Ktoré odrody sú vhodné?
Kvety plesnivca sú ideálne na sušenie. To platí aj pre ruže bez ohľadu na to, či sa majú sušiť len lupienky ruží alebo celé kytice. Na tento typ konzervácie sú vhodné všetky odrody z čeľade obrovských ruží. Použité kvety by však mali byť svieže, pestrofarebné a podľa možnosti voňavé.Zber ruží
V kvetinárstvach sú celoročne dostupné rôzne druhy ruží. Ak máte v záhrade ružové kríky, môžete ich využiť dosýta. Sú tu však časové limity. V našich zemepisných šírkach je doba kvitnutia tejto kráľovskej rastliny vzhľadom na prevládajúcu klímu obmedzená na niekoľko mesiacov v roku.- Doba kvitnutia sa líši v závislosti od druhu ruže
- prvé kvety sa objavujú už v máji
- Obdobie kvitnutia končí koncom jesene
- Ruže zberajte pred fázou vädnutia
- nepoužívajte padajúce lístie
- Okvetné lístky by mali byť stále pripevnené k rastline
- Pučiace ruže nerozoberajte
Rezané kvety spracujte rýchlejšie
Ruže v kyticiach vädnú rýchlejšie ako lupienky ruží, ktoré sú ešte na rastline. Vo váze preto treba čerstvé ruže obdivovať maximálne dva dni, potom už prichádza na rad sušenie. Väčšina kvetov je na začiatku trochu uzavretá. Po otvorení je potrebné ich vysušiť. V závislosti od vašich požiadaviek, so stonkou, jednotlivými hlavičkami kvetov alebo len s listami.Zber plesnivca
Edelweiss našiel trvalý domov v horských oblastiach. Ak ho stretnete pri turistike, môžete ho obdivovať a fotografovať. Nevyberajte však! Pretože plesnivec je pod ochranou prírody. Kvety na sušenie nám môžu dodať iba exempláre, ktoré si pestujeme alebo pestujeme v našej vlastnej záhrade. dá sa kúpiť v záhradnom centre.- musíte sa zaobísť bez žiarivo bielych kvetov
- pestované odrody sú mierne sivastej farby
- Aj hojnosť kvetov v záhrade je skromnejšia
- v júli sa rozvinuli kvety
- dá sa zbierať
Rôzne spôsoby sušenia
Či už ruža alebo plesnivec, pre samotný proces sušenia zohráva skôr podriadenú úlohu. V závislosti od toho, koľko kvetov sa má sušiť a ako má vyzerať požadovaný výsledok, existuje niekoľko možností:- Sušenie na vzduchu
- Stláčanie medzi stránkami knihy
- Sušenie pomocou sušiacej soli, saponátu alebo silikagélu
- Sušenie v rúre
- Mikrovlnné sušenie
Sušenie na vzduchu
Sušenie na vzduchu je jednoduchý spôsob, ako odstrániť vlhkosť z čerstvých ruží a plesnivca bez zmeny ich tvaru. Jednotlivé kroky sú podrobnejšie popísané nižšie: 1. Plesnivec, celé hlávky ruží alebo lupene ruží rozložte na savý kuchynský papier alebo na mriežku. Kvety resp. Listy by sa nemali dotýkať ani prekrývať.
2. Celé to dajte sušiť na miesto, ktoré má dostatok tepla. Ideálna je kotolňa.
3. Ak ako základ používate kuchynský papier, vymeňte ho približne každé tri dni. Alebo zmeňte polohu kvetov na miesta, ktoré sú ešte savé
sú.4. Kvety a listy pravidelne obracajte, aby mohli z oboch strán rovnomerne uschnúť.
5. Sušené kvety jemne vytraste. Občas sú v nej ukryté ešte malé lezúce zvieratká, ktoré teraz pri zatrasení vypadávajú a utekajú.
Tip: Ak sú listy ešte mäkké, je v nich ešte zvyšková vlhkosť. Tieto listy nechajte trochu dlhšie zaschnúť, inak môže vzniknúť pleseň.Stláčanie medzi stránkami knihy
Lisovanie jednotlivých kvetov má dlhoročnú tradíciu. Medzi strany knihy sa vloží kvet a kniha sa zatvorí. Kvet postupne stráca vlhkosť, ale aj prirodzený tvar. Aby lisovanie fungovalo ešte lepšie, mali by sa dodržiavať nasledujúce informácie.- Neumiestňujte kvetinu priamo na stránky knihy
- Prikryte pijavým papierom alebo kuchynským papierom
- vlhkosť sa tak lepšie absorbuje
- strany listov sa nezašpinia
- kvet musí byť dobre umiestnený
- Listy nesmú ležať na sebe
- Z času na čas vymeňte navlhčený kuchynský papier
Poznámka: Táto metóda nie je vhodná pre veľké hlavy ruží. Otrhané lupienky ruží sa dajú v knihe dobre vysušiť. Kvety plesnivca sa vďaka svojmu tvaru dobre hodia aj do tohto variantu lisu.
Suchá soľ, čistiaci prostriedok a silikagél
Suchá soľ, suchý prací prostriedok a silikagél majú spoločnú vlastnosť absorbovať vlhkosť. Tieto fondy ponúkajú aj niekoľko výhod:- Sušenie je rýchlejšie
- pôvodný tvar kvetu je zachovaný
- spôsobiť lepšiu trvanlivosť
- Suchú soľ a silikagél možno použiť viackrát
Ako sušiť ruže alebo kvety plesnivca jedným z týchto prostriedkov: 1. Vyberte dostatočne veľké a skrutkovateľné sklo.
2. Zakryte dno suchou soľou, suchým pracím prostriedkom alebo silikagélom.
3. Dajte naň kvety.
4. Naplňte pohár suchou soľou a Co. Ak v nej sušíte viacero kvetov súčasne, dbajte na to, aby sa navzájom nedotýkali.
5. Nádobu uzavrite a nechajte stáť asi štyri dni.
6. Suchá soľ naberie farbu ruže. Keď sa soľ a kvet vyrovnajú v hline, proces sušenia je dokončený. V prípade plesnivca nie je efekt tak zreteľne viditeľný kvôli jednoduchej sivastej farbe.
Tip: Čistiaci prostriedok je lacný a dostupný v každej domácnosti. Je to ideálny liek na jednotlivé kvety. Silikagél je na druhej strane drahší, ale dá sa použiť aj viackrát. Ak stále sušíte kvety, odporúča sa silikagél.Vysušte v rúre
Sušenie okvetných lístkov ruží v rúre je rýchle a lacné. A takto to funguje:1. Na plech dáme vrstvu piesku.
2. Rozložte kvety resp Listy. Medzi nimi by mal byť dostatočný priestor.
3. Rúru vyhrejeme na 40 stupňov Celzia.
4. Plech s kvetmi vložíme do rúry na cca 30 minút.
5. Skontrolujte, či sú kvety úplne suché. Ak nie, predĺžte čas v rúre o pár minút.
Jemné sušenie v rúre sa nielen ľahko používa, ale aj pôsobivý je výsledok. Sušené lupienky majú ozdobné zakrivenie a stále voňajú takmer ako čerstvo natrhané.Mikrovlnné sušenie
Najrýchlejšie sušenie je možné dosiahnuť pomocou mikrovlnnej rúry. Keďže ho dnes už nechýba takmer v každej domácnosti, tento spôsob sušenia si nevyžaduje takmer žiadne náklady. Čo k tomu potrebujete:- čerstvé ruže alebo kvety plesnivca
- mikrovlnná rúra
- savý kuchynský papier
- dva taniere vhodné do mikrovlnnej rúry
1. Prikryte tanier papierovými utierkami.
2. Rozmiestnite kvety na vrch s dostatočným priestorom medzi nimi.
3. Na kvety položte ďalšiu vrstvu kuchynského papiera.
4. Celé to prikryjeme druhým plátom.
5. Zapnite mikrovlnnú rúru. Pri vysokom príkone stačí asi 40 sekúnd. Pri nižšom príkone potrebuje mikrovlnka cca. 90 sekúnd.
6. Vytiahnite sušené kvety.
Sušenie celých kytíc
Krásne kytice ruží sa dajú sušiť celé. Ruže by mali byť čerstvé a kvety len mierne otvorené. 1. Všetky stonky narežte šikmo ostrým nožom.
2. Vložte kyticu do vázy so zmesou rovnakých dielov vody a glycerínu.
3. Po dvoch dňoch vyberte kyticu z vázy.
4. Veľké kytice rozdeľte do niekoľkých malých zväzkov, aby sušenie išlo dobre a rovnomerne.
5. Kyticu zaveste na vzdušnom, chladnom a suchom mieste. Žiadne priame slnečné svetlo.
6. V závislosti od druhu ruže a veľkosti kvetov vydrží kytica v zavesenej polohe cca 4 - 6 dní.
7. Potom môžete kyticu vložiť do vázy bez vody. Sušia tam ďalšie tri týždne.
Tip: Glycerín dostanete v každej lekárni bez lekárskeho predpisu.
