Keď sa už rozhodnete pestovať vanilku, čaká vás veľa práce. Aby orchidea prinášala ovocie, starostlivosť musí byť prispôsobená presne potrebám rastliny.
Charakteristika
- Čeľaď rastlín: Orchidey (Orchidaceae)
- Rod: vanilka (vanilka)
- Synonymá: pravá vanilka, korenistá vanilka, vanilková orchidea
- Pôvod: Stredná Amerika, hlavne Mexiko
- sa dnes pestuje v mnohých tropických oblastiach, najmä na Madagaskare (Bourbonská vanilka)
- Rast: popínavá rastlina, vždyzelená, tvorí dlhé úponky a vzdušné korene
- Dĺžka viniča: do 1 500 cm
- Kvet: až 8 cm dlhý, kvet orchidey, žltozelený, aromaticky voňajúci
- Listy: 5 cm až 25 cm, dlhé, krátko stopkaté, zelené
- tvorí použiteľné strúčiky
Miesto
Miesto je nevyhnutné pre zdravú rastlinu vanilky. Keďže Vanilla planifolia je vždyzelená tropická rastlina, musíte koláčik veľmi presne prispôsobiť potrebám okorenenej vanilky. Miesto musí mať nasledujúce vlastnosti:
- Požiadavka na svetlo: jasné
- vyhýbajte sa priamemu slnku
- Letná teplota: 25 °C až 28 °C
- Zimná teplota: okolo 20°C
- Vlhkosť: 70 percent až 80 percent
- Optimalizujte vlhkosť pomocou zvlhčovača alebo spreja
- chrániť pred studeným prievanom
Keďže v strednej Európe sa vanilky nedajú sadiť vonku, musíte sa spoľahnúť na vyhrievaný skleník. Prípadne sú vhodné obývačky, zimné záhrady a kúpeľne s oknom orientovaným na východ alebo západ nie sú príliš tmavé a majú spomínané vlastnosti z hľadiska tepla a vlhkosti vystavovať. Bohužiaľ, kvety vanilky netvoria kvety v uzavretých miestnostiach. Skleník je preto vhodnejší, ak si chcete vyskúšať pestovanie a zber.
Substrát
Potrebujete vanilkové rastliny
zvyčajne len jeden veľký kvetináč za celý život, pretože ich dlhé úponky rastú nahor, zatiaľ čo počet koreňov zostáva dosť malý. Podklad by mal byť nasledovný:- používajte kvalitnú pôdu pre orchidey
- prípadne primiešame borovicovú kôru a kvalitnú zeminu
- priedušná
- drobivá štruktúra
- Vložte rastlinu do substrátu
- Substrát neutláčajte, len zľahka poukladajte okolo koreňov
- Vybavte vedro horolezeckou pomôckou
- Podpora by nemala byť príliš malá
Tip: Prípadne môžete svoju Vanilla planifolia premiestniť do závesného košíka. Na to nie je potrebná žiadna horolezecká pomôcka, pretože úponky môžu voľne visieť.
do vody
Vlhkosť nie je dôležitá len z hľadiska umiestnenia. Substrát nesmie preschnúť, inak vanilka zahynie, čo spoznáte podľa zvädnutých listov. Treba sa tiež vyhnúť podmáčaniu, pretože inak rastlina hnije zvnútra von. Akonáhle počujete zo substrátu zatuchnutý zápach a rastlina zoslabne, je premočená. Aby ste našli správnu rovnováhu, existujú určité body, ktorým musíte venovať pozornosť pri nalievaní vanilky:
- používajte iba vodu s malým množstvom vápna
- vhodný je dážď, filter alebo zatuchnutá voda
- Teplota: vlažná alebo izbová
- Substrát zalievajte len podľa potreby
- Skontrolujte potrebu vody prstovým testom
- Ideálny je suchý povrch a vlhké dno hrnca
Poznámka: Ak dôjde k podmáčaniu, presaďte rastlinu čo najrýchlejšie a odstráňte zhnité korene.
Hnojiť
Vaša vanilková rastlina potrebuje dostatok živín na rozvoj dlhých úponkov a prípadne voňavých kvetov. Nasledujúce body vám pomôžu:
- Obdobie oplodnenia: od polovice marca do polovice septembra
- každé 2 týždne
- Použite hnojivo na orchidey (tekuté)
- Hnojivo by nemalo obsahovať soli
- Aplikujte hnojivo cez závlahovú vodu
- stačí zaliať substrát
Vystrihnúť
Pre rastliny vanilky nie sú potrebné žiadne opatrenia na prerezávanie. Tropické rastliny sú mimoriadne zdravé a úponky nemôžu olysať ani odumrieť, ak sa o ne správne staráte. Keďže úponky musia byť na kvitnutie čo najdlhšie, rezové opatrenia majú negatívny vplyv na tvorbu pukov. Iba ak ide o dospelú rastlinu, môžete odstrániť špičky výhonkov z jednotlivých úponkov, aby ste stimulovali rast. Zdravý exemplár to však v skutočnosti nepotrebuje.
Vynásobte
Veľkou výhodou vanilky sú rôzne spôsoby rozmnožovania. Keď si kúpite zdravý exemplár, môžete ho použiť na pestovanie ďalších rastlín vanilky. Pestovanie zo semien v Nemecku zvyčajne nie je možné, pretože nie je k dispozícii žiadne semeno a rastliny musia najskôr zakvitnúť, čo môže trvať päť až desať rokov. Z tohto dôvodu sa udomácnilo rozmnožovanie odrezkami, ktoré hobby záhradník ľahko zrealizuje. Vhodné sú tieto odrezky:
- Odrezky hlavy
- Koreňové odrezky
Rozmnožovanie sa odporúča najmä na jar alebo v lete, pretože teplota sa dá ľahšie optimalizovať. Odrezky by mali mať ideálne dĺžku 40 centimetrov, aby sa z nich rýchlo vytvorila väčšia rastlina. S nasledujúcimi pokynmi budete úspešní v propagácii:
- Úplne odstráňte listy na spodnom konci odrezku
- Pripravte si nádobu so zeminou
- Odrezok vložte holou stranou do substrátu
- Odrezky zafixujte pomocou šplhacej pomôcky
- Zeminu v kvetináči mierne navlhčite
- na to je vhodná fľaša s rozprašovačom
- Odrezky vrátane vedra prikryte priehľadnou fóliou
- prípadne použiť polytunely
- Počas nasledujúcich týždňov udržujte substrát vždy vlhký
- vyberte svetlé miesto
- Teplota: cca 25°C
- vyhýbajte sa priamemu slnku
- počkajte, kým sa nevyvinie nový výhonok
- potom premiestnite a ošetrujte ako obvykle
Stimulujte kvitnutie
Jedným z najťažších a časovo najnáročnejších aspektov vanilky sú jej kvety. Vanilková rastlina kvitne až po niekoľkých rokoch, keď jej úponky dosiahnu dĺžku osem až desať metrov. Pri dobrej starostlivosti a ideálnom umiestnení to trvá v priemere až päť rokov. Najťažšie je nájsť správny čas na samotnú tvorbu kvetov. Len čo úponky dosiahnu požadovanú dĺžku, musia voľne visieť alebo ležať a už sa nesmú zaväzovať. Ak sú zviazané, netvoria kvetné puky. Pri troche šťastia sa po pár rokoch môžete tešiť na kvety vanilky.
Hnojiť
Ak si chcete z vanilky pochutiť aj na lahodnom korení, musíte hnojenie urobiť svojpomocne. Dôvod: Potrebné opeľovače nežijú v strednej Európe. Vanilkové rastliny opeľujú výlučne včely Melipona a kolibríky. Naše domáce včely nemajú pre peľ využitie. Našťastie to môžete urobiť sami počas obdobia kvitnutia. Funguje to nasledovne:
- každý vanilkový kvet kvitne len raz
- otvára sa v ranných hodinách
- po otvorení sa musí do 12 hodín opeliť
- inak vybledne a neprinesie ovocie
- opatrne rozrežte kvet zhora nadol
- použite na to naostrenú palicu (napr. špáradlá, tyčinky na zmrzlinu)
- mierne otvorte kvet
- Naberajte peľ pri otvore kvetu tyčinkou
- do kalicha
- Opatrne zatvorte kvet a vytiahnite palice
- opatrne votrite peľ
Keďže kvety vanilky nekvitnú súčasne, budete ich musieť znova a znova kontrolovať a opeľovať, ak chcete neskôr zozbierať čo najviac vanilkových strukov. Keďže vanilka nemá v našich zemepisných šírkach pravidelný čas kvitnutia, musíte počkať šesť až desať mesiacov, kým sa z kvetu vyvinie lusk.
Zozbierať
Struky sa zbierajú, keď sa zelená farba zmení na žltú. Ak chcete použiť struky ako korenie, musíte ich predtým fermentovať a vysušiť:
- Struky rýchlo umyte v horúcej vode
- Položte chránené, teplé a vlhké na páliace slnko
- prípadne zabaľte do trvalo vlhkej handričky
- počkajte, kým sa struky scvrknú a sfarbia do hnedočervena
- Lusky by mali byť tiež mierne mastné
- Rozbaľte struky
- sušiť pravidelne striedajte slnko a tieň
- Dĺžku intervalov si určujete sami
- po sčernení sú použiteľné
Tip: Nepoužívajte len dužinu vanilkových strukov. Po vyškrabaní lusk nakrájajte na tenké plátky alebo ho vysušte v rúre, kým sa nedá rozdrviť na koreniaci prášok.
Prezimovať
Vanilla planifolia sa špeciálne neprezimuje. Polieva sa trochu menej, aby koreňový bal nevyschol. Všetky prídavky živín sú úplne zastavené. Cez zimu je dôležité trvalo vykurované miesto, ktoré neklesne pod hranicu 20 °C a nevysychá. V tomto období je obzvlášť dôležitá vlhkosť spomínaná vyššie.
Poznámka: Ak je v zimovisku príliš sucho a chladno, môže to viesť k napadnutiu šupinami. Odstráňte ich vhodnými domácimi prostriedkami a potom optimalizujte podmienky na mieste.
