Kedy je zber?
Plody dozrievajú nepretržite od júna do októbra a možno ich teda zbierať až do prvého mrazu. Nové odrody sú relatívne mrazuvzdorné, čo je vysoké príjem zabezpečuje.
aj čítaj
- Melothria Scabra: starostlivosť, hnojenie a zimovanie
- Skvelé tipy, ako pestovať mexickú miniuhorku
- Ako zistím, či je môj snapdragon odolný?
Kedy sú plody zrelé?
Oválne tmavozelené uhorky so svetlými škvrnami dosiahli zberovú veľkosť, keď sú dlhé asi dva až štyri centimetre. Ak ich vyberiete z kríka, mali by chutiť aromaticky po uhorke a byť stále dosť pevné.
Plne zrelé plody samy opadávajú. Škrupina je však potom už pomerne tvrdá, čo znižuje pôžitok.
Ako chutia plody?
Chuť Melothria Scabra výrazne pripomína uhorku s príjemne kyslastým nádychom.
Musia byť mexické miniuhorky ošúpané?
Miska sa konzumuje spolu s ňou, pretože obsahuje väčšinu aróm. Vďaka svojmu jemnému tónu je Melothria Scabra ideálnou uhorkou na občerstvenie, ktorú môžete papať priamo z rastliny.
Vyžaduje sa mriežka
V každom prípade si mexickú miniuhorku pripevnite na lezeckú pomôcku, pretože jemné výhonky sa ľahko lámu. Týmto spôsobom môžu aj vaše deti zbierať chutné uhorky bez toho, aby sa museli báť, že sa rastlina poškodí.
Tipy
Malé uhorky môžete papať priamo z kríka alebo ich pozdĺžne prekrojiť na polovice ako uhorkový šalát. Ak si chcete v zime vychutnať nádhernú vôňu, môžete použiť Melothria Scabra ako uhorky namočiť do octu a zachovať.