Pripravte si jablkovú kôru
Pred spracovaním jablká dôkladne umyte. Použitá jablková šupka by mala byť bez plesní alebo hniloby.
aj čítaj
- Výsev cínie sám - takto musíte postupovať
- Sušenie žihľavy: postup, skladovanie, použitie
- Sušenie paliny: postup a následné použitie
Jablkové lupienky
Tento snack chutí mimoriadne aromaticky. Okrem toho je tento snack nízkokalorický a zdravý. Jablkové lupienky sa hodia nielen ako malý snack, chrumkavé kúsky sú tiež skvelou polevou pre müsli.
- Lusky nakrájajte na kúsky dlhé asi dva centimetre.
- Posypeme trochou škorice.
- Voľne rozložíme na papier na pečenie a sušíme v rúre 15-20 minút pri teplote 150 stupňov.
Vložte čipsy do tesne uzavretej nádoby, kde vydržia niekoľko týždňov – za predpokladu, že sa po niekoľkých dňoch neodhryznú.
Sušenie jablkových šupiek na jablkový čaj
Jablkový čaj je upokojujúci, veľmi aromatický nápoj, ktorý vás v chladnom období zahreje zvnútra. V prípade prechladnutia, ktoré je sprevádzané kašľom a bolesťami hrdla, tento čaj sľubuje jemnú úľavu.
- Misky nakrájajte na malé kúsky a voľne ich vyložte na kuchynskú utierku.
- Umiestnite do blízkosti ohrievača, aby sa vysušil. Využiť môžete aj zvyškové teplo v rúre, pretože kúsky škrupiny veľmi rýchlo schnú.
- občas otočte.
- Akonáhle je jablková šupka úplne suchá, preneste ju do tesne priliehajúcej nádoby.
- Pridajte tyčinku škorice a uzavrite.
- Skladujte na tmavom mieste, aby sa zachovali arómy.
Príprava čaju:
Jednu polievkovú lyžicu sušenej jablkovej šupky zalejte šálkou vriacej vody a nechajte lúhovať aspoň sedem minút. Čaj dolaďte zázvorom, citrónom alebo trochou trstinového cukru.
Tipy
Sušenie jablkovej šupky je obzvlášť jednoduché pomocou sušičky. Misky nakrájané na kúsky vložíme do prístroja, zapojíme do zásuvky a necháme všetko dôkladne vysušiť.