Profil rastliny:
- Botanický názov: Saturejka
- Objednať: Lamiales
- Rod: Slané bylinky
- rodina: Mincovňa rodina
- Rast: Huňatý vzpriamený podrast
- výška: 40 až 70 centimetrov
- Doba kvitnutia: augusta do septembra
- Tvar kvetu: Spike-ako prasleny
- Farba kvetu: Biela, ružová, svetlo fialová
- Hárok: Pravítko kopijovité, vždyzelené
osobitosti
Letnej saturejke sa darí ako jednoročným bylinkám. Na druhej strane, zimná saturejka môže byť dvojročná alebo dokonca trvalka.
aj čítaj
- Rastlina mesiaca: konvalinka
- Rastlina mesiaca: pivónia
- Rastlina mesiaca: kosatec
Pôvod:
Saturejku možno voľne nájsť na neúrodných pôdach v celom Stredomorí, kde rastie na suchých kamenistých svahoch, na poliach a železničných násypoch.
Výsev a výsadba:
vypestovať zo semien pikantné, naplňte malé pestovateľské kvetináče koncom apríla Výsev pôdy a jednoducho naň nasypte semienka (svetlý klíčič). Bez problémov sa dá pestovať aj vonku, treba si však počkať na ľadových svätcov, keďže sadenice sú citlivé na chlad. Keď sa objaví druhý pár listov, sú oddelené vo vzdialenosti tridsať centimetrov.
Umiestnenie a údržba:
Doprajte slaninke teplé a slnečné miesto na bylinkovom záhone. Prípadne sa robustná bylinka cíti veľmi dobre v kvetináči na balkóne.
poschodie:
Ako mnohé bylinky, aj pikantná je veľmi šetrná. Uprednostňuje ľahký a podľa možnosti vápenatý substrát. Chudé pôdy sa znášajú oveľa lepšie ako pôdy bohaté na živiny.
Polievanie a hnojenie
Prihnojovanie sa používa v najlepšom prípade na začiatku vegetačného obdobia skoro na jar a aj to len striedmo s trochou kompostu.
Zdržať sa môžete aj pri polievaní, pretože saturejka je mimoriadne citlivá na prílišnú vlhkosť. Bylina naopak bez problémov znáša suché fázy.
Zber a konzervovanie
Zbierajte pikantné tesne pred alebo počas kvitnutia, pretože vtedy rastlina rozvinula väčšinu arómy. Za týmto účelom sa výhonky odrežú tesne nad zemou, zviažu sa a zavesia sa sušiť na nie príliš svetlé, vzdušné miesto. Potom zlúpnite listy a skladujte v tmavých, tesne uzatvárateľných nádobách.
Tipy
Môžete zmraziť aj slané. Za týmto účelom vložte vetvičky nakrájané na kúsky do mraziacich vreciek. Prípadne môžete listy odtrhnúť, po častiach vložiť do foriem na ľad, zaliať vodou a zmraziť.
