Venujte pozornosť regionálnym charakteristikám a vlastným potrebám
Pri výbere jablone by nemali hrať rolu len faktory ako farba plodov či veľkosť jablka. Susedia alebo miestny záhradnícky zväz môžu niekedy odporučiť aj druhy, ktoré sa líšia regionálnou klímou a odolnosťou voči Hubový útok a Choroby sa ukázali ako obzvlášť účinné. Je tiež dôležité, či chcete použiť jablká priamo zo stromu ako ovocie na čerstvú spotrebu, alebo či až potom zber skladovanie alebo spracovanie na šťavu alebo mušt. Vďaka dobre premyslenému výberu druhov môžete čerstvé jablká zo stromu zbierať v rôznom čase a použiť ich na rôzne druhy použitia.
aj čítaj
- Prerezávanie jabloní
- Jabloň a jej najdôležitejšie vlastnosti
- Jabloň stráca kôru - identifikujte a bojujte s problémami
Jedzte čerstvé zo stromu alebo vo fľaši od šťavy
veľa Odrody jabĺk čerstvé zo stromu ponúkajú kyslú až sladkú chuť a tým dokonalé osvieženie v neskorom lete a na jeseň. Tieto odrody sú vhodné najmä na extrakciu šťavy alebo na výrobu muštu:
- Boskoop
- Danzig Kant
- Josef Musch
- Jakob Lebel
Zatiaľ čo niektoré druhy, ako napríklad Jakob Fischer, sa svojou veľkosťou a chuťou pripravujú na zber začiatkom septembra Keď sú úplne zrelé, ostatné odrody ako Cardinal Bea a Red Star Renette sú len od stredu po koniec. októbra až zozbierať. Neskoré odrody sú zvyčajne vhodnejšie na skladovanie na jeseň av zime. Sušené kolieska jabĺk sa dajú použiť aj na prípravu chutnej a zdravej maškrty na chladné obdobie z odrôd, ktoré nie sú obzvlášť skladovateľné.
Odrody jabĺk na skladovanie
Na rozdiel od sliviek, čerešní a bobúľ sú jablká vhodné aj na pokrytie vitamínovej potreby v zime z vlastného pestovania. Na to potrebujete chladnú a nie príliš suchú pivničnú miestnosť, v ktorej sa jablká dajú skladovať na bezmrazom a tmavom mieste. Vydrž tu Odrody jabĺk ako Rote Bellefleur, Luna a zvonček na dobre vetraných svahoch a za priaznivých podmienok až do jari.
tipy a triky
V miestnych špecializovaných predajniach je často k dispozícii len niekoľko odrôd jabĺk v požadovanom tvare kmeňa. Ak máte a stará odroda od kamaráta záhradkára množiť ak chcete, môžete tento strom použiť aj sami na a dokumentzušľachťovať.