Konzumácia bobúľ môže byť pre deti smrteľná
Vavrínovec čerešňový obsahuje glykozidy v listoch, kvetoch a semenách plodov. Tie sa po žuvaní a prehltnutí v žalúdku premenia na vysoko toxickú kyselinu kyanovodíkovú. Glykozidy majú veľmi horkú chuť. Deti, ktoré jedia z listov čerešňového vavrínu, ho zvyčajne opäť vypľujú. Oveľa väčšie riziko otravy pochádza z Ovocie ktoré chutia aromaticky sladko len s mierne horkastou pachuťou. Osudným pre dieťa môže byť už desať rozžutých jadierok čerešňového rebríčka. U dospelého človeka sa dávka zvyšuje asi na päťdesiat Jadrá semien.
aj čítaj
- Čerešňový vavrín - netoxický alebo nebezpečný?
- Existujú aj čerešňové vavríny, ktoré neprinášajú ovocie?
- Čerešňový vavrín nerastie - čo je príčinou?
Príznaky intoxikácie
Otravu kyanovodíkom spoznáte podľa týchto príznakov:
- karmínová tvár
- nepríjemné škrabanie v hrdle
- bolesť hlavy
- bolesť brucha
- nevoľnosť
- Zvracať
- Závodné srdce
- závraty
- bezvedomie
Ako pri každej otrave, nie všetky príznaky sa vždy vyskytujú súčasne. Preto, ak máte čo i len najmenšie podozrenie na intoxikáciu, vyhľadajte lekárske ošetrenie.
Pozor majitelia domácich zvierat
Vavrín čerešňový je jedovatý aj pre kone, dobytok, kravy, ošípané, psy, mačky a malé zvieratá. Otravu u svojho štvornohého kamaráta spoznáte podľa zvýšeného slinenia, podráždenia slizníc, žalúdočných a črevných ťažkostí a dýchacích problémov až po paralýzu dýchania. Ak váš maznáčik vykazuje tieto príznaky a je podozrivý, že zjedol čerešňový vavrín, mali by ste okamžite kontaktovať veterinára.
V ich domovine je čerešňový vavrín považovaný za pochúťku
Sušený alebo varený čerešňový vavrín je jedlý a kvôli rozkladu toxínov netoxický. Plody sú v Turecku veľmi cenené ako špecialita. Pre ich toxicitu je však lepšie nechať spracovanie bobúľ na profesionálov.
tipy a triky
Pre vysoký obsah kyseliny kyanovodíkovej sa listy čerešňového rebríčka používajú na zmäkčenie a zmäkčenie organických materiálov. Tento proces je šetrný k životnému prostrediu, pretože nespôsobuje žiadne škody vodou a používa sa najmä pri obnove.
SKb