Rôzne druhy nových zemiakov
a Nové odrody zemiakov sa ďalej delia na veľmi skoré, skoré a stredne skoré odrody. Hrúbka škrupín, ktorá do značnej miery určuje trvanlivosť, sa v týchto troch skupinách vyvíja odlišne. Preto neexistuje všeobecné vyhlásenie o skladovateľnosti, ktoré by platilo rovnako pre všetky nové odrody zemiakov.
aj čítaj
- Nové zemiaky – kedy môžete očakávať ich hľuzy?
- Nové zemiaky – kedy a ako zberáme čerstvé hľuzy?
- Sadenie nových zemiakov – takto rozkvitajú prvé hľuzy
Veľmi skoré odrody
Veľmi skoré odrody zemiakov, ako je 'Christa', dostanete od júna do júla zozbierať. Hľuzy majú nasledujúce vlastnosti:
- veľmi tenké škrupiny
- ťažko skladovateľné
- ideálne na okamžitú konzumáciu
Skoré odrody
Skoré odrody zostávajú na záhone dlhšie ako ich
Čas zberu začína až v júli. Výsledkom je, že ich hľuzy sú pokryté pevnejšou a hrubšou škrupinou. Odrody ako „Cilena“ sa preto môžu skladovať v obmedzenom rozsahu.
Stredne skoré odrody
'Nicola' a 'Linda' sú dve známe odrody zemiakov, ktoré sa zberajú až koncom augusta, a preto patria medzi stredne skoré odrody zemiakov. Vaša škrupina mala dostatok času na získanie sily a pevnosti. Tieto hľuzy sa ľahko skladujú.
Zber po častiach
Nové zemiaky sú v záhrade na chvíľu v dobrých rukách. Ak je to pre vás praktické, potom hľuzy vyťahujte zo záhona jednu po druhej. Potom s ním nemáte žiadne problémy so skladovaním.
Toto je potrebné zvážiť pri kúpe
Nové odrody zemiakov budú dostupné v obchodoch už v máji. Prvé hľuzy, ktoré sa dajú kúpiť, k nám väčšinou prichádzajú z teplejších krajín. Od zberu, kým sme ich vložili do nákupného košíka, ubehlo niekoľko dní, počas ktorých neboli nevyhnutne ideálne uskladnené.
- Plastové obaly spôsobujú, že sa zemiaky potia
- Siete prepúšťajú „škodlivé“ svetlo
- Ideálne sú papierové tašky
Tipy
Vždy kupujte toľko nových zemiakov, koľko stihnete včas spotrebovať. Hľuzy vyberte doma z obalu a uložte ich na optimálne miesto.
Optimálne skladovacie podmienky
Nové zemiaky tiež skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste, aby nesplesniveli, nevytvorili sa zelené fľaky a nevyklíčili. Zemiaky je najlepšie rozložiť v jednej vrstve, aby sa k nim dostal vzduch.
Nové zemiaky je najlepšie skonzumovať do dvoch týždňov. Stredne skoré zemiaky možno skladovať dlhšie. Informujte sa tu konkrétne o skladovacích vlastnostiach zakúpeného resp zberaná odroda.
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami