Biele, mäsité, zhrubnuté konáre kvetov s ešte nie úplne vyvinutými kvetnými pukmi, kvietkami, požiera karfiol. Správni susedia v posteli zohrávajú dôležitú úlohu pre optimálny rast.
Typické vlastnosti karfiolu
- Botanický názov: Brassica oleracea var. botrytídu
- Jeden z najobľúbenejších druhov kapusty
- Jedlé súkvetie v strede listov
- Uzavreté, zahustené puky kvetov
- Vyviňte sa do pevnej bielej hlavy ako hlavička karfiolu
- Miesto slnečné, suché a nie príliš horúce
- Hlboká, kyprá, humózna a rovnomerne vlhká pôda
- Zber od júna do októbra
- Zberá sa celá hlava
Tip: Aby si hlavička karfiolu zachovala bielu farbu, nemala by byť vystavená slnku. Vnútorné listene sa teda umiestnia nad hlavu a zviažu sa.
Dobrí susedia pre zmiešanú kultúru
baklažán(Solanum melongena)
- Stredomorská zeleninová klasika
- Pestuje sa ako jednoročná
- Výška rastu 50-150 cm
- Pestovanie vonku, najlepšie v skleníku
- Vonku je slnečné, dostatočne teplé miesto
- Pôda by mala byť bohatá na živiny
- Zber od konca leta do jesene
Tip: Keďže baklažán je veľmi slnkom pobozkaná rastlina, miesto pred južnou stenou budovy by bolo ideálne pre kultúru vonku.
Bôb(Phaseolus vulgaris)
- Rastie ako jednoročná rastlina
- Dosahuje výšku 30-60 cm
- Preferuje slnečné až čiastočne zatienené miesta
- Skôr ľahké, dobre vetrateľné a rýchlo hrejivé podlahy
- Zber po dvoch až troch mesiacoch
Tip: Fazuľa zanecháva v pôde dostatok dusíka, vďaka čomu je dobrou predplodinou a podobne. a. na karfiol a pór. Sú však nezlučiteľné sami so sebou.
endivii(Cichorium endivia)
- Lepšie známy ako frise šalát
- Pestuje sa ako jednoročná
- Tvorí široké listové ružice
- Výška rastu 30-70 cm
- Dobre sa jej darí na teplých, slnečných, chránených miestach
- Pôda je predovšetkým hlboká a bohatá na humus
- Zber od augusta do jesene
- Ideálne ovocie pre náročných konzumentov
- Dodržujte štvorročnú prestávku v pestovaní s inými kompozitmi
hrach(Pisum sativum)
- Cukor, dužina, hrášok alebo hrášok
- Sladký hrášok je obzvlášť obľúbený
- Ročné a bylinné
- Preferujte slnečné, vzdušné miesta
- Voľná a úrodná pôda
- Dodržiavajte striedanie plodín
- Rastú na rovnakom mieste najskôr po piatich rokoch
- Zber po 12-14 týždňoch
uhorka(Cucumis sativus)
- Jednoročná kultúrna rastlina
- Zvyk ležať alebo liezť
- Chránené pred vetrom, plné slnko a teplé a vlhké miesta
- Pôda humózna a sypká
- Mal by sa rýchlo zahriať a nezanášať
- Dodržujte pestovateľskú prestávku štyri roky
- Pomerne vysoká potreba vody
- Zber začína asi tri týždne po odkvitnutí
kaleráb(Brassica oleracea var. gongylody)
- Kultivovaná forma zeleninovej kapusty
- Rýchlo rastúci druh kapusty
- Používa sa zahustená nadzemná os stonky
- Tvorba hľúz v prvom roku
- Preferuje čiastočne zatienené až slnečné miesta
- Na humus, rovnomerne vlhké substráty
- Doba kultivácie 10-14 týždňov
Tip: Ak zozbierate kaleráb príliš neskoro, môže rýchlo zdrevnateť a nie je jedlý. Najlepšie je zbierať ju pred koncom vegetačného obdobia, najmä skoré odrody.
Šalát(Lactuca sativa var. capitata)
- Rastie jeden až dva roky
- Miluje slnečné miesta
- Obmedzený rast pri nedostatku svetla
- Podpovrch je voľný a hlboký
- Stredný jedák vyžaduje vysoký obsah humusu a živín
- Hodnota PH nie nižšia ako 5,5
- Zber osem až desať týždňov po zasiatí
Pór / pór(Allium porrum)
- Dvojročná, bylinná s výškou 60-80 cm
- Potrebuje chránené, slnečné až čiastočne zatienené miesto
- Pôda by mala byť hlboká a bohatá na živiny
- Náročnejšie ako cibuľa
- Nahromadením póru vytvorte biele stonky
- Zber od júna, v závislosti od odrody a výsadby
Mrkva / mrkva(Daucus carota)
- Ročná pestovaná koreňová zelenina
- Vhodné je najmä slnečné miesto
- Rastie veľmi dobre na sypkých, kamenistých, piesočnato-hlinitých pôdach
- Uistite sa, že rednúť
- Optimálny čas zberu neexistuje
- Správny čas je vecou vkusu
- Čím skôr, tým sladšia a jemnejšia mrkva
Tip: V prípade ťažkých a hlinitých pôd odporúčame pestovanie v priehradovej kultúre podobnej ako napr
Pestovanie špargle.paprika(Capsicum)
- Vytrvalé bylinné rastliny
- Sladká aj sladká paprika
- Miesto výsadby by malo byť veľmi slnečné, teplé a chránené pred vetrom
- Čím teplejšia lokalita, tým rýchlejšie papriky dozrievajú
- Pri sadení primiešajte kompost a hobliny z rohoviny
- Zber v závislosti od odrody medzi júlom a októbrom
Bôb(Vicia faba)
- Tiež známy ako fazuľa, fazuľa a fazuľa
- Výnimočne odolný voči mrazu
- Sejba možná pred ľadovými svätými
- Môže byť vysoký až 200 cm
- Ako všetky druhy fazule si vyžaduje dostatok slnka
- Darí sa mu na ťažkých a vlhkých pôdach
Tip: Strukoviny by sa mali vysádzať na rovnaké miesto iba raz za štyri až päť rokov.
Cvikla(Beta vulgaris)
- Súvisí s cukrovou repou a mangoldom
- Rôzne tvary a farby
- Dvojročný bylinný rast
- Preferuje slnečné polohy
- Darí sa jej aj v polotieni
- Zber od júla do prvého mrazu
zeler(Apium)
- Druhy zeleru sú jednoročné alebo dvojročné
- Slnečné až čiastočne zatienené záhony
- Úrodná pôda bohatá na živiny, stála vlhkosť
- Ideálna je piesčitá, humózna hlinitá pôda
- Počas kultivácie pôdu pravidelne nasekajte
- Zber od októbra
špenát(Spinacia oleracea)
- Pestovanie možné počas celého roka
- Jarný, letný, jesenný a zimný špenát
- Dorastá do výšky 50-100 cm
- Miesto ako slnečné až čiastočne zatienené
- Líši sa v závislosti od druhu špenátu
- Sypká, dobre priepustná a humózna pôda
- pH medzi 6,5 a 7,5
Tip: Jarný špenát možno zberať od mája do júna, letný od júna do augusta, jesenné odrody od septembra do decembra a zimný v apríli.