Od siatia až po zber

Kedy je výsev do štartovacích blokov?

Šalát je možné krájať koncom februára Studený rám zasiať. Začiatkom apríla začína pestovanie na poli. V tomto momente však treba mladé rastlinky preventívne ešte prikryť rúnom alebo fóliou, aby boli chránené pred mrazom.

Je tiež možné uprednostňovať rezaný šalát doma a mladé rastliny pustiť koncom apríla. Tento postup je zvyčajne veľmi pracný a konečný výsledok nie je zásadnýVýnosy plodín.

Ako fungujú prvé kroky?

Existujú rezané odrody šalátu na jarné pestovanie a na letné pestovanie. Obe odrody sa vysievajú v radoch v sadách. Predovšetkým je dôležité, aby boli semená blízko seba. Okrem toho by sa semená mali len jemne posypať zemou - patria k ľahkým zárodkom. Neskôr sa mladé rastliny dajú ľahko preriediť.

Zložité požiadavky na umiestnenie?

Rezaný šalát vyžaduje slnečné až čiastočne zatienené a teplé stanovište. Rýchlo podlieza veľké horúčavy, a preto je v lete vhodnejšie čiastočne zatienené miesto ako plné slnko. Jeho nároky týkajúce sa podlahy sú nasledovné:

• vysoký obsah živín a humusu
• čerstvé až mierne vlhké prostredie
• uvoľnená štruktúra a vysoká priepustnosť
• žiadne kyslé, suché a na dusík bohaté substráty

O dobrých a zlých susedoch...

Šalát sa nerád kamaráti so susedmi ako petržlen a zeler. Na druhej strane sa dobre znáša s väčšinou ostatných záhradných rastlín. Medzi najvhodnejšie susedné plodiny patria:

• Rastliny kapusty
• Strukoviny ako fazuľa a hrach
• Cibuľa
• Jahody
• Reďkovky a reďkovky
• Cvikla
• kôpor
• Uhorka
• paradajky

Ako a kedy prebieha zber?

6 až 7 týždňov po siatie prebieha zber. V rezanom šaláte sa odrežú mladé, vonkajšie listy. Srdiečkové listy zostávajú, aby mohli znovu vyrásť nové listy. Spravidla by listy mali byť v čase zberu vysoké 6 až 8 palcov. Režú sa 2 až 3 cm nad zemou a z vonkajšej strany dovnútra.

tipy a triky

Aby sa zabezpečilo, že obdobie zberu bude dlhé, odporúča sa dosiať každé 3 až 4 týždne.