Aké druhy penových bylín existujú?
To Lúčna pena s obľubou rastie na vlhkých lúkach, v lužných lesoch a tiež na na živiny bohatých brehoch rybníkov, potokov či riek. Tam ukazuje svoje biele až svetlofialové farby kvitne od apríla do júna alebo júla. Keďže kvety obsahujú veľa nektáru, sú na lúkach s Lúčna pena možno nájsť množstvo hmyzu.
aj čítaj
- Ako bojujete s chlpatou penovou bylinkou?
- Nenápadné a otravné – ako sa zbavíte penovej kapusty?
- Existujú rôzne druhy zubáčov?
To Chlpatá penová bylina je oveľa menej chlpatý, ako naznačuje jeho názov. Navyše je celkom nenápadný, no otravný a je vysoký až 30 cm. Peňovník lesný rád rastie v zmiešaných bukových lesoch a má rád rovnako na živiny bohatú, na vápno chudobnú, na dusík bohatú a mierne kyslú pôdu ako penovec chlpatý. Jeho vzpriamené stonky sú dlhé 10 - 50 cm, farba kvetu je biela.
Ako už názov napovedá, bylinka horkej peny chutí dosť horko. Uprednostňuje hlinitú hlinitú pôdu a blízkosť studenej vody. Preto sa často vyskytuje v jelšových lesoch alebo močiaroch a menej na lúkach. Patrí medzi viacročné druhy.
Ako môžete použiť penovú bylinku?
Penová bylina je ideálny na použitie v bylinkovej kuchyni. Nekonzumujte ho však denne a len v malých množstvách, aby vám nepodráždil žalúdok. Konzumácia sa neodporúča, ak máte problémy s obličkami. Penová bylina pôsobí močopudne a prečisťuje krv, preto je výborným prostriedkom jarnej kúry a detoxikácie.
Keďže penovitá bylina má aj protizápalové a expektoračné účinky, možno ju použiť aj na zmiernenie bronchitídy a iných ochorení dýchacích ciest. Na to nie je potrebná náročná príprava. Stačí pridať pár mladých lístkov do šalátu alebo na sendvič, zamiešať ich do bylinkových jedál alebo do hotovej polievky.
Rôzne druhy penových bylín:
- Lúčna pena
- Chlpatá penová bylina
- Bylina horkej peny
- Lesná penová bylina
Tipy
Ak chcete použiť penovú kapustu vo vašej kuchyni, vyskúšajte rôzne odrody. Chuťovo sa trochu líšia. Staršie listy zvyčajne chutia horkejšie ako mladé.
