Ako vyrobiť mrazený jogurt

Zmrazte jogurt, aby bol trvanlivý

Predtým, ako zmrazíte jogurt, mali by ste ho preložiť do nádoby vhodnej na mrazenie. Mliečny výrobok obsahujúci vodu sa pri zamrznutí zväčšuje, takže existuje šanca, že pôvodný hrniec od jogurtu praskne. Je preto lepšie používať boxy z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa dajú tesne uzavrieť vekom. Poháre so skrutkovacím uzáverom sú vhodné aj na mrazenie, ak ich naplníte maximálne do dvoch tretín.
Označte vybranú nádobu dátumom zmrazenia a obsahom. Takto nestratíte prehľad o obsahu vašej mrazničky a vyhnete sa vyhadzovaniu potravín, ktoré boli príliš dlho skladované. Lyžičkou nalejte jogurt, uzatvorte škatuľku a vložte ju do *** mraziacej priehradky. To znamená, že jogurt možno uchovávať až šesť mesiacov po uvedenom dátume spotreby.
Po rozmrazení má jogurt drobivú, zrnitú konzistenciu, na rozdiel od mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku. Tým pádom je len obmedzene vhodný na konzumáciu samostatne. Stále sa však dá dobre použiť na cesto na koláče alebo na zamiešanie do omáčok.

Pripravte si mrazený jogurt

Mrazený jogurt chutí oveľa lepšie. Zdravá alternatíva zmrzliny je trendy a ľahko si ju pripravíte aj doma. Ak máte stroj na výrobu zmrzliny, je to obzvlášť jednoduché, ale mrazený jogurt sa dá pripraviť aj v mrazničke. Nízkotučný jogurt je na to vhodný rovnako ako jogurt s vyšším obsahom tuku a ovocný jogurt.

1. Miešajte jogurt, kým nebude hladký a krémový.
2. Dolaďte podľa chuti prelisovaným ovocím a trochou práškového cukru.
3. Jogurtovú zmes vložte do dostatočne veľkého mraziaceho boxu a vložte do mraziaceho priestoru ***.
4. Zhruba každú polhodinu zmes dobre premiešame, aby zostala krémová a nezmrzla do masívnej hrudky.
5. Dolaďte svoj domáci mrazený jogurt polevou, ako sú orechy, čerstvé ovocie alebo omáčky pred konzumáciou a vychutnajte si ho mrazený.