Kedy sa zbiera petržlen?
Petržlenovú vňať môžete zberať po celý rok. Petržlen rastúci v záhrade tvorí od jari až do nástupu mrazov nové listy, ktoré môžete priebežne odrezávať.
aj čítaj
- Nalejte petržlen správne - vôbec to nie je také jednoduché!
- Najlepšia pôda na pestovanie petržlenu
- Správna starostlivosť o petržlen - niekoľko tipov na starostlivosť!
V druhom roku viacročná petržlenová vňať kvitnúť. Doba kvitnutia je v letných mesiacoch jún a júl.
Hneď ako bude Petržlenové kvety, už ich nesmiete používať. V listoch a najmä v semenách sa potom tvorí jedovatý apiol, ktorý je škodlivý pre tráviaci systém. Najviac zo všetkého sú semená jedovatý a za žiadnych okolností sa nesmie jesť.
Zbierajte petržlen správne
Najväčšou chybou, ktorú môžete urobiť, je, že ste srdcom sveta Nakrájajte petržlenovú vňať. Srdiečko spoznáte podľa zhrubnutej stonky, na ktorej strane sa vyvíjajú nové výhonky. Zvyčajne je to uprostred rastliny.
Ak srdiečko rozrežete, petržlen prestane rásť a po krátkom čase zahynie.
Petržlenovú vňať narežte vždy v spodnej časti
Okolo petržlen Aby ste správne zberali, netrhajte len listy. Celú stonku zrežte čo najhlbšie nad zemou. To povzbudí petržlen, aby rozvíjal ďalšie výhonky s listami.
Najlepší čas na zber
Ako všetky aromatické bylinky s vysokým podielom silíc, aj petržlen je najlepšie zberať za sychravého rána. Listy sú potom obzvlášť aromatické.
Vyhrajte petržlenové semienka
Po začatí kvitnutia sa petržlenová vňať spotrebuje. Môžete ich buď rovno natrhať, alebo nechať stáť, aby kvety opelil hmyz.
Na jeseň sú zrelé semená, ktoré môžete použiť na výrobu budúci rok Propagujte petržlen. Až do výsevu ich skladujte na chladnom a suchom mieste.
Zber koreňa petržlenu
Korene petržlenu sa zbierajú dlho. Hoci sa vysievajú na jar, plnú arómu dosiahnu až na jeseň.
- Vidlica na kopanie bodnúť vedľa radu
- Zdvihnite trochu zem
- Vytiahnite korene
- Skladujte na chladnom mieste
Môžete tiež nechať koreň petržlenu v zemi a zberať podľa potreby. Až keď teploty klesnú natoľko, že hrozí, že zem premrzne, musíte zo zeme dostať všetky korene.
tipy a triky
Petržlen by sa mal skonzumovať čo najskôr po zbere. Aj keď ho dáte do vodného pohára, dlho nevydrží a navyše stratí arómu. Ak ste nazbierali príliš veľa, zmraziť Najlepšie je použiť bylinky. Sušiť by ste ju mali len výnimočne, pretože sušená petržlenová vňať nemá takmer žiadnu vôňu.