Sicer pa je velik gomolj izjemno enostaven za nego in je primeren tudi za samostojno sajenje v dvignjene gredice, na balkon in po potrebi tudi na kuhinjsko okensko polico. Vaša letina česna bo naslednjo pomlad še posebej aromatična, začinjena in zdrava Za lastno pridelavo uporabljate lokalni in naravno svež česen, po možnosti iz regije, uporaba.
tudi preberi
- Tako lahko vsak z lahkoto potegne česen sam
- Je česen strupen za mačke?
- Kdaj je najboljši čas za sajenje česna?
Z gojenjem lastnega česna se skoraj ne trudite
Od sredine septembra se odstranijo najbolj nepoškodovani stroki česna, ki so bili prej odstranjeni iz gomolja približno dva do tri centimetre in z dnom čebule navzdol v zemljo priključen. Optimalna razdalja sajenja je najmanj deset centimetrov, globina sajenja ne več kot tri centimetre. Strokovnjaki nekoliko poševno zataknejo prste v pripravljene sadilne luknje in se tako izognejo morebitni gnilobi korenin, ki lahko v primeru močnega jesenskega dežja poškoduje predvsem mlade rastline. Ker ima česen raje ohlapna tla, je pri sajenju najbolje v zemljo dodati malo komposta, pomešanega z malo peska. Tudi če česen na splošno velja za odpornega, ne more škoditi, če so rastline pokrite s slamo ali v hladnem obdobju
Zastirka(13,95 € pri Amazonu *) biti zaščiteni pred temperaturami pod ničlo. Glede na to, kako se jesensko vreme kaže glede na temperature, redno ročno pletje pomaga pri hkratnem rahljanju prsti pomembno prispeva k temu, da vaš česen ni le sočen in velik ob obiranju, temveč tudi kulinarični hit po okusu volja.Od težke poti do pravih rastlin česna
Kdor redno obiskuje naš vrtni portal, pozna vsaj običajne vrste česna že malo odpadlo. Toda: kje so tiste rastline, ki so primerne za samostojno gojenje na vrtu? Če poiščete vire v vrtnarstvu, boste hitro opazili, da se je sorta česna preprosto izgubila. Kitajski česen je več kot prevladujoč, kar glede na izklicne cene ne preseneča. Zato smo malo bolj temeljito raziskali nemško govoreče območje in v bistvu našli dva vira oskrbe, ki bi lahko skoraj veljala za notranji nasvet.
In dejansko še vedno obstaja, pravi kmet česna. Ne tukaj v Nemčiji, ampak v Avstriji, vendar ima Wolfgang Mayr več kot del svojega čistega vzrejnega programa Vzrejen kot 50 različnih vrst česna, katerih aromatične lastnosti segajo od blagih do zelo pekočih zadostujejo. Na svojih podstrešjih že suši letino 2017 in pestro ponudbo njegovih dobrot si lahko ogledate in kupite na strani »Schaetzeausoesterreich«.
Ne tako velik, a prav gotovo nič manj okusen, je nabor aromatičnega vrtca iz Werderja na Havlu, kjer so na voljo tudi starejše rastline nemškega česna.
