Gojenje je zelo enostavno s pripravljeno kulturo gob
Pri specializiranih prodajalcih lahko dobite že pripravljene kulture gob, ki rastejo na sekanem lesu in so trdno zavite v plastično folijo. V bistvu je dovolj, da odprete te vrečke in vzdržujete substrat vlažen – s primernim Lokacija in temu primerno visoka vlažnost, ne traja dolgo, preden se pojavijo prve glavice. Po obiranju lahko končano kulturo še dvakrat ali trikrat aktivirate, tako da lahko v nekaj tednih naberete več kilogramov svežih gob.
tudi preberi
- Za brezskrbno uživanje v gobah: kraljeve ostrige pravilno shranjujte
- Kraljeve ostrige preprosto narežite z rezalnikom zelenjave
- Kraljeve ostrige pravilno očistite in obdelajte
Aktivirajte in vzdržujte gojenje gob
Najprej potrebujete primerno lokacijo za uspešno gojenje gob. Za gojenje kraljevih ostrig ne potrebujete vrta, saj lahko že pripravljeno kulturo enako enostavno postavite na balkon, v klet oz. lahko postavite tudi v kopalnico - glavna stvar je, da je temperatura med deset in 20 °C in vlažnost dobra visoko. Kraljeve ostrige imajo radi vlažno, zato je idealna vlažnost okoli 90 odstotkov. Če nimate prostora, v katerem bi ga lahko dosegli, to ni pomembno: plastična napa v Če faza gojenja vseeno ostane zaprta, se pojavi nekakšen učinek tople grede - je znotraj plastične vrečke dovolj vlažna. Po drugi strani pa je svetloba potrebna le malo.
- Za začetek izrežite samo luknje v vogalih plastične vrečke.
- Naj bo substrat z micelijem enakomerno vlažen.
- Vendar se izogibajte zamašitvi – naredite nekaj lukenj na dnu vreče.
- Substrata ne škropite z razpršilcem – tu se pogosto naberejo kalčki.
- Namesto tega nalijte iz čiste zalivalke.
- Takoj, ko se pojavijo prvi klobuki gob, odprite vrh vrečke.
- Ko gobe postanejo večje, odstranite plastiko.
Kdaj lahko naberete prve kraljeve ostrige?
Če uporabljate že pripravljeno kulturo, lahko prve gobe naberete po približno dveh do treh tednih. Mimogrede, kraljeve ostrige lahko postanejo zelo velike, vendar ne čakajte predolgo pred nabiranjem - sicer bo okus trpel.
Očistite in obdelajte kraljeve ostrige
Kraljeve ostrige lahko zaužijete takoj po obiranju čist in proces. Aromatične gobe so najboljše okusne sveže ocvrte v ponvi z maslom ter samo soli in poprom. Če pa imate večji pridelek, ga lahko tudi nekaj brez težav opravite zamrzniti, posušite ali namočite.
Nasveti
Ko kupujete kraljeve ostrige, lahko včasih najdete puhasto, pajčevito belo strukturo. To ni Plesen, ampak o miceliju gob. Lahko ga ocvrete in jeste ali pa ga preprosto odrežete in uporabite za lastno gojenje gob.
