Druh / Čeľaď: Trvalka. Rastlinné druhy rodu Rubus z podrodu Idaeobatus
Náročnosť údržby: Stredná. Pôda nesmie vyschnúť, ale veľmi citlivá na premokrenie
Doba kvitnutia: máj až august s bielymi kvetmi
Doba zberu: Podľa odrody od mája do začiatku októbra s červenými, žltými alebo čiernymi plodmi. Charakteristickým znakom maliny je, že pri zbere plodov zostáva svetlá šiška na rastline, zatiaľ čo u černíc zostáva na bobuli.
Lístie: Vajcovité, stredne zelené listy smerujúce dopredu, zúbkované na okraji. Jemne chlpaté
Zloženie: Bohaté na vitamín C a vlákninu, biotín
Rast: strnulo vzpriamené výhonky; ale musí byť priviazaný
Výška: 150 až 200 cm
Miesto: Čiastočne zatienené, chladné s vysokou vlhkosťou. Na celodennom plnom slnku sa listy a plody ľahko spália. Dobre odvodnená, vlhká a na živiny bohatá pôda. Žiadne podmáčanie
Čas výsadby: vzdialenosť medzi rastlinami 50 cm, vzdialenosť medzi riadkami 150 cm. Po výsadbe pri cca. Odrežte 20 cm
Rez: Letorodiace odrody po zbere zrežte späť k zemi. Vytvárajú nové výhonky, na ktorých v nasledujúcom roku vyrastajú plody. Jesenné odrody po zbere alebo v zime zrežte späť na zem
Propagácia: Propagujte sa prostredníctvom odnoží; možno aj odstrániť
Starostlivosť: Pôda by mala byť stále vlhká, ale rastliny sú citlivé na premokrenie
Zimné skladovanie: mrazuvzdorný
Choroby / problémy / škodcovia:
Choroba malinových tyčiniek: Dá sa znížiť odstránením výhonkov ihneď po zbere. Odrežte zafarbené červenkasté až fialové prúty
Červ malinový: larva malinového chrobáka Chrobák kladie vajíčka do malinových kvetov. Neskoro kvitnúce odrody sa preto už nenapádajú, pretože vajíčka už boli znesené neskoro v kvete
Nedostatok železa: najmä mladé listy rovnomerne žltnú – prihnojujte
Nedostatok horčíka: Staršie listy sú len čiastočne žlté s listovou žilnatinou, ktorá je ešte zelená - prihnojujte
Nedostatok dusíka: výhonky takmer nedorastajú - rohovinové hobliny
Plody majú tendenciu zostať malé: pôda je zvyčajne príliš suchá
Červená hniloba koreňov (Phytophtora): prúty odumierajú, väčšinou spôsobené podmáčaním
Špecifiká:
Liečivá rastlina uznávaná od staroveku
Žlté odrody existujú už od roku 1601
Botanicky nepatrí medzi bobule, ale je bežným orieškovým ovocím (spoznáte ho podľa malých žltohnedých orieškov podobných semienkam na povrchu plodu)
Novovyšľachtené odrody sú často označené ako bezvírusové. Tieto kmene sú odolné a odolné voči chorobám a často ponúkajú väčšie plody a dvojnásobné výnosy ako iné kmene
Odrody (výber)
`Aroma-Queen®: Novšie plemeno z odrody` Autumn Bliss. Veľké oválne plody svetločervenej farby s vôňou pripomínajúcou lesné maliny. Môžete si ho vychutnať od začiatku augusta do začiatku októbra. Považuje sa za odolný voči chorobám a odumieraniu prútov
`Jesenná blaženosť: Tiež sa nazýva` Blissy. Jesenná malina. Veľmi veľké, mierne pretiahnuté alebo zaoblené bobule v
Príjemný august až október
`Jeseň prvá: Novšia odroda s väčšími plodmi ako` Autumn Bliss. Jesenná malina / Prvosienka. Na 1-ročných prútoch rodí veľké, silne aromatické plody. Považuje sa za veľmi robustnú odrodu, nie veľmi náchylnú na červy
Bakkers Jewel: výška 150 cm. Veľké plody valcovitého tvaru v stredne červenej farbe. Príjemný júl až august. Veľmi vhodné aj na mrazenie
`Blissy: Pozri vyššie` Autumn Bliss
`Jesenné zlato: výška 150 cm. Malé okrúhle plody v žltej farbe. Ovocná dužina s príjemnou sladkosťou. Príjemný júl až august
`Fallred: jesenná malina. Zber od polovice augusta do polovice novembra. Veľké, aromatické plody
`Glen Ample: Novšia odroda. Skoré dozrievanie. Veľké, mierne kužeľovité plody tmavočervenej farby. Dužina je príjemne sladká a aromatická. Príjemný júl až začiatok augusta. Zaujme výhonkami bez žihadla, vysokým výnosom a dobrou kvalitou
`Golden Bliss®: Novšia odroda. Stredne veľké, žlté, zelenkavo obalené plody. Sladká dužina. Príjemný august až október
`HÃ © ritage: výška 120 cm. Doba zberu september až október. Stredne veľké, sladké, šťavnaté ovocie
`Himbo-Top: Novšia odroda. Jeseň nesúca. Od začiatku augusta prináša veľmi aromatické plody. Obzvlášť bohatý. Silne rastúce
Meeker: Novšia odroda. Dopoludnia, dvakrát u žriebäťa. Stredne veľké, mierne zaoblené plody tmavočervenej farby. Príjemne sladkokyslá dužina. júla si užiť. Považuje sa za veľmi zdravú a vírus tolerantnú odrodu. Silne rastúce
Pokusa: Veľké, mierne pretiahnuté plody tmavočervenej farby. Ovocie s výraznou malinovou arómou. Stredne vzpriamený rast. Dostatočný. Príjemný júl až október. V súčasnosti je najväčšia malina
`Polka: Predčasná zrelosť. Veľmi aromatické plody v júli až auguste
`Kráľovský: Stredne veľké, červené, skôr zaoblené plody nasadené v strapcoch. Pikantná a pikantná vôňa lesných malín. Hromadný nosič. Formuje cca. 15-20 prútov s až 15 kg plodov na rastlinu. Považuje sa za odolný voči chorobám a poškodeniu plodov. Veľmi vhodné na mrazenie, pretože sa netreba báť straty chuti
`Rubaca: Tiež nazývaná` Niniane. Neskoro dozrievajúca letná malina. Veľké, stredne červené, dlhotrvajúce, aromatické plody. Sladká a kyslá dužina. Príjemný júl až august. Považuje sa za zdravú odrodu, ktorá nie je veľmi náchylná na hnilobu koreňov a choroby prútov
`Ruflava®: Stredne veľké, tmavožlté plody. Pevná, sladká dužina s orechovým tónom. Považuje sa za obzvlášť odolný voči chorobám tyčiniek a hnilobe ovocia. Vyžaduje plne slnečné stanovište a pôdu bohatú na humus. Príjemný júl
Schönemann: Neskoro. Veľké, podlhovasté bobule sýtočervenej farby. Sladká dužina. Výnimočne produktívne. Silný, vzpriamený rast. Príjemný júl až august. Stará odroda
`Tulamen: Vytvára veľmi veľké, aromatické plody. Citlivá odroda
použitie
kuchyňa
Recepty
Zmrazovanie: Maliny (platí pre všetky bobule) položte vedľa seba na tácku, tanier alebo misku a vložte do mrazničky. Stačí nechať zmraziť a potom vložiť do mraziaceho vrecka alebo do misky vhodnej do mrazničky. Po zmrazení sa menej zlepujú, aby sa dali jednotlivo vybrať a zostalo na nich menej otlakov. V mrazničke sa môžu uchovávať maximálne 12 mesiacov
Čaj: Čaj z rôznych ingrediencií je lahodný a dá sa bez váhania piť denne a vo veľkých množstvách. Na tento účel sa 30 g sušených listov malín dobre premieša s 30 g rozdrvených šípok, 30 g sušených kvetov ibišteka, 30 g sušených listov černice a 10 g sušených listov jahôd. Na veľkú šálku (150ml) potrebujete dve čajové lyžičky zmesi, ktoré zalejte vriacou vodou. Potom necháme 5-10 minút lúhovať a buď rovno vypijeme, alebo dolejeme citrónovou šťavou a podľa potreby dosladíme cukrom alebo lepšie medom
Malinový a bazalkový ocot: Do čistej fľaše vložte hrsť malín a pár lístkov bazalky a zalejte 500 ml dobrého bieleho vínneho octu. Fľaša sa uzavrie a nechá sa na chladnom a tmavom mieste (napr. B. pivnica). Potom preceďte tuhé ingrediencie
medicína
Maliny vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú pri ochoreniach tráviaceho traktu, majú podporný účinok na trávenie a majú pomáhať znižovať príliš vysokú hladinu cholesterolu. Biotín, známy ako vitamín krásy, zlepšuje elasticitu pokožky. Malinová šťava znižuje horúčku