Toto je najlepší spôsob, ako postupovať

Vďaka tomu budú kolieska jabĺk chrumkavé

Aby sa plátky jabĺk mohli vysušiť, musíte jablká, ktoré by mali pochádzať pokiaľ možno z ekologického poľnohospodárstva, najskôr umyť. Tieto sa nemusia šúpať, pretože šupka je obzvlášť aromatická. Navyše je v nej veľa vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na trávenie.

Vykrajovačkou na jablko odstránime jadrovník a ovocie prekrojíme na polovicu. Plátky budú úplne rovnomerné, ak potom ovocie nakrájate na tenko krájačom na uhorky alebo kuchynským robotom. Ak uprednostňujete chrumkavé plátky jabĺk, kúsky by nemali byť príliš hrubé.

Sušené ovocie môžete pokvapkať citrónom, aby zostalo krásne farebné. Ak máte radi trochu sladšie, môžete pridať trochu cukru:

1. Cukor privedieme do varu s citrónovou šťavou a vodou podľa chuti.
2. Zápar necháme vychladnúť.
3. Krátko do nej poukladajte plátky jabĺk.

Plátky jabĺk sušte v automatickej sušičke

Táto metóda je veľmi jednoduchá. Keďže sa ovocie suší pri nízkej teplote, vitamíny a živiny sa vo veľkej miere zachovajú.

metóda

1. Pripravené plátky jabĺk rozložte na sušiak tak, aby sa nedotýkali.
2. Zložte zariadenie a sušte plody šesť až osem hodín pri teplote 42 stupňov.

Plátky jablka osušte v rúre

Ak si chcete sušené ovocie vyrobiť sami len občas, neoplatí sa zaobstarať si špeciálne zariadenie. Môžete tiež použiť Jablkové krúžky ľahko vysušte. Vytvorte niekoľko zásobníkov naraz, šetríte tým energiu.

metóda

1. Plechy prikryjeme papierom na pečenie a rozložíme na ne ovocie tak, aby sa nedotýkali.
2. Zatvorte záklopku a medzi rúru a dvierka vložte drevenú lyžicu. To umožňuje únik vlhkosti.
3. Plátky jablka sú obzvlášť chrumkavé, ak zapnete horný a spodný ohrev na najnižšiu teplotu, zvyčajne 50 stupňov. Sušenie trvá asi sedem hodín.

Plátky jabĺk sušte na slnku

Ak chcete ušetriť energiu a mať dostatok miesta na slnečnom mieste, môžete plátky jabĺk sušiť vonku. Pripravené jablká poukladáme na mriežky a prikryjeme utierkou. Prípadne môžete kúsky navliecť na šnúrku a zavesiť.

Dávajte pozor, aby sa plátky jabĺk navzájom nedotýkali. Len tak zabezpečíte ich rovnomerné vysušenie.

Stojan na sušenie umiestnite na chránené miesto. Sušenie vonku trvá dva až sedem dní v závislosti od poveternostných podmienok.

Darren v mikrovlnke

V mikrovlnnej rúre je možné sušiť iba malé porcie plátkov jabĺk. Tento variant je teda vhodnejší, ak si chcete rýchlo pripraviť chutnú maškrtu napríklad na večer pri televízii.

metóda

1. Plátky jablka položte vedľa seba na tanier a vložte do mikrovlnnej rúry.
2. Zahrievajte na plný výkon asi jednu až dve minúty.
3. Otvorte dvierka, aby vlhkosť mohla uniknúť.
4. Nastavte mikrovlnnú rúru na najnižší stupeň a nechajte ju bežať 15 minút, kým nedosiahnete požadovanú chrumkavosť.