Pokyny, umiestnenie, tipy a rady

to podstatné v skratke

• Zázvor možno uprednostniť doma koncom zimy a vonku ho vysádzať od polovice/konca mája
• Zázvor má malé nároky na umiestnenie: má rád slnečné až čiastočne zatienené miesta a teploty nad 20 °C
• Pred vysadením hľúz treba pôdu obohatiť kompostom
• Zázvor možno pestovať aj v črepníku

Pestovanie zázvoru v záhrade - návod na pestovanie

Aj predpestované alebo kúpené mladé rastlinky sú ideálne ako sadenice na pestovanie zázvoru v záhrade, skleníku alebo na vyvýšenom záhone. Prípadne použite čerstvý koreň zázvoru alebo kúsky koreňa s aspoň jedným opuchom oko. Ako pestovať s odbornými znalosťami:

1. Zem odburiňte a dôkladne ju uvoľnite hrabľami
2. Vykopte plytké jamy vo vzdialenosti 20 až 30 cm
3. Vykopaný materiál zmiešame s listovým kompostom a kokosom alebo pieskom
4. Umiestnite oddenok alebo časť vodorovne do každého otvoru s púčikmi nahor
5. Zázvor prikryjeme zeminou v hrúbke asi 5 cm a pritlačíme

V poslednom kroku polejte záhon jemnou sprchou mäkkou dažďovou vodou alebo dobre zatuchnutou vodou z vodovodu. Bojujete s nenásytnými hrabošmi alebo krtkami, ktoré kopú tunely v záhrade? Potom odporúčame vysadiť každý oddenok spolu s hrabošovým košom.

Špeciálnou pochúťkou je zázvor z vlastnej záhrady

Ako sa starať o zázvor v záhrade - návod

Ak sa zázvoru v záhone darí, kanva sa používa len vtedy, keď obloha drží svoje zámky zatvorené. Počas teplých letných dní a keď je na jeseň sucho, pomocou testu palcom skontrolujte, či je potrebné zavlažovanie. Zatlačte prstom do pôdy a necítite vlhkosť, vylejte z nej vodu Dažďový sud. Od júna do zberu oplodniť S listovým kompostom alebo kôrovým humusom, ktorý každé štyri až šesť týždňov zľahka zhrabte a potom dolejte mäkkou vodou.

Aké umiestnenie je možné?

Na slnečnom až polotienistom stanovišti s teplotami od 20 stupňov Celzia vyhovie skromným nárokom ďumbieru. Mnoho miest môže prísť s týmito svetelnými a teplotnými podmienkami vo vnútri alebo vonku. Nasledujúca tabuľka uvádza osvedčené možnosti pestovania zázvoru:

Kedy je čas výsadby?

Hobby záhradkári s vlastným záhonom, vyvýšeným záhonom alebo skleníkom absolvujú pestovanie zázvoru v dvoch etapách. Vďaka pestovaniu v neskorej zime na parapete začínajú mladé rastlinky sezónu s vitálnou rastovou výhodou. Najvhodnejšie obdobie na výsadbu na záhon je jar, keď sa už od polovice / konca mája netreba báť silných mrazov.

Ktorá pôda podporuje rast a úrodu?

Zázvoru sa darí na slnečnom a teplom mieste v každej dobrej záhradnej pôde Črepníková pôda na zeleninu, bylinky alebo cibuľové kvety. Zmes zrelého, preosiateho kompostu a Ornica, vyznačujúci sa životne dôležitým pôdnym životom. Pôda by mala byť čerstvá až stredne vlhká, bez rizika premokrenia. Pridanie prísad, ako je piesok alebo kokosový olej, je výhodné pre spoľahlivú priepustnosť.

Rastliny zázvoru rastú v kvetináčoch - ako to funguje?

Zázvor možno pestovať aj v črepníku

Balkónoví záhradníci a tesári pestujú a zbierajú zázvor vo vedrách. To má tú výhodu, že začiatok pestovania prebieha vo februári. Vďaka tomuto spôsobu pestovania má tropická rastlina v stredoeurópskom podnebí dlhšie vegetačné obdobie ako vonku. Vzhľadom na 250 dní medzi výsadbou a zberom je to rozumný postup. Nasledujúci sprievodca krok za krokom vysvetľuje, ako pestovať zázvor doma. Takto to funguje v interiéri a na balkóne:

Materiálové požiadavky

• 1 bio zázvor (celá, čerstvá hľuza s množstvom tukových očiek)
• Organická zeleninová pôda na báze kompostu bez rašeliny
• Hrniec alebo vedro so spodným otvorom ako odtok vody
• Hrnčiarske črepy resp Expandovaná hlina(16,36 EUR na Amazone *) na odvodnenie
• ostrý, dezinfikovaný nôž
• Kanvica so sprchou alebo rozprašovačom
• Mäkká voda bez vápna

Pri vysokoúrodnom pestovaní zázvoru hrá kľúčovú úlohu kvalita substrátu. Pôda by mala byť priepustná a predsa s dobrou zásobou vody, aby dužinaté podzemky nehnili. Konvenčné, minerálne predhnojené Črepníková pôda s vysokým percentom rašeliny nevyhovuje požiadavkám. Odporúčame organicky hnojený zeleninový substrát, ktorému dokonalú konzistenciu pre cibuľky zázvoru dodáte pridaním kokosového prášku.

Výsadba v kvetináčoch - pokyny krok za krokom

1. Koreň nakrájajte po jednom na 3-5 cm dlhé kúsky oko
2. Rezné plochy necháme chvíľu zaschnúť
3. Naplňte hrniec 3-4 cm vysokou drenážou
4. Naplňte organický substrát až 4 cm pod okraj nádoby
5. Kúsky koreňov položte na zem vo vzdialenosti 5-6 cm s očami nahor a zľahka ich pritlačte
6. Tenko preosejte so substrátom, kým už nevidno oči
7. zalejeme jemným šumením

Na svetlom až čiastočne zatienom mieste bez priameho slnečného žiarenia kúsky koreňov veselo pučajú pri teplotách od 20 stupňov Celzia. Ako je znázornené na obrázku nižšie, z očí vyrastajú vzpriamené zelené výhonky a zvislé koreňové pramene. Na tento účel je obzvlášť dôležitá horizontálna výsadba. Priehľadný kryt zo skla alebo potravinovej fólie je prospešný pre pučania a rast koreňov. Vytvára sa teplá, vlhká mikroklíma, ktorá simuluje prírodné podmienky tropických oblastí pestovania. Len čo rastúce listy zasiahnu kryt, kapucňa vykonala svoju prácu a je možné ju odstrániť.

Starostlivosť o zázvor v hrnci správne - pokyny

Po zasadení do črepníka sa starostlivosť obmedzuje na pravidelný prísun vody. Potreba živín je dostatočne pokrytá do leta vďaka dostatočným zásobám substrátu. Ako sa správne starať o zázvor ako nádobu:

• Substrát udržiavajte stále mierne vlhký
• Raz alebo dvakrát týždenne postriekajte vodou bez vápna
• po 6 až 8 týždňoch na slnečnom mieste (okno na juh, balkón alebo terasa)
• Od júna pridávajte do závlahovej vody každé 4 týždne podľa pokynov výrobcu tekuté organické hnojivo
• Na jeseň zrežte stiahnuté listy k zemi

Zázvor si s krátkodobým suchom poradí lepšie ako premočený substrát. Aktuálnu potrebu zálievky spoznáte podľa nápadne vysušenej zeme. Ak je v podložke hrniec alebo vedierko, prebytočnú vodu vylejte najneskôr po 10 minútach. Prípadne naplňte podložku guľôčkami keramzitu, na ktoré umiestnite nádobu. Zachytená voda nemôže opäť stúpať do koreňového balu. Okrem toho sa miestna vlhkosť zvyšuje podľa chuti vašej tropickej rastliny zázvoru.

Odbočka

Pestovanie v chladnom ráme vďaka prirodzenému ohrevu

Zber koreňov zázvoru – ako a kedy je to správne?

Rast zázvoru trvá dobrých osem mesiacov

Zázvorová cibuľka je pripravená na zber v priemere po 250 dňoch. Začiatok zberovej sezóny spoznáte podľa vtiahnutých, žltých alebo zoschnutých listov. Optimálny postup je skopírovaný z profesionálnych pestovateľských oblastí v Indii a Afrike. Chovatelia zázvoru vždy zbierajú iba časť podzemku. Kúsok hľuzy je prezimovaný a po období vegetačného pokoja preberá funkciu sadbového materiálu na novú sezónu. Ako správne zberať zázvor na záhonoch a kvetináčoch:

• na lôžku hľuzy s Vidlica na kopanie zdvihnúť zo zeme
• Črepník, vedro alebo balkónový truhlík preklopte a podzemky nechajte skotúľať po trávniku alebo pôde
• Uchopte hľuzy za listy, aby ste zo seba striasli pôdu alebo zeminu v kvetináči
• s ostrým záhradnícke nožnice Listy odrežte 3 až 4 cm nad šupkou odnože
• Šťavnaté, sľubné kúsky podzemku odrežte ostrým nožom

Zvyšné segmenty hľúz, ktoré nie sú určené na konzumáciu, prezimujú suché, bez mrazu a vzdušné v kokosových vláknach, piesku alebo pilinách, podobne ako napr. Georgíny alebo kvetinové cibuľky.

Hibernácia koreňov zázvoru – takto to funguje

Zázvor nie je v Nemecku odolný. Ak na jeseň teploty klesnú pod 10 stupňov Celzia, tropická rastlina prestáva rásť. Tento proces možno rozpoznať podľa žltnutia listov a vysušených končekov listov v dôsledku rastliny zvyšné živiny sa presunú do ich podzemného podzemku ako energetická rezerva pre ďalšiu Sezóna. Zatiahnuté listy nie sú len signálom pre začiatok zberovej sezóny. Ak uvažujete o pestovaní trvaliek, exotickú trvalku by ste mali dať už teraz. Ako správne prezimovať zázvor:

• Nechajte včas pred prvým mrazom
• Vtiahnuté listy odrežeme
• Skladujte na chladnom mieste pri teplote 10 až 12 stupňov Celzia
• Voda po dúškoch alebo vôbec
• nehnojiť

Listy neodrezávajte, kým úplne nezomrú. Dovtedy sa zvyšné živiny presunú z listov do podzemku. Čerstvé pučanie budúcu jar ťaží z tejto zásoby energie. Pokiaľ sa zázvor stále pýši sýtozelenými trstinovými listami, odporúčame čo najsvetlejšie zimovisko a občasnú zálievku alebo postrek. Bez lístia sú svetelné podmienky pre koreň zázvoru rovnaké, takže aj pre tmavý Suterénna miestnosť na zimné uskladnenie je možná, pokiaľ sa neoteplí na 10 až 12 stupňov Celzia.

Ako prebieha reprodukcia?

Selektívny zber a zimovanie za sklom sú rovnocenné s rozmnožovaním zázvoru. Ponechaním časti podzemku na jeseň a jeho uskladnením bez mrazu nastavíte kurz ďalšej úrody v budúcom roku. Prípadne môžete kompletnú, neporušenú hľuzu zázvoru ako materskú rastlinu prezimovať v chladnej tmavej pivnici v kvetináči s kokosovým olejom. Vo februári odrežte alebo odlomte kúsky, ktoré majú aspoň jeden púčik. Zasaďte časti podzemku, ako si môžete prečítať v tomto návode.

Rozmnožovanie zázvoru je veľmi jednoduché

Aké sú vlastnosti zázvoru?

Zázvor pravý (Zingiber officinale) patrí do čeľade zázvorovitých. Rastline sa darí ako trvalka s trstinovými, sýtozelenými listami, ktoré dosahujú priemernú výšku 100 cm. Na slnečnom, teplom mieste vyrastá koncom leta dekoratívny kvet v tvare sviečky s príjemnou vôňou.

Nadzemné časti rastliny zohrávajú pre celosvetový význam ako liečivé a aromatické rastliny druhoradú úlohu. Hlavným vrúbľom v podobe podzemného, ​​dužinatého a bohato rozvetveného podzemku je kvetinový umelec. Šťavnaté žltkasté mäso z hľúz chutí ohnivo horko až korenisto a je bohaté na hodnotné ingrediencie so zdraviu prospešnými vlastnosťami. Už pred 2800 rokmi Číňania chválili liečivé vlastnosti a jedinečnú vôňu.

Rastlina zázvoru pochádza z tropických a subtropických oblastí. Hlavné oblasti pestovania sú v Indii, Číne, Nigérii a Thajsku. Aj za tamojších ideálnych podmienok trvá osem mesiacov po výsadbe, kým sú bohaté korene pripravené na zber. Až po ceste okolo polovice zemegule sú cibuľky zázvoru na polici obchodu a stratili veľkú časť svojich pozitívnych vlastností. O dôvod viac pre hobby záhradkárov, aby sa bližšie pozreli na vlastné pestovanie.

Vysaďte si lahodné odrody zázvoru sami

Predtým, ako sa budete venovať pestovaniu zázvoru, si prosím starostlivo vyberajte sadenice. Pravý zázvor (Zingiber officinale) je predchodcom úžasnej rozmanitosti odrôd. V závislosti od pestovateľskej oblasti vám hľuzy dodajú prekvapivo jemné šteklenie, zatiaľ čo iné odrody sú pikantné. Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad o širokom sortimente:

Liečivé a koreniace schopnosti nie sú jedinými argumentmi, prečo si zázvor zasadiť sami. Mnohostranná rodina zázvorových rastlín zahŕňa aj nádherné druhy a odrody, ktoré sa používajú predovšetkým ako okrasné a Voňavé rastliny nastaviť scénu. Najlepším príkladom je červený zázvor (Alpinia purpurata) s nádhernými červenými kvetenstvami a výškou 1 meter. Tibetský zázvor (Hedychium densiflorum) nemá vo svojej batožine žiadne aromatické ani liečivé vlastnosti, no koncom leta poteší zúrivými, 20 cm dlhými oranžovočervenými kvetmi.

často kladené otázky

Aké liečivé účinky môžem od zázvoru očakávať?

Každá cibuľka zázvoru je naplnená hodnotnými bioaktívnymi látkami. Predovšetkým proti nevoľnosti, žalúdočným a črevným ťažkostiam má zázvor podľa lekárov vynikajúce liečivé vlastnosti. Okrem toho rastlina zmierňuje príznaky nachladnutia každého druhu, ako aj osteoartrózu, svalové a reumatické bolesti. Hľuza veľká vraj stimuluje aj tvorbu sérotonínu, ktorý vám dodá dobrú náladu a dokonca má zahnať depresie. V neposlednom rade zázvor podporuje krvný obeh a metabolizmus, čím znižuje riziko infarktu, mŕtvice a trombózy.

Voňajú kvety zázvoru?

Ihneď z podzemku vyraší zázvorová rastlina vzpriamené stonky so sviečkovitými súkvetiami. Čistý druh žiari početnými červenofialovožltými kvetmi, ktorých tyčinky vydávajú príjemnú sladkú vôňu.

Môže zázvor prezimovať vonku?

Distribučné oblasti zázvoru sa rozprestierajú v tropických a subtropických oblastiach. Zázračná hľuza teda nie je pripravená na mráz. Naopak, nadzemné časti rastliny sa pri teplotách pod 10 stupňov Celzia chvejú. Zázvor nie je vybavený na zimovanie vonku.

Sú hľuzy modrého zázvoru jedlé?

Modrý zázvor (Dichorisandra thyrsiflora) vyzerá na prvý pohľad veľmi podobne ako pravý zázvor. Nádherné, valcovité súkvetia sa otvárajú koncom leta s početnými modrými až fialovými jednotlivými kvetmi. Východiskom pre silné stonky sú zhrubnuté, hľuzovité korene, ktoré však nie sú skutočnými podzemkami ani jedlými. V skutočnosti je modrý zázvor rodina denných kvetov a nesúvisí so skutočným zázvorom.

Koncom septembra som dostal veľký japonský zázvor v hrnci. Bohužiaľ, rastlina žuje žltými suchými listami. Dá sa ešte zázvor zachrániť?

Všetky rastliny zázvoru sa sťahujú koncom jesene. Konkrétne to znamená, že nadzemné časti rastliny odumierajú. V zemi zimuje iba hustý podzemok. Odrežte odumreté listy a japonský zázvor dajte do februára/marca na chladné miesto pri teplote okolo 10 stupňov Celzia. Zalievajte striedmo a neaplikujte hnojivo. Od apríla sa presuniete na slnečné miesto pri okne a obnovíte bežný program údržby.

Tipy

Exotické vlastnosti a vysoko účinné zložky robia zo zázvoru samotára v posteli. Exotická super rastlina nie je vzhľadom na extenzívny rast podzemkov a behúňov vhodná na zmiešané pestovanie. Podobne ako ľubovník, palina, kurkuma alebo yzop robí zázvor nepopulárnym ako rastlinný sused v záhrade a skleníku.