V poznem letu bo postelja vsaj ena lopato globoko izkopano, na vsaka dva kvadratna metra raztresemo vedro dobro zgnilega komposta ali gnoja. Zemlja čez zimo počiva. Spomladi zemljo nato pograbljamo in še 125 gramov Popolno gnojilo ali - v varianti za ekološko vrtnarjenje - mešanica dveh delov v enaki količini Obrezki rogov,(32,93 € pri Amazonu *) vključen en del žveplove pepelike in štirje deli kostne moke. Tako pripravljena globoko pognojena, trdna zemlja ponuja najboljše pogoje za sajenje sadik.
tudi preberi
- Brstični ohrovt – čas je žetve
- Tako lahko posejete brstični ohrovt
- Brstični ohrovt - okusna zimska zelenjava z lastnega vrta
Neprekinjeno jih sadimo zadnji teden maja do sredine junija. Poskrbite, da imate močne sadike, ki so visoke vsaj 10 do 15 cm. Sadike posadite na razdalji približno 50 do 70 cm drug od drugega, ker brstični ohrovt potrebuje nekaj prostora, da se dobro razvije.
Pri sajenju sadike močno pritisnemo in jih med odraščanjem obilno zalivamo.
Ker brstični ohrovt sadimo šele pozno maja, lahko prosti prostor na gredici izkoristimo za sajenje solate ali drugih vmesnih poljščin, kot je fižol. Če rastline do konca septembra nimajo dovolj cvetov, odrežite konice poganjkov. To spodbuja bogato tvorbo cvetov zelja.
Prvi brstični ohrovt je dozorel sredi oktobra. Nabirate sveže in po svojih potrebah, tako da zrele cvetove odlomite od spodaj navzgor. Okus se po rahli pozebi občutno izboljša, zato je najboljši čas obiranja novembra in decembra. Rastlina ne preživi hudih zmrzali na prostem. Po prvih rahlih pozebah izkopljemo brstični ohrovt skupaj s koreninami in rastlino narežemo na eno Hladen okvir ali v kleti. Tako lahko pridelek še vedno obirate do marca.
Pri sajenju bodite pozorni na izbor sorte brstičnega ohrovta. Sorta "Hilds Ideal" potrebuje enega
daljši čas razvoja, vendar je zaradi velikih listov manj občutljiv na zmrzal. Sorta “Wilhelmsburger” je zaradi svoje občutljivosti na zmrzal primerna le za jesensko trgatev. Pri sajenju samo poskusite različne sorte. Brstični ohrovt lahko pripravimo na številne zanimive načine in ponudimo zdravo izkušnjo okusa.
