Všetko o mieste, starostlivosti a zbere

Čerstvé zo záhrady na stôl – vysaďte si rukolu sami

Raketu je možné predpestovať na parapete od konca januára. Teplota by mala byť v rozmedzí 10 až 16 °C, teda ani príliš studená, ani príliš teplá. Po dobe klíčenia cca. O 5 – 15 dní sa objavia prvé malé rastlinky, ktoré je možné od marca premiestniť na pole, alebo semená opäť priamo tam zasiať. Ale nezabudnite chrániť raketu pred poškodením mrazom v extrémnych mrazoch. V prípade potreby zakryte rastliny jedným Záhradné rúno preč.

Správne umiestnenie zabezpečuje bohatý rast

Rukolovej trvalke vyberte slnečné miesto. Ideálne je, ak ste už na jeseň pripravili stanovište kompostom. Takto pripravená pôda je výborným základom, na ktorom sa rukola bude veľkolepo rozvíjať a za námahu poďakuje rýchlym rastom. Čím je pôda bohatšia na živiny, tým väčšia je následná úroda. Je však dôležité, aby ste si všimli, že za posledné tri roky sa na rovnakom mieste nepestovali žiadne iné krížové rastliny. Do tohto rastlinného rodu patrí aj raketa

Striedanie plodín vyžaduje, aby sa kultivácia prerušila, aby sa dosiahli uspokojivé výsledky. Ak boli predtým na rovnakom mieste vysadené iné krížové rastliny, napríklad druhy kapusty ako biela, červená alebo ružičkový kel, potom je nevyhnutné venovať pozornosť časovému intervalu.

Správna starostlivosť je to, čo sa počíta

V tomto smere je rukola viac ako vďačná rastlina. Považuje sa za mimoriadne nenáročnú na starostlivosť a záhradníka poteší svojim rýchlym rastom. Po cca. Na 4 až 6 týždňov sa vám odvďačí čerstvo zozbieraným šalátom. Pri pestovaní rukoly nie sú potrebné žiadne ďalšie hnojivá. Niekedy sa to dá dokonca zvrátiť. Ak sa rakete podáva príliš veľa hnojiva, môže ísť o tzv Choroba škvrnitosti listov spúšťač. Ak sú vaše rastliny zasiahnuté, musíte ich úplne vyrezať a zlikvidovať. Ak si v suchých dňoch zabezpečíte dobre dávkovanú závlahu, je to úplne postačujúce a čoskoro sa môžete tešiť na vysokú úrodu.

Zemné blchy, kapustové mušky a iní škodcovia

Žiaľ, ani rukola nie je imúnna voči škodcom. Na preventívny zásah je však potrebné len malé úsilie. Pravidelne kyprejte pôdu okolo rastlín hrabľami a dbajte na to, aby bola pôda vždy mierne vlhká. Ako zachrániť rastliny pred nepríjemnými vecami Zemné blchy. Rastliny možno proti kapustovým muchám chrániť jednoduchou sieťkou proti hmyzu. Aby ste sa vyhli už spomínanej chorobe škvrnitosti listov, mali by ste ísť na Hnojiť úplne odriekať. Ďalšie poškodenie rastlín hrozí neprávom tzv plesnivec, huba, ktorá sa bohužiaľ často objavuje v alobaloch. Na posilnenie môžete rastliny postriekať vývarom z prasličky obyčajnej. Vo väčšine prípadov však postačuje dodržiavanie striedania plodín. Dostatočné rozostupy rastlín zaisťujú, že môžete polievať iba pôdu okolo rastlín a listy sú ušetrené. Tým sa zabráni aj peronospóre. Máte na záhrade lienky? Potom máte dva dôvody na radosť! Lienky nielen roztomilo vyzerajú, ale skoncujú aj s týmto nepríjemným škodcom.

Čas zberu - najlepší čas

Raketa je zrelá na zber, keď sú listy cca. Dĺžka 10-12 cm. Nestrihajte ju príliš hlboko, pretože potom bude raketa ďalej klíčiť. Rastlinu bohatú na železo a vápnik potom môžeme podobne ako šalát zbierať až trikrát. Ak necháte v záhrade rozkvitnúť rukolu trvalku, semienka z bielo-žltkastého kvetu si neskôr môžete pozbierať sami. Semená uchovávajte na suchom mieste, aby sa dali použiť na nové siatie byť dostupný. Ak sa zrieknete úrody, semená sa vo vašom záhone tiež rozložia samy. Môže sa stať, že sa raketa rozšíri takmer ako „burina“. Keďže rukolu je možné vysádzať po celý rok, výsev môžete zopakovať na inom mieste Do konca septembra - dovtedy sa dá bez problémov zbierať rukola - na tanieri vždy čerstvý šalát mať.

Príprava

Stonky rukoly treba čo najviac odstrániť, pretože obsahujú horkasté látky a tak sa môže lepšie rozvinúť lahodná, jemne oriešková a korenistá vôňa. Popustite uzdu svojej fantázii a vytvorte si chutné šalátové kreácie, ktoré sú navyše veľmi zdravé. Vyskúšajte to – nalepte pizzu s rukolou. Vychutnajte si chuťový zážitok doma, ktorý je inak vyhradený pre talianske reštaurácie.