Pokyny pre správne plánovanie a realizáciu

to podstatné v skratke

• Zelenina potrebuje slnko, aby sa jej darilo; Ideálne sú preto slnečné až poloslnečné polohy
• Na 10 metrov štvorcových by ste mali trvať pol hodiny Záhradníctvo počítať za týždeň
• pôda by mala byť voľná a bohatá na živiny
• Plán výsadby je dôležitý aj pre zmiešanú kultúru Striedanie plodín byť pozorovaný

Vytvorenie zeleninovej záhrady pre začiatočníkov

Žiaľ, nestačí len okopať kúsok záhrady a zasadiť naň zeleninu; Nezáleží na tom, či si chcete vytvoriť zeleninový záhon alebo veľkú kuchynskú záhradu. Aby cukety, paradajky a spol. mohli optimálne rásť a produkovať veľa chutného ovocia, potrebujú pre svoj rast vhodné podmienky. Môžete si to vytvoriť starostlivým plánovaním vašej budúcej zeleninovej záhrady a výberom optimálneho miesta. Nasledujúce kapitoly vám ukážu, ako to funguje a čomu musíte venovať pozornosť.

Nasledujúce krátke video tiež poskytuje skvelé tipy na jednoduché vytváranie a vysádzanie zeleninových políčok:

Miesto

Pod pojmom „umiestnenie“ záhradkár rozumie predovšetkým svetelné podmienky v priestore určenom pre zeleninový záhon. Hrubý rozdiel sa robí medzi:

• Plné slnko: Slnko nerušene svieti na posteľ každý deň aspoň šesť hodín
• Slnečno: Dĺžka slnečného svitu aspoň štyri hodiny denne
• Negatívne: svetlé, ale nie priamo slnečné
• Čiastočný tieň: Trvanie slnečného svitu až štyri hodiny denne, najmä ráno alebo večer
• Svetlo tienisté: Posteľ je z času na čas zatienená
• Plný tieň: Posteľ je trvalo v tieni

Pre kuchynskú záhradu sú ideálne miesta, ktoré sú čiastočne zatienené až slnečné. Kompletné lehátka sú vhodné len pre zeleninu, ktorá potrebuje veľmi teplo, ako sú paradajky, paprika, uhorky atď. a hrozí aj to, že rastliny v nich najmä v horúcich dňoch rýchlo uschnú.

Zelenina potrebuje veľa slnka, aby sa jej darilo

Slnečné až čiastočne zatienené stanovištia naopak ponúkajú najlepšie podmienky pre väčšinu zeleniny a byliniek, najmä ak sú záhony v horúcom obede tienené. Svetlé, tienisté záhony sú naopak vhodné len pre niekoľko plodín, pretože sa tu často nedosahuje intenzita svetla potrebná na vývoj a dozrievanie plodov. Z tohto dôvodu by ste nikdy nemali vytvárať zeleninové záhony pod stromami alebo na podobných miestach.

Ktoré rastliny pre ktoré miesto?

Nižšie uvedená tabuľka vám poskytuje praktický prehľad o optimálnom umiestnení niektorých z najobľúbenejších druhov zeleniny.

Požadovaná veľkosť a čas

Tento bod je obzvlášť dôležitý a stojí za zváženie pre záhradkárov, ktorí začínajú so záhradkárstvom, pretože každodenná záťaž veľkej kuchynskej záhrady je často veľmi podceňovaná. Myslite na to, že takáto záhrada si vyžaduje veľa plánovania, údržby a fyzickej námahy – a podľa toho na ňu potrebujete mať aj potrebnú kondíciu a čas. Vyhrabávanie zeleninových záhonov je vyčerpávajúce, no pri sadení a odstraňovaní buriny vás môže rýchlo bolieť chrbát.

Takže zvážte

• Čo robiť so zeleninovou záhradou: Plánujete sebestačnú záhradku, pretože už nechcete kupovať zeleninu v supermarkete alebo si len chcete dopestovať pár špeciálnych druhov? Alebo dokonca založiť vlastný chov starej zeleniny?
• Koľko času môžete ušetriť: Na každých desať metrov štvorcových záhrady by ste mali mať cca. Naplánujte si polhodinu práce. Pre kuchynskú záhradu s rozlohou približne 400 metrov štvorcových to znamená celkovo približne 20 hodín, čo sa vzťahuje aj na takmer každý deň v týždni vrátane víkendu.
• Ako je na tom vaša fyzická zdatnosť: Zeleninová záhrada potrebuje nielen čas, ale aj fyzickú námahu. Ak máte problémy s chrbtom a/alebo kolenami, namiesto klasických záhradných záhonov sa odporúčajú vyvýšené záhony.

Odbočka

Aká veľká musí byť sebestačná záhrada?

Stav pôdy

Väčšina rastlín uprednostňuje kyprú pôdu bohatú na živiny

Väčšina plodín má stredné až vysoké nároky na živiny, a preto uprednostňuje pôdu bohatú na humus a živiny. To by malo byť tiež voľné a hlboké, aby korene a zelenina rastúca pod zemou mali dostatok priestoru na rast. Pevné, hlinité pôdy majú na druhej strane tendenciu k podmáčaniu, a preto sú menej vhodné. Rovnako ako chudobná pôda sa však dajú vhodnými opatreniami vylepšiť. Patrí sem napríklad vytvorenie drenážneho systému a zavedenie Kompostová pôda alebo dobre Ornica.

Vytvorte zeleninovú záhradu v novej rozvojovej oblasti

Takéto zhodnocovanie pôdy má veľký význam najmä v novostavbách, veď pôdy sú tu silne utužené ťažkou technikou a musia sa kyprieť. Niekedy môže byť potrebné odstrániť aj horné vrstvy zeme a čerstvé Matka Zem opäť zasypať - zvyšky rôznych stavebných materiálov, najmä vápenatých, sa rýchlo ukladajú do zeme a narúšajú tam acidobázickú rovnováhu. V zásade by mala mať pôda v zeleninovej záhrade hodnotu pH čo možno neutrálnu až mierne zásaditú, aby rastliny mohli optimálne prijímať živiny a vlhkosť. Uistite sa tiež, že niektoré rastliny neznášajú vápno a len málo druhov sa cíti dobre v kyslých pôdach.

Vytvorte postele a cestičky

Zeleninové rastliny rastú na špeciálne vytvorených záhonoch, ktoré sú zvyčajne obdĺžnikové. Medzi záhonmi vedú úzke cestičky, ktoré zabezpečujú prístup do zarastených oblastí - o rastliny sa predsa treba starať a ošetrovať ich, aby ste sa neskôr mohli tešiť z bohatej úrody sa môže tešiť. Pokiaľ ide o veľkosť a dĺžku lôžok, existujú určité pokyny, ktoré by vám mali uľahčiť prácu v oblastiach:

• Zeleninové záhony by nemali byť širšie ako 120 centimetrov
• to uľahčuje údržbu a zber plôch, pretože sa bez problémov dostanete kamkoľvek
• malí ľudia by mali opäť zmenšiť šírku postele
• dĺžka postelí je na druhej strane úplne na vašom vlastnom želaní a dostupnom priestore
• Jednotná veľkosť všetkých zeleninových záhonov však dáva zmysel
• to tiež uľahčuje plánovanie výsadby v neskorších rokoch
• dobrá veľkosť postele je šesť metrov štvorcových (1,20 metra šírka x 5 metrov dĺžka)
• 25 takýchto záhonov plus cestičky sa zmestí do zeleninovej záhrady s rozlohou 150 metrov štvorcových

Cestičky rozdeľujú ložné plochy rovnomerne na segmenty, pričom bočné cestičky zostávajú dosť úzke so šírkou okolo 60 centimetrov. Hlavné cesty by mali byť naplánované a vydláždené o niečo širšie na približne jeden meter, aby ste ich mohli použiť s a fúrik sa môže pohodlne zaviazať.

Vytvorte kompostovacie miesto

Kompost je nenahraditeľný pre každú zeleninovú záhradu, veď rastliny potrebujú pre svoj rast a vývin plodov veľa živín. S vlastnou kompostovňou poskytujete cenné biologické hnojivo a zároveň vraciate organický odpad späť do prirodzeného kolobehu. Obojstranne výhodná situácia pre vás aj pre prírodu. Nasledujúce tipy sú užitočné pri plánovaní kompostoviska:

• nie príliš malý: Vyžaduje sa priestor pre najmenej tri dostatočne veľké kompostovacie nádoby
• ľahko dostupné: Kompostovisko by malo byť ľahko dostupné z hlavnej cesty
• tienisté: kompostovisko je najlepšie umiestniť do tieňa veľkého stromu, aby počas horúcich letných mesiacov príliš rýchlo nevysychalo
• trochu ďalej od zeleninových náplastí: kompost umiestnite na severnú stranu kuchynskej záhrady, aby nádoby nevrhali tieň na záhony

Podpovrch kompostovacieho priestoru neutesňujte, pretože dážďovky a iné pôdne organizmy sú zodpovedné za rozklad materiálu a jeho premenu na humus sú nevyhnutné. Tie prenikajú do kompostu cez pôdu.

zavlažovanie

Kvapková závlaha šetrí prácu a vodu

Zavlažovanie je pre zeleninovú záhradu nevyhnutné, pretože bez dostatočného prísunu vody všetky rastliny zahynú. Nedostatočné zavlažovanie tiež zabezpečuje, že plody zostávajú malé a úroda je primerane malá. Ak sa vám nechce neustále vláčiť ťažké konve, môžete si do záhrady položiť špeciálne zavlažovacie systémy. Tie sú zvyčajne napojené na hlavné vodovodné potrubie (ak je k dispozícii) a vedú pod zemou popri hlavných cestách. Vybraný systém je najlepšie rozložiť súčasne s lôžkami a chodníkmi, aby ste si ušetrili viacnásobnú prácu.

Vytvorte plán výsadby

Aby ste mohli počas celej sezóny optimálne využiť existujúcu posteľnú plochu, mali by ste využívať všetky postele a Nakreslite cesty do plánu a určte, kedy a kde by sa mala zelenina vysadiť alebo zasiať. Nasledujúce tipy vám s tým pomôžu:

• Zmiešaná kultúra: Nesaďte do záhrady monokultúry, ale kombinujte rôzne zeleninové rastliny na jednom záhone. To je dobré pre zdravie rastlín, pretože to znamená, že škodcovia a patogény majú malú šancu na šírenie. Upozorňujeme však, že nie všetky druhy rastlín spolu dobre vychádzajú. Tabuľky zmiešanej kultúry vám poskytnú dobrý prehľad o tom, kto sa k sebe hodí a kto nie.
• Následná kultúra: Rôzne druhy zeleniny rastú vo veľmi odlišných časoch. Kým niektoré dozrievajú začiatkom roka, iné sa do záhona dávajú až v lete. S takzvanou následnou plodinou môžete zeleninovú náplasť využívať po celý rok, napríklad tak, že na jar vysadíte špenát a reďkovky a v lete na vrch vysadíte cuketu. Aj tu však platí: Niektoré rastlinné druhy si nesadnú, a preto po sebe zelenina z rovnakej rastlinnej čeľade nemôže nadväzovať.
• Požiadavky na výživu: Rozdeľte si svoje záhony do troch kategórií, v ktorých pestujete zvlášť vysokospotrebný, stredný a nízkospotrebný a záhony meníte na každé vegetačné obdobie. Pôda sa tak nadmerne nevyplavuje, ale môže sa z času na čas zotaviť.

Praktický príklad úspešnej zmiešanej a následnej kultúry s Phacelia ako Zelené hnojenie nájdete na tomto obrázku:

Vytvorenie zeleninovej záhrady - príklady a nápady

Niet pochýb: jednoduché, pravouhlé zeleninové záhony s bočnými chodníkmi a dobre vydláždenou hlavnou cestou sa dajú ľahko vysádzať a starať sa o ne. Tento tradičný tvar sa už dávno osvedčil a je obľúbený aj dnes – je obzvlášť pekný keď sú jednotlivé záhony obohnané nízkymi škatuľovými živými plotmi, ako to vždy bývalo v tradičných chatových záhradách bude. Ale aj bylinky a nízke trvalky (napr. levanduľa, nechtík, Tagetes atď.) sú veľmi vhodné do uzavretého priestoru.

Ak je to pre vás príliš nudné, zeleninové záhony môžu byť aj okrúhle, oválne, trojuholníkové alebo v iných tvaroch, prípadne využiť systémy ako kopcovité záhony, slamené záhony alebo vrstvené záhony. Najmä do malých záhrad sú dobré a praktické napríklad moderné vyvýšené záhony alebo nižšie boxové záhony. Zeleninové záhony možno umiestniť aj do pneumatík traktora a iných neobvyklých ohrád.

Kuchynská záhrada alebo zmiešané postele?

Nasturtiums, Nechtík, nechtík, levanduľa a iné kvety nielen pekne vyzerajú, ale poskytujú aj cennú ochranu zeleninovým rastlinám v kuchynskej záhrade: Levanduľa napríklad spoľahlivo odpudí vošky a žeruchy odháňajú aj rôznych bežných záhradných škodcov - a je tiež cenným Rastlina na návnadu na slimáky. Nenásytné plazy milujú huňaté rastúce nasturtiums a svoju zeleninu nechávajú na pokoji. Tagetes – nechtík lekársky – je tiež účinným rušivým krmivom a zároveň odpudzuje muchy a dokonca hraboše. Do zeleninovej záhrady by ste si preto nemali sadiť len úžitkové rastliny, ale aj rôzne (údajne) okrasné rastliny.

často kladené otázky

Kedy je čas na výsadbu zeleniny?

Ak chcete zberať skoro, mali by ste uprednostniť rastliny citlivé na chlad v teple

Kedy zasadiť alebo zasiať rôzne druhy zeleniny závisí od rôznych faktorov. Jednou z najdôležitejších je prirodzená odolnosť rastlín voči chladu: niektorým rastlinám sa už darí skoro na jar alebo dokonca v neskorej jeseni, zatiaľ čo iné sú povolené až po posledných neskorých mrazoch Posteľ. Informácie na vrecúškach so semenami resp na etiketách zakúpených mladých rastlín.

Akú zeleninu a bylinky možno pestovať na balkóne?

Ak máte len malú záhradku či dokonca balkón či terasu, nemusíte sa zaobísť bez vlastnej záhrady. Takmer všetku zeleninu a bylinky možno pestovať vo vedrách, kvetináčoch, debničkách a iných nádobách, vyžadujú si však veľkú pozornosť. Pravidelné zavlažovanie a Hnojiť je nesmierne dôležité, pretože rastliny sa o seba nedokážu postarať. Pestovanie rastlín náročných na závlahu a veľmi veľkých zeleninových rastlín, ako sú cukety, môže byť preto náročné – nie však nemožné.

Aká zelenina je vhodná pre deti?

Pre deti je vhodná všetka rýchlorastúca chuťovka, ako je reďkovka, mrkva, cukrový hrášok atď. velmi dobre, kedze maly maju rychle uspechy a nazbieranu zeleninu mozu zjest hned tam a potom.

Ktoré rastliny chránia pred škodcami?

Nielen, že niektoré kvety, ako sú nechtíky, nasturtium a podobne, chránia škodcov mimo zeleninového záhonu. Allium rastliny ako cibuľa, cesnak a pór ovplyvňujú nezvaných návštevníkov, ako aj mnohé patogény odstrašujúci. Upozorňujeme však, že cibuľa a cesnak sa nehodia k inej zelenine, a preto by sa nemali sadiť spolu.