Kedy je pór pripravený na zber?
Po piatich až šiestich mesiacoch Výsadba póru vytvorili sa dlhé biele stonky a tmavozelené lístie. Teraz je čas na zber.
aj čítaj
- Zber kríkovej bazalky – takto z nej vyťažíte maximum!
- Umyte a pripravte pór
- Takže môžete zbierať paštrnák čerstvé zo záhona celé mesiace
Letný pór zasiaty na jar treba pred prvým mrazom vybrať zo zeme a rýchlo spracovať. Zimný pór znáša aj mínusové teploty. V chladnom období zberajte len toľko stoniek, koľko spotrebujete a ostatné nechajte na záhone.
Po uvoľnení ihneď nevzlietnite
Na zber póru použite jeden rýľ alebo úzke hrable. Náradie prepichnite čo najhlbšie vedľa tyčí. Pôda okolo tyčí sa zdvihne pomocou pákového efektu, aby sa rastliny póru uvoľnili. Najlepšie sa to robí v ranných hodinách.
Pór zostane na lôžku niekoľko hodín. Tým sa zníži obsah dusičnanov v tyčinkách. To tiež uľahčuje zistenie, či rastliny pochádzajú z Škodcovia alebo choroby sú zamorené.
Pór sa vyťahuje zo zeme až večer. Zvyšky zeme sa otrasú a zem sa opäť stlačí. Tým sa zabráni uhniezdeniu škodcov.
Na čo si dať pozor pri zbere póru v zime?
Zimný pór môže zostať v posteli, kým nebude pripravený na použitie v kuchyni. Nedotýkajte sa zamrznutých tyčiniek póru, keď ich odstraňujete zo zeme. Stávajú sa mäkkými a kašovitými a strácajú arómu.
Stručné tipy na zber:
- Pór uvoľnite ráno rýľom alebo motykou
- Nechajte v posteli niekoľko hodín
- Večer vytiahnite alebo odrežte pór
- Dobre zatlačte spodok nadol.
tipy a triky
Ak nechcete pórový záhon hneď po zbere presádzať, jednoducho pór odrežte. Potom sa vytvoria malé cibuľky, z ktorých vzídu nové rastliny. Korene zostávajúce v pôde slúžia aj na zlepšenie záhradnej pôdy.
