Hliva kráľovská v kuchyni
Hríb je podobný hríbu vďaka hrubej stonke a hnedému klobúku. Dá sa spracovať všestranne a jednoducho, hodí sa na vyprážanie, na pare, grilovanie alebo ako surová príloha do šalátov. Chutná hliva kráľovská má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín.
V supermarkete sú chutné huby v sezóne po celý rok, keďže pochádzajú z farmového pestovania. Tu sa pestujú na koreňoch bylín a preto dostali svoje meno.
aj čítaj
- Pre bezstarostný pôžitok z húb: hlivu ustricovú skladujte správne
- Hlivu kráľovskú jednoducho nakrájajte krájačom na zeleninu
- Hlivu kráľovskú poriadne očistíme a spracujeme
Skladovanie hlivy ustricovej kráľovskej
Hlivu kráľovskú možno na chvíľu uskladniť v zásuvke na zeleninu v chladničke. Na to však musí byť kvalita húb dokonalá. Čerstvá hliva kráľovská je kyprá a šťavnatá, nie je sfarbená ani suchá. Očistené huby zabaľte do vlhkej kuchynskej utierky a uložte ich do zásuvky na zeleninu v chladničke. Tu vydržia čerstvé asi 8 až 10 dní.
Kto si kúpil väčšie porcie hlivy kráľovskej, môže si ju aj zamraziť. Pri správnom skladovaní zostanú huby v chladnom spánku asi osem mesiacov.
Pripravte si hlivu do mrazničky
Ak chcete pripraviť hlivu kráľovskú na mrazenie, je to veľmi jednoduché. Keďže nie je potrebné umývať, sú potrebné iba štyri kroky.
- Kefou alebo suchou handričkou opatrne odstráňte nečistoty z húb
- odrežte suché konce stonky, ako aj všetky zafarbené miesta
- huby nakrájame do požadovaného tvaru, napr. B. v plátkoch alebo kockách
- Teraz môžete hlivu kráľovskú naporcovať a zmraziť vo vhodných mraziacich vreckách alebo škatuliach. Nezabudnite na dátum zmrazenia!
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami