Gojenje rastlin brstičnega ohrovta na vrtu

Brstični ohrovt morda marsikomu ni najljubša hrana, je pa kot zimska zelenjava zdrav dodatek v hladnem obdobju. Še bolje, če ga lahko po potrebi naberete na svojem vrtu. Za gojenje brstičnega ohrovta morate s seboj prinesti nekaj znanja, saj so rastline težki jedci, ki zahtevajo eno ali drugo oskrbo in pogoje. Zainteresirani hobi vrtnarji lahko izveste, kaj je potrebno za uspešno trgatev brstičnega ohrovta v naslednjem priročniku.

Lokacija

Glede na lokacijo je brstični ohrovt hitro zadovoljen. Za optimalen pridelek in močne rastline pa naj bo sončno mesto, ki je nekoliko zaščiteno. Poleg tega je treba upoštevati kolobarjenje. Ker je sam brstični ohrovt med težkimi jedci, izbrana gredica v preteklih treh letih ne bi smela biti gojitvena površina za druge težke jedce.

Substrat

Substrat za gojenje brstičnega ohrovta mora biti bogat s hranili, humusom in hkrati ohlapen. Idealna je vrtna ali zelenjavna zemlja, obogatena s kompostom in zrahljana s peskom.

Pripravite posteljo

Da bo brstični ohrovt uspel že od samega začetka, potrebuje optimalne pogoje v gredici. Za to je najbolje, da jeseni pred načrtovano pridelavo brstičnega ohrovta na gredico raztresemo veliko dobro gnilega komposta. Naravno gnojilo nato obdelamo s prekopavanjem ali, če je zemlja že ohlapna, preprosto zgrabljamo. Če zamudite ta trenutek, lahko spomladi nadoknadite ukrep. Potem bi morala trajati vsaj dva, še bolje štiri tedne, da se brstični ohrovt vzgaja. V tem čakalnem času se hranila enakomerneje porazdelijo v zemljo in se usedejo. Poleg tega se s pomočjo različnih prebivalcev tal v substratu odvijajo pomembni procesi. To bo optimalno

Pogoji, ustvarjeni v tleh. Pri zemlji, ki je nagnjena k strjevanju, je priporočljivo vnesti že omenjeni pesek, da se zrahlja. Toliko je treba mešati, da nastane vlažna, drobljiva struktura.

Izbor sort

Možne so različne sorte, odvisno od tega, kdaj bo brstični ohrovt nabran. V bistvu so rastline brstičnega ohrovta razdeljene na zgodnje in pozne sorte. Pri nekaterih je torej trgatev možna že septembra, pri drugih šele decembra. Še posebej, če je pot na vrt povezana s potovanjem, je treba dobro razmisliti, ali so zimske sorte prava izbira – saj je treba žetev brstičnega ohrovta čim bolj razporediti.

Bolj zgodnje sorte brstičnega ohrovta so:

• Zgodnja visoka polovica
• Falstaff
• Nelson
• Predora
• Hossa
• Wilhelmsburger

Pri teh morate biti zelo pozorni na to, ali so sorte odporne proti zmrzali ali ne. Brstični ohrovt ni vedno zrel zelo zgodaj, kar pomeni, da je treba žetev končati zgodaj. Vendar za dosego sladkega okusa ni potrebna izpostavljenost mrazu.

Pozne sorte, ki jih priporočamo, vključujejo:

• boksar
• Gronninger
• Hildin ideal
• Igor
• Harald
• Trdnjava

Predvzreja

Brstični ohrovt lahko posejemo neposredno v gredico, boljše rezultate pa lahko dosežemo z zgodnjo vzgojo v hiši. Postopek je naslednji:

1. Zemljo za lončnice položimo v majhne lončke za rastline ali - bolj praktično - v lončnice.
2. Brstični ohrovt položimo po dva ali tri v vsak lonec in ga rahlo prekrijemo z zemljo.
3. Podlaga je dobro navlažena, vendar ne izprana.
4. Tako pripravljene rastne posode pripeljemo na svetlo mesto. Idealna temperatura kalitve je odvisna od posamezne sorte.
5. Prve tri do štiri tedne mora biti substrat rahlo vlažen, vendar nikoli moker. Pokrov ni potreben.

Idealen čas za predkalitev semen je zgodaj spomladi ali – spet odvisno od sorte – pozno pozimi. Februar ali marec je idealen za večino gojenih oblik brstični ohrovt.

Gojenje

Gojenje na prostem se lahko začne med aprilom in majem, v ta namen vzgojene rastline najprej izluščimo. Saditi je treba le najmočnejše primerke. Nato nadaljujte na naslednji način:

1. V vrsti in med vrstami je označena razdalja 50 centimetrov.
2. Brstični ohrovt se uporablja posamezno in dobro zaliva.
3. Za stabilizacijo rastlin in lažjo obiranje je mogoče zgraditi preprost lesen okvir. Dva kupa sta vstavljena navpično na začetku in koncu vsake vrstice. Na vrhu je nameščena ojnica in pritrjena.
4. Na ogrodje iz vsake rastline lahko priključite še eno palico. Ta konstrukcija ščiti brstični ohrovt pred poškodbami vetra in ima še eno praktično uporabo pri zaščiti rastlin.
5. Tako pripravljene rastline ponavadi ostanejo suhe po začetnem zalivanju. Naslednja zalivanja izvajamo lebdeče, vendar v daljših intervalih. To spodbuja rast korenin v globino.

zaliti

Naj brstični ohrovt dobro zraste po prvih treh do štirih tednih in skozi to Sprva previdno zalivanje ima močne korenine, rastline potrebujejo malo več Vlažnost. Predvsem med poletno rastjo je pomembno, da pogosto zalivamo in, če je mogoče, ne pustimo, da se zemlja izsuši.

Nasvet: Če poleti uporabljate vodo iz ribnika in rastlinski gnoj, lahko kombinirate zalivanje z gnojenjem. Zastirka iz pokošene trave prav tako zmanjša izhlapevanje in vzdrževanje.

Gnojiti

Zaradi visokih potreb po hranilih brstičnega ohrovta in dolgega časa do žetve je treba gredico ponovno pognojiti. Kot smo že omenili, lahko v ta namen uporabimo rastlinski gnoj, na primer iz koprive, in ribniško vodo brez kemičnih dodatkov. Uporabljajo se lahko tudi kompost, konjski gnoj, pokošena trava in moka iz rogov. Če je postelja dovolj pripravljena s hranili, je dovolj ena

Gnojite okoli avgusta.

Nasvet: Prekomerno zalivanje ali dolgotrajno deževje lahko izperejo hranila in povzročijo skoke rasti, ki spodbujajo pomanjkanje. Če so listi obarvani, jih je zato treba ponovno pognojiti – ne glede na čas.

Varstvo rastlin

Bolhe, žagar, ohrovt in ohrovt beli metulj lahko povzročajo težave brstičnemu ohrovtu. Preden se to zgodi, pa lahko pridelavo zaščitimo pred škodljivci. Priporočljive so zaščitne mreže s tesnimi mrežami, ki so napete neposredno čez rastline ali zgoraj opisani oder. Če leži na lesenem okvirju, ga je veliko lažje preveriti pod njim. Tako kot žetev. Za zaščito pred bolhami pomagajo ohranjanje vlažne zemlje vseskozi, pa tudi plast zastirke in trošenje rastlinskega gnoja.

Nasvet: Večja kot je razdalja med posameznimi brstičnim ohrovtom, manjša je nevarnost škodljivcev in bolezni.

žetev

Odvisno od sorte se lahko trgatev brstičnega ohrovta začne že septembra ali nadaljuje marca naslednjega leta. Popolna žetev posameznih rastlin ni niti potrebna niti koristna. Namesto tega je ceneje izbrati po potrebi. Največje gomolje vsakič odvijemo. Vsak naj bo v premeru od dva do štiri centimetre. Pozne sorte, ki jih tako kot Hilds Ideal obiramo le pozimi, zahtevajo daljše hladno obdobje za prijeten in rahlo sladek okus. Le kombinacija sonca in mraza zagotavlja povečano skladiščenje sladkorja, saj se ta ne pretvarja več v škrob oziroma se pretvarja veliko počasneje. Da se sladkor nabira v brstičnem ohrovtu, morajo gomolji ostati na rastlini. Zato ni dovolj, da jih po spravilu preprosto zamrznemo. To ne velja za brstični ohrovt, ki zori zgodaj. Sorto Nelson, na primer, lahko obiramo že septembra. Ne samo, da zmrzali ne potrebujejo, težko jo prenesejo ali pa sploh ne. Razlog za to je, da je tako ali tako v majhnih gomoljih shranjenih več sladkorja. Tako da je okus vseeno sladek. Po drugi strani pa je treba opozoriti, da mora biti žetev odvisno od vremena. Če je obstojna ali močna zmrzal, je treba ves brstični ohrovt pobrati čim prej, preden pogine.

Zaključek
Gojenje brstičnega ohrovta na lastnem vrtu ni problem, če med pripravo in nego upoštevate nekaj točk. Če imate potrebno znanje in izberete pravo sorto, ste lahko tudi začetnik v vrtnarstvu in zelenjadarstvu Hitro dosežete velike donose in v hladnem obdobju zaužijte svežo zimsko zelenjavo po potrebi dlje časa nabirati.