Vzhľad a systém na prvý pohľad
Pravá vanilka je po šafrane najdrahším korením na svete. To nie je prekvapujúce vzhľadom na prepracovaný pestovanie suchozemská orchidea a zdĺhavý proces spracovania jej strukov na hodnotnú bourbonskú vanilku. Nasledujúci profil ukazuje, akými zaujímavými atribútmi je rastlina obdarená:
- Rod v rámci čeľade orchideí (Orchidaceae)
- Vždyzelené, trváce suchozemské popínavé rastliny
- Dĺžka rastu úponkov vo voľnej prírode až 30 metrov
- Výška stúpania 10 až 15 metrov
- Pochádza z Madagaskaru a Strednej Ameriky, dnes vo všetkých tropických oblastiach sveta
- Najznámejší druh: Korenená vanilka (Vanilla planifolia)
- Tmavo zelené, oválne listy dlhé 20 až 30 centimetrov
- Krémovo-žlté, biele alebo zeleno-žlté, intenzívne voňajúce zhluky kvetov v pazuchách listov
- Životnosť jedného kvetu je 8 hodín
- Úzke, dlhé tobolkové plody 8-9 mesiacov po oplodnení
- Vydanie mnohých tmavších, čierno lesklých Semená
aj čítaj
- To sú vlastnosti vanilky
- Táto starostlivosť dodá vašej vanilkovej orchidei kvetinovú silu
- Je vanilka jedovatá? - Informácie o toxicite pravej vanilky
Vanilková orchidea vytvára vzdušný koreň s každým listom. Pôsobí ako priľnavý orgán v tom, že rastlina sa ním drží na základni. Týmto spôsobom dosahuje vo svojom biotope pôsobivú veľkosť. Zatiaľ čo nádherné kvety vyžarujú očarujúcu vôňu, vanilkové struky rozvinú požadovanú arómu až počas mesiacov spracovania.
Pri kontakte s pokožkou existuje riziko svrbenia
Hoci obľúbené korenie nám poskytuje vanilková orchidea, rastlina nie je úplne neškodná. V kvetoch a listoch je svetlo jedovatejší Obsahuje rastlinnú šťavu, ktorá môže u citlivých osôb a pri častom kontakte spôsobiť podráždenie pokožky. Výsledkom je nepríjemné svrbenie, ktoré v pestovateľských krajinách potrápi pracovníkov plantáže, ak neprijmú ochranné opatrenia.
Tipy
Vysoká cena pravej vanilky je spôsobená okrem iného aj tým, že orchidea sa má opeľovať väčšinou ručne. Mimo oblasti svojho pôvodu nie sú špeciálne druhy včiel a kolibríkov pôvodné v tejto oblasti ako opeľovače. Počas obdobia kvitnutia sa zástupy vyškolených pracovníkov na plantážach sťahujú, aby vykonali hnojenie pomocou rastlinných žihadiel z kaktusov, pomarančovníkov alebo bambusov.
