Kale má dva roky
Kale má zvyčajne dva roky. Môžete si to prečítať na balení semien. Často sa však pestuje len ako jednoročná. Dôvod je jednoduchý: kel je v teplom období veľmi škrobnatý, a preto chutí horko. Iba v chladnom období (nielen pri Mráz!) produkuje menej horkých látok, ale stále produkuje glukózu, takže chutí sladšie a jemnejšie. a Čas zberu začína v októbri a zvyčajne končí najneskôr vo februári, takže kapustnica je od mája do októbra prakticky nepoužiteľné a navyše zaberá miesto, ktoré sa využíva pre iné rastliny môcť.
Problémom je aj to, že kel patrí do čeľade krížovitej, ktorá má ako iní ťažkoožrúti špeciálnu Striedanie plodín je potrebné dodržiavať. Napríklad po pestovaní akéhokoľvek druhu kapusty sa záhon musí tri roky zotavovať, kým budete môcť kapustu opäť pestovať. Kapustu nechajte dva roky odstáť, prakticky „prídete“ o rok, v ktorom kapustnicu aj tak takmer nevyužijete.
aj čítaj
- Umyte kel - tak to funguje
- Kel, pripravený vegetariánsky
- Bojujte so škodcami na keli
Kel zberajte v druhej zime
Kel sa považuje za dvojročný, ale možno ho zbierať iba v prvej zime. Nasledujúce leto zakvitne a potom odumrie, pretože ako u všetkých rastlín, aj pri kapuste ide o rozmnožovanie.
Kvitnutie kelu
Ak však kapustnicu necháte cez leto na záhone, vykvitne krásny, žiarivo žltý kvet so štyrmi okvetnými lístkami typickými pre krížovú zeleninu. Kel po odkvitnutí tvorí semená, ktoré nazbierate a použijete siatie možno použiť v budúcom roku. Ale pozor: nezasievajte sa navzájom na rovnaké miesto!
