Vhodné bylinky do kuchynského bylinkového vyvýšeného záhona
Mnohé z typických kulinárskych bylín sú vyslovene uctievači slnka, ktorí majú obzvlášť radi miesto na plnom slnku. Samozrejme existuje široká škála druhov, ktoré možno nájsť aj v Penumbra darí sa dobre aj celkom nekomplikovaným, ktoré sa cítia pohodlne na slnečných aj čiastočne zatienených miestach.
aj čítaj
- Vyvýšený záhon vysaďte bylinkami
- Najlepšie tipy na vyvýšené záhony
- Najlepšie rastliny na vyvýšený záhon
Bylinky na slnečné miesto
Na bylinkový vyvýšený záhon na slnku sa do kuchyne hodia najmä tieto typy:
- Aníz (Pimpinella anisum)
- Bazalka (Ocimum basilicum)
- Kari bylina (Helichrysum italicum)
- Kôpor, bylina uhorka (Anethum graveolens)
- Estragón (Artemisia dracunculus)
- Fenikel (Foeniculum vulgare)
- Harmanček kamilkový (Matricaria chamomilla)
- Semená rasce (Carum carvi)
- Majorán (Origanum majorana)
- Pimpinelle, malý lúčny gombík (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rockRastlina Sedum alebo rozchodník (Sedum rupestre)
- Palina, horká palina (Artemisia absinthium)
- Citrónová verbena, citrónový ker (Aloysia citrodora)
Ďalej do skupiny slniečkárov patria aj typické stredomorské bylinky ako rozmarín, tymian, levanduľa, oregano a šalvia.
Bylinky do polotieňa
Dokonca aj ten, kto má iba jedno miesto v Penumbra sa nemusí zaobísť bez veľkého výberu rôznych druhov byliniek. Tie sa mimochodom dajú úžasne kombinovať so všetkými druhmi kuchynskej zeleniny ako je cibuľa, pór, cesnak atď. kombinovať.
- Medvedí cesnak (Allium ursinum)
- Pikantná (Satureja hortensis)
- Borák lekársky (Borago officinalis)
- Estragón (Artemisia dracunculus)
- Žerucha záhradná (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Cesnaková horčica (Alliaria petiolata)
- Ľubovník, bylina Maggi (Levisticum officinale)
- Medovka, medovka lekárska (Melissa officinalis)
- Petržlen (Petroselinum crispum)
- raketa (Eruca sativa)
- Pažítka (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Citrónová tráva, citrónová tráva (Cymbopogon citratus)
Starostlivosť o bylinky na vyvýšenom záhone správne
Kulinárske aj liečivé bylinky sú celkom nenáročné a väčšinou sa im darí aj samostatne. Pridanie kompostu na jar zvyčajne postačuje na zabezpečenie živín. Okrem toho by ste v období sucha nemali zabúdať na zálievku. Vytrvalé druhy, za predpokladu, že sú mrazuvzdorné, dostávajú v novembri rúno. To by ich malo chrániť pred dehydratáciou a prechladnutím. Drevité bylinky ako tymian, levanduľa a šalvia zostanú kompaktné, ak ich na jar zredukujete asi o tretinu.
Stredomorský vyvýšený záhon bylín
Stredomorské bylinky sa cítia obzvlášť pohodlne na vyvýšenom záhone s chudobnou, dobre priepustnou pôdou a na teplom a slnečnom mieste. Sú skvelé na socializáciu so stredomorskou zeleninou - potom ich máte hneď najdôležitejšie ingrediencie pre ratatouille alebo vlastnoručne namiešanú kyticu Herbes de Provence Ruka. Napríklad vo vyvýšenom záhone im to spolu ide veľmi dobre:
- Baklažán, baklažán (Solanum melongena)
- Bazalka (Ocimum basilicum)
- Cesnak (Allium sativum)
- Levanduľa (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Paprika, feferónky (Capsicum annuum)
- Rozmarín (Rosmarinus officinalis)
- Šalvia lekárska (Salvia officinalis)
- tymián (thymus vulgaris)
Okrem toho stále môžete zostať nízko Rastliny paradajok a cuketa v záhone - ale pozor: Na rozdiel od stredomorských bylín sú to naozajstní ťažkoodenci a potrebujú veľa živín.
Tipy
Tí, ktorí radi pijú bylinkové čaje, si môžu na vyvýšených záhonoch pestovať typické čajové bylinky ako levanduľa, medovka, šalvia, mäta, fenikel, aníz, rasca, tymian, citrónová verbena a sladké bylinky (stévia).
