žilnatosť listov
- ako aj charakteristický silný zápach.
- Okrem toho sú listy rukoly bez chĺpkov.
- Listy rugovníka sú naopak tmavšie, menšie a viac bodliakové.
- Navyše sú chlpaté ako pavučina, aspoň u mladších rastlín.
Preto má zmysel kupovaný šalát pred konzumáciou dôkladne skontrolovať a umyť, nielen vytriediť jedovaté rastliny, ktoré obsahuje.
Pri zbere divokých bylín majte oči otvorené
Na druhej strane je potrebná väčšia opatrnosť pri zberaných divorastúcich rastlinách a divorastúcich rastlinách, pretože niektoré sedmokrásky používané ako liečivé rastliny skutočne vidia nebezpečnú pŕhľavu Jakubovu. zmätočne podobné. Ak teda chcete zbierať napríklad ľubovník bodkovaný, mali by ste byť veľmi znalí – alebo sa opýtať niekoho, kto sa vyzná. To isté platí, mimochodom, aj o šalátoch a bylinkách zo záhradky, pretože aj tam sa veľmi rázna a ťažko ovládateľná pŕhľava rýchlo šíri.
Tipy
Opatrnosť sa odporúča aj pri bylinkových čajoch – nielen pri zmesiach, ktoré ste si sami nazbierali. Stopy jedovatých pyrolizidínových alkaloidov sa našli najmä v kamilkových čajoch.
