Ako spoznáte skutočne zrelé mango?
Jeden zrelé mango vydáva intenzívnu vôňu. Všimnete si to ešte predtým, ako ovocie zoženiete. Kôra manga povolí miernym tlakom prsta. Ale prosím, netlačte príliš silno, inak by mango mohlo v tomto bode ľahko začať hniť.
aj čítaj
- Ako správne skladovať mango?
- Kedy je mango zrelé?
- Je mango citrusové ovocie?
Ďalšou charakteristikou zrelého manga je jeho kyprá dužina. Na zatvorenom ovocí to vidieť len na báze stonky. To potom mierne vyčnieva, zatiaľ čo pri nezrelom mangu je pravdepodobnejšie, že sedí v priehlbine.
Aký je najlepší spôsob dozrievania manga?
Ak ste si kúpili nezrelé mango, môžete ho nechať dozrieť. Predpokladom však je, že doteraz neboli príliš studené uložené nebolo, ak je to možné, počas prepravy. Inak sa môže stať, že mango skôr zhnije ako dozreje.
Najlepšie je zabaliť mango do novinového papiera, aby dozrelo rovnomerne a skladovať ho pri izbovej teplote. Nezabudnite však pravidelne kontrolovať, ako ďaleko vaše mango dozrelo.
Ak mango začne cítiť kyslo alebo alkoholovo, potom je prezreté a už začína hniť. Takéto ovocie by ste už nemali jesť. Mango dozrieva obzvlášť rýchlo v blízkosti jabĺk alebo zrelého manga. Je to spôsobené plynom podporujúcim dozrievanie, ktoré tieto plody vylučujú.
To podstatné v skratke:
- neuchovávajte v chladničke
- skladujte pri izbovej teplote
- zabaliť do novín
- skladujte vedľa zrelých jabĺk
- držať so zrelým mangom
tipy a triky
Kontrolujte svoje mango po dozretí aspoň raz denne, inak premeškáte optimálny bod zrenia a naštvete sa, ak sa vám mango pokazí.
UE
