Rezanie do zberu
Aj k vermutu zozbierať, jej jednotlivé časti rastliny netreba odtrhávať, ale odrezávať. Menšie množstvá sa odrezávajú znova a znova na začiatku vegetačného obdobia a až do konca leta alebo väčšie množstvá sa odrezávajú raz alebo dvakrát.
aj čítaj
- Vermút: aké druhy existujú?
- Zber paliny: takto to funguje!
- Aké zložky možno nájsť v paline?
Zozbierané listy, vetvičky a súkvetia môžeme použiť čerstvé alebo po zbere sušené bude. Či už ihneď alebo po vysušení, vermút je vhodný na dochucovanie mastných jedál, ako aj na:
- čaj
- Pomazať
- Tinktúry
- Oleje
- Prísady do kúpeľa
Rezanie na stimuláciu nového rastu
Po prvom veľkorysom zbere paliny (zvyčajne horné a bočné výhonky v júli) by ste ju mali energicky orezať. Toto prerezávanie podporuje jeho nový rast.
Rezanie po jesennom a zimnom období
Ďalším dôvodom rezu paliny je odstrániť staré výhonky z predchádzajúceho roka a podporiť jej pučanie na jar. Najlepšie je nestrihať si vermút na jeseň. Jeho výhonky slúžia v istom zmysle ako ochrana pred mrazom a snehom.
Len na jar by ste mali palinu radikálne skrátiť na 15 cm nad zemou. Pozor: Nerežte príliš hlboko do dreva, inak sa palina neprichytí. Na rezanie by ste mali používať ostré a čisté nožnice na ruže alebo drevo.
Rezanie: Nie je nevyhnutne potrebné
V zásade nie je bezpodmienečne nutné palinu rezať. Avšak vysoko rastúce odrody a exempláre, ktoré sú choré alebo čiastočne uhynuté, by sa mali silne orezať.
tipy a triky
Pozor: odrezané výhonky paliny nevyhadzujte na kompost! Silný zápach, ktorý sa z neho šíri, odháňa živé bytosti, ktoré žijú a pracujú v komposte.