Pravi čas za žetev
Če je mogoče, poskusite maline zjutraj nabiratiko ne dežuje. Plodovi so takrat lepi in suhi, umazanija pa se skoraj ne prime.
tudi preberi
- Zamrzovanje malin - nežno konzerviranje sadja
- Izogibajte se neuspehu pridelka z vezanjem malin
- Nabirajte maline od začetka poletja do jeseni
Previdno nabirajte maline
Pravilno branje hkrati Izberite pranju jagod se lahko izognemo.
Plesnivo ali gnilo sadje takoj razvrstite in pazite, da sploh ne zaide v žetveno košaro. To velja tudi za pajke in žuželke, ki so v grmovju.
Če pozneje ugotovite, da ste spregledali plesnive plodove, morate maline sprati, da odstranite spore plesni.
Tako operete maline, če je to nujno potrebno
- Uporabite zelenjavno sito z velikimi odprtinami
- Maline položite eno ob drugo
- Nastavite vodni curek na nežno prho
- Na kratko sperite s hladno vodo
- Maline dobro odcedimo
Nasveti za pranje malin
Če je le mogoče, položimo maline eno poleg druge v cedilo z večjimi luknjicami. Plastična zelenjavna sita so bolj primerna kot kovinska sita z ozkimi mrežami. Voda hitreje odteka skozi širše luknje.
Večje količine malin je najbolje oprati v več fazah. Če so plodovi drug na drugem, dobijo modrice in tudi ne postanejo čisto čisti.
Vodnega curka ne nastavljajte premočno. Nežne maline zaradi pritiska počijo in izgubijo sadni sok.
Po pranju maline odcedimo
Da se maline po čiščenju ponovno hitro posušijo, sito rahlo zasukajte nad posodo z vodo.
Vlažno sadje položite na papirnato brisačo in ga previdno zvijte. Krep absorbira vodo.
Oprane maline hitro porabimo
the Čas skladiščenja malin je zelo kratek. Ko bo sadje oprano, bo še krajše.
Sadje takoj pojejte ali pa ga takoj uporabite za pripravo kompota ali marmelade.
Oprane maline je treba pred uporabo dobro posušiti zamrzniti želim. V nasprotnem primeru se bodo pri odtajanju zlepili in postali popolnoma kašasti.
Preprečite umazanijo
Na vrtu lahko veliko naredite, da bodo maline na grmu čiste. Nato si prihraniš čiščenje ali celo pranje sadja.
Kravata Dvignite svoje palice. Takrat maline ne pridejo v stik z zemljo.
Po tleh pod grmovjem posujemo slamo. Tudi če maline padejo na tla ali palice visijo, slamnati pokrov ščiti pred umazanijo.
Nasveti in triki
Če morate maline oprati, jih nikoli ne puščajte dalj časa v vodi. V nasprotnem primeru bodo plodovi mehki in kašasti.
