Majorán pripravte na mrazenie
Zozbierať Vňať majoránu je najlepšie odstrániť ráno. Ak je to možné, mali by ste sa vyhnúť umývaniu a sekaniu. V dôsledku toho sa stratí veľa arómy.
aj čítaj
- Bylina maggi mrazivá – takto si môžete udržať ľubovník
- Tipy na zmrazenie mäty piepornej
- Zmrazovanie byliniek – najlepšia alternatíva k čerstvým
Takto sa bylinka mrazí
Čo potrebujete na zmrazenie:
- Plech alebo doska na pečenie
- mraziace vrecko
- Čerstvá majoránka
Položte celé stonky vedľa seba na plech alebo dosku.
Mrazničku vložte čo najchladnejšiu a tácku alebo dosku v nej nechajte, kým bylinky nepremrznú.
Potom stonky vložte do mraziaceho vrecka a uložte ich do mrazničky, kým sa nepoužijú.
Vyrobte si bylinkové kocky
Trochu viac práce máte, ak si chcete vyrobiť bylinkové kocky z majoránu. Tento spôsob sa odporúča najmä vtedy, ak ste majoránku museli predtým umyť.
Nakrájajte stonky na malé kúsky, vložte ich do formy na ľad a nalejte do kociek toľko vody, aby boli bylinky úplne zakryté. Plech na ľad zabaľte do mraziaceho vrecka a nechajte bylinky zamraziť.
Potom môžete kocky byliniek vybrať z misky na ľad a uložiť ich v mraziacom vrecku do mrazničky až na šesť mesiacov.
Pripravte si bylinkové zmesi
Na rozdiel od záhradky, majorán sa dobre hodí aj do mrazničky tymián a iné bylinky. Jednoducho si poskladajte vlastnú bylinkovú zmes z rôznych bylín.
Mrazené bylinky je možné pridávať do pokrmov v zmrazenom stave a dodajú tak vašim pokrmom veľmi individuálny nádych.
Výhodnejšie je sušenie
Keď máš možnosť, Sušenie majoránky, mali by ste uprednostniť tento spôsob konzervácie. Vôňa sa lepšie zachová a bylinka sa ľahšie porciuje.
tipy a triky
majoránka je jednou z najaromatickejších bylín z vlastnej záhrady. Jeho chuť ľahko zatieni všetky ostatné koreniny. Majorán používajte striedmo a v kuchyni zasiať Nepoužívajte bylinky v záhrade.
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami
